Nyligen tillagd i listan över saker som kanske dödar dig: diet soda. Du vet, den artificiellt sötade drycken som du kanske dricker i stället för dess söta motsvarighet som experter tidigare sa kommer att döda dig. Ärligt talat blir det lite svårt att hämta en dryck idag (alkohol, mjölk, kaffe, mousserande vatten, kranvatten) utan att undra om det bidrar till din otydliga död.
men tillbaka till diet soda. Du har förmodligen sett rubrikerna om en ny studie som kopplar diet soda konsumtion med högre risk för dödsfall. Vilket, ja, stort om sant! Här är vad du behöver veta om det.
i början av September publicerade JAMA Internal Medicine en massiv europeisk studie som kopplade både vanlig och diet soda till en högre chans för tidig död. ”Vi fann att människor som drack två eller flera glas läskedrycker om dagen hade större risk att dö tidigare , oavsett om de var sockersötade eller artificiellt sötade”, leder studieförfattaren Amy Mullee, Ph.D., professor vid University College Dublin Institute of Food and Health, berättar själv. Specifikt var de som ofta hade två eller flera glas sockersötad soda varje dag 8 procent mer benägna att dö tidigt än de som höll sin läskförbrukning till mindre än ett glas i månaden, och de som regelbundet hade två eller flera glas om dagen med diet soda var 26 procent mer benägna att dö tidigt än de i mindre än ett glas-av-diet-soda-a-month club.
så, inte bra. Den vanliga läskdelen kanske inte kommer som en överraskning, men är inte hela poängen med diet soda att vara lite mindre skadlig för din hälsa än de söta grejerna? Innan du börjar hälla liter av din favorit artificiellt sötad dryck ner i avloppet, bör du veta att denna studie är inte riktigt diet soda death knell det verkar vara. Det finns mycket mer till historien, och om du är en diet soda hängiven, kommer du förmodligen att må bättre i slutet av den här artikeln.
här är exakt vad forskarna hittade.
mellan 1992 och 2000 rekryterade forskarna 521 330 individer från över 10 europeiska länder för sin studie. Efter att ha uteslutit alla som rapporterade att de hade cancer, hjärtsjukdomar, stroke eller diabetes (förutom personer som inte innehöll nyckelinformation som hur man följde upp dem) lämnades forskarna med 451 743 individer som hade en medelålder på 50, 8, med 71, 1 procent av deltagarna som identifierade sig som kvinnor.
därefter registrerade forskarna när en av studiedeltagarna dog liksom deras dödsorsak. Under uppföljningsperioden dog 41 693 av dem. (Inte alla inskrivna samtidigt, men i genomsnitt deltog studieämnen i 16, 4 år.)
sedan analyserade forskarna förhållandet mellan vem som dog, deras dödsorsak och de sodavattenvanor som de rapporterade i början av studien. För att göra saker lite enklare grupperade forskarna olika dödsorsaker i några vanliga kategorier, som cancer, cirkulationssjukdomar, matsmältningssjukdomar och neurodegenerativa sjukdomar. De analyserade också några sjukdomar inom de övergripande kategorierna.
Cancer var den överlägset största dödsorsaken och dödade drygt 43 procent av de människor som dog under studien. Men forskarna fann ingen statistiskt signifikant koppling mellan cancerdöd och regelbunden eller diet soda konsumtion. Jag upprepar: ingenting om denna studie tyder på att dricka någon form av läsk ger dig cancer. Forskarna tittade även på specifika cancerformer, som bröstcancer, och fann fortfarande ingen statistiskt signifikant förening.
nästa ledande dödsorsak i studien var cirkulationssjukdomar, nämligen ischemisk hjärtsjukdom (även kallad kranskärlssjukdom eller CAD, den vanligaste typen av hjärtsjukdom, orsaken till de flesta hjärtattacker och orsaken till de flesta fall av hjärtsvikt) och cerebrovaskulära sjukdomar (stroke). Cirkulationssjukdomar dödade 21,8 procent av deltagarna i studien som dog. Detta i sig är inte riktigt förvånande, eftersom hjärt-kärlsjukdomar är den främsta dödsorsaken över hela världen, enligt Världshälsoorganisationen (WHO). Intressant var det dock en koppling mellan dessa sjukdomar och att konsumera artificiellt sötade drycker. Människor som hade två eller flera glas om dagen med artificiellt sötad läsk eller artificiellt sötad och regelbundet sötad läsk hade en högre risk för dödlighet från cirkulationssjukdomar än personer som hade mindre än ett glas av någon form av läsk per månad. Men konstigt nog var det inte sant för dem som hade samma mängd läsk med riktigt socker, men ingen av den artificiellt sötade sorten.
den näst högsta dödsorsaken var matsmältningssjukdomar som esophageal eller leversjukdom, (som skulle skylla på 2, 9 procent av deltagarnas dödsfall som hände under studien). Det fanns ingen statistiskt signifikant samband mellan att endast ha artificiellt sötade drycker och en högre risk för tidig död från matsmältningssjukdomar. (Det fanns dock en koppling mellan sockersötade drycker och för tidig död från matsmältningssjukdomar.) Slutligen, runt 1.7 procent av dödsfallen berodde på neurodegenerativa sjukdomar Alzheimers och Parkinsons, men det fanns inte en statistiskt signifikant samband mellan någon typ av läsk och en högre risk för tidig död från dessa tillstånd.
för det mesta hade diet soda konsumtion och övergripande ökad risk för tidig dödlighet en positiv förening, vilket betyder att ju mer någon drack diet soda, desto högre är deras odds för tidig död. Men i själva verket hade människor som drack lite läsk (ett till fyra glas per månad med regelbunden kost eller båda) faktiskt en lägre risk för dödlighet än människor som drack nästan ingen läsk (mindre än ett glas i månaden). Med andra ord att ha en låg mängd läsk var förknippad med bättre hälsoutfall än att inte ha läsk eller ha mycket läsk. Jag vet inte vad du vill göra med det, men ett alternativ är att låta det få dig att må bättre om dina livsval om du hamnar i den kategorin.
här är alla anledningar till att du inte ska freak out om den här nyheten.
nu för de många vetenskapligt sunda skälen att ta denna till synes skrämmande studie med ett bergsstor saltkorn:
först har vi sagt det tidigare och vi säger det igen: korrelation motsvarar inte orsakssamband.
”vad som är viktigast att inse om denna studie, precis som med alla epidemiologiska data, är att det är observationsforskning”, säger Amy Miskimon Goss, Ph.D., RD, professor och forskare vid University of Alabama i Birmingham Nutrition Obesity Research Center, som studerar förhållandet mellan kost och metabolisk hälsa, berättar själv. ”Bara för att de hittade denna koppling mellan två faktorer-betyder inte att vi kan säga att den ena orsakar den andra.”
för att få ett avgörande svar om allt detta skulle forskare i en idealisk värld ta två grupper av kloner och få dem att leva identiska liv i 20 år förutom att en grupp skulle dricka diet soda varje dag och den andra gruppen skulle inte dricka läsk. Sedan i slutet av 20-åren kan du rimligen krita upp eventuella skillnader i hälsoutfall till den enda skillnaden mellan grupperna: huruvida de drack diet soda eller inte. Men eftersom vi inte lever i en dystopisk sci-fi-värld, kan forskare inte göra det. Istället gör de sig genom att observera vad människor redan gör i den verkliga världen. Det betyder inte att observationsstudier är meningslösa, men det betyder att det finns begränsningar för takeaways.
till exempel är en stor begränsning av observationsforskning bajillion andra faktorer som kan påverka studieresultat, även kända som förvirrande variabler. I det här fallet, till exempel,” läskedryckkonsumenter var mer benägna att vara nuvarande tobaksrökare… höga läskedryckkonsumenter hade högre BMI”, säger Mullee. När forskarna justerade för saker som alkoholkonsumtion, BMI, träningsvanor, utbildningsnivå och kost, förblev de positiva föreningarna de såg mellan läsk och dödlighetsrisk. Men som Mullee uttrycker det, ” vi kan inte utesluta möjligheten att faktorer påverkade våra resultat.”Vad händer om till exempel människor som drack mycket diet soda hade högre nivåer av kronisk stress, vilket ökar risken för hälsotillstånd, såsom hjärtsjukdomar, som kan leda till döden?
en annan viktig fråga är att mycket av forskarnas data om de förvirrande variablerna samlades in via livsstilsfrågeformulär som personer fyllde i när de först rekryterades för studien. Inget brott mot någon, men vi människor är inte alltid de största på att komma ihåg saker exakt (snabbt, berätta allt du åt förra tisdagen!) och berätta sanningen. Deltagarna tog inte om dessa livsstilsfrågeformulär under hela studien, och människor förändras. Om deras beteende fluktuerade genom åren-slutade de röka, slutade vara vegetarian, tog upp cykelklasser—det återspeglades inte i uppgifterna.
något annat som kunde ha förändrats genom åren? Mängden och typen av läskdeltagare drack. Forskare frågade bara deltagarna om sina läskvanor en gång i början av studien. Så om någon skära ner på diet soda eller började guzzling vanlig soda, till exempel, som inte spelades in. Det är möjligt att personer som rapporterade att dricka lite diet soda för flera år sedan faktiskt slutade dricka mycket mer diet soda, och även vanlig läsk och även alkohol under det kommande decenniet. I grund och botten: vem vet?
dessutom utelämnade forskarna några ganska stora förvirrande variabler som vi vet kan påverka hälsoutfall. Till exempel noterar Goss att de inte registrerade människors ras eller etnicitet. ”Vissa etniska grupper har högre risk för vissa sjukdomar”, säger Goss. ”Kanske de samma med högre risk kan också hända att dricka mer läsk i genomsnitt.”Men om du bara tittade på data, allt du skulle se är en högre sjukdomsfrekvens bland människor som dricker mer läsk. Socioekonomisk status eller inkomstnivå är en annan saknad variabel, påpekar Goss.
poängen är att denna typ av potentiell vetenskaplig orsak och effekt kan vara riktigt svår att lösa upp. Det är ingenstans så enkelt som att säga att diet soda kommer att döda dig före din tid.
experter är inte ens säkra på exakt hur diet soda skulle döda människor.
en mer massiv fråga i diet soda = death puzzle som inte har ett svar: Hur? ”Vi har inte de starka studierna eller data om en mekanism som vi kan peka på och säga, ”ja, det här är biologiskt meningsfullt”, säger Goss. ”Så mer forskning behövs för att förstå varför detta skulle vara fallet.”
här är en tidig teori: ”begränsade experimentella bevis tyder på att konstgjorda sötningsmedel kan inducera glukosintolerans (högt blodsocker) och höga blodinsulinnivåer”, säger Mullee. Det kan teoretiskt leda till diabetes, vilket också kan göra någon mer benägen för andra allvarliga hälsoproblem som hjärtsjukdomar och stroke. Men vi har ingen aning om någon diet soda drinkers utvecklade högt blodsocker eller diabetes under studien, så det finns ingen definitiv koppling där.
det som är klart är att vi behöver mer forskning om de möjliga negativa effekterna av att dricka diet soda på lång sikt, säger Mullee, eftersom bevisen mot det börjar stapla upp. ”Vår är den tredje stora studien i år för att observera en positiv förening med artificiellt sötade läskedrycker och risk för dödsfall från alla orsaker”, säger Mullee. (Här är första och andra.)
nedre raden: Innan vi har en trovärdig mekanism och bevis på orsakssamband, finns det ännu inte tillräckligt med bevis för att säga att diet soda absolut orsakar att människor dör tidigt. ”Visst, vatten kommer alltid att vara det bästa valet”, säger Goss. ”Men om du gillar dem är det inte något att vara orolig eller orolig för att dricka diet sodavatten i måttlighet.”
relaterat:
- Fråga en skönhetsredaktör: hur orolig ska jag vara för solskyddsmedel som absorberar i mitt blod?
- här är vad du behöver veta om studien som säger att födseln ökar din bröstcancerrisk
- 5 saker vi fortfarande inte vet om de Vapingrelaterade sjukhusvistelserna