ring mig oinformerad eller naiv men jag förstod aldrig riktigt människor när de pratade om regeringen som subventionerade mat. Jag valde att skriva den här artikeln eftersom jag inte visste mycket om det och jag ville verkligen förstå vad allt detta innebär.
enligt Collins dictionary är ett livsmedelsbidrag ” ett ekonomiskt stöd som tillhandahålls av en regering, när det gäller industri, jordbrukare eller konsumenter, för att göra billig mat tillgänglig för fattiga människor.”Så i huvudsak den mat som regeringen betalar bönder till gården (i överskott) och i princip betalar oss för att äta.
den amerikanska regeringen subventionerar för närvarande nio livsmedel, majs, vete, sojabönor, ris, öl, mjölk, nötkött, jordnötssmör och solrosolja. Om du tänker på det, utgör dessa 9 livsmedel majoriteten av den typiska amerikanska kosten. Och medan vissa kan se dessa livsmedel som hälsosamma, i hela sin form, förvandlas det mesta till mycket bearbetade livsmedel. Förvånansvärt rätt? (Inte.)
barn av majs
majs är enligt min mening en av de ”tysta mördarna” i vår nation. Medan en tillfällig grillad majs på cob under sommaren är utsökt, är många inte medvetna om att nästan allt som bearbetas i vår kost innehåller åtminstone spår av majshög fruktos majssirap, någon? Och mycket av det förvandlas också till foder för kycklingar, kor och i princip av fabriksodlade djur som vårt samhälle äter.
detta uttalande från en artikel om statliga livsmedelssubventioner hjälpte till att sätta saker i perspektiv för mig,
”naturligtvis växer de inte all denna majs eftersom amerikanerna inte kan få tillräckligt med majs på cob … de växer det för att regeringen betalar dem till, till mer än 77 miljarder dollar per år för att producera majs som ett råmaterial som kan bearbetas till ”mat.”Du kunde inte äta det mesta av GMO-majsen som odlas i detta land om den inte bearbetas på fabriken till något som smakar bättre.”
vi vet alla att drivkraften bakom det mesta i USA, och i världen om vi är ärliga, är pengar. Jordbrukare en växande vad som kommer att ge dem mest inkomst och det kommer att bli dessa subventionerade livsmedel.
Hur kommer vi tillbaka till våra rötter?
tack och lov små familjejordbruk är på uppgång tack vare bondemarknader och gård till bord restauranger men det förnekar inte det faktum att färska, ekologiska, riktiga livsmedel är dyrare än dessa bearbetade livsmedel vi pratar om. Enligt min mening är vår hälsa värt investeringen. Fetma är på en all time high i USA och det beror på bekvämligheten och låga kostnader för dessa kraftigt bearbetade livsmedel som gör ingenting annat än dåliga saker för vår hälsa.
Vad är vår riktiga diet?
jag nämnde tidigare att mycket av denna majs bearbetas till livsmedel (eller saker som majssirap med hög fruktos) men det förvandlas också till foder för de odlade djuren. Kor är avsedda att äta gräs, kycklingar äter vanligtvis insekter och andra gröna, grisar äter växter också. Inte korn. Om det inte vore för oss människor som kommer in och bearbetar allt för att mata dessa djur, var annars skulle de få de bearbetade kornen i naturen? Bara en tanke.
vad det betyder för dig
jag förstår att de flesta av oss är ballin’ på en budget. Jag förstår det, college är tufft. Livet är tufft. Men allt jag ber är att vara medveten och förstå de livsmedel du lägger i din kropp. Vi är vad vi äter och medan något kan vara enkelt och billigt betyder det inte att det är det enda alternativet. Jag hatar att vi lever i ett samhälle som kretsar kring pengar men jag lämnar dig bara med en liten tanke…
så betalar regeringen dessa jordbrukare för att producera dessa produkter som sedan bearbetas kraftigt (vanligtvis förvandlas till billiga skräpmat) som konsumenterna sedan äter (i överskott). Detta leder till en fetmaepidemi och konsumenter som betalar för sjukvårdskostnader på grund av de förhållanden som kom från allt detta bearbetade livsmedel samt att köpa in dietkultur. Alla dessa pengar går runt och runt i en cykel-börjar och slutar med vår regering. Nu vill jag inte peka några fingrar och jag vill inte agera som jag vet bäst men jag säger bara att uppmärksamma de saker du lägger in i din kropp. Mat är mycket kraftfull och enligt min mening kan bota många saker snarare än att bara sätta en bandaid på den (som mycket medicin eller snabba lösningar gör).
det är allt för nu. Jag kommer att sluta skriva innan jag blir för preachy. Ät riktig mat, mina vänner, det smakar bättre och det är bättre för dig