Angus Dobytek

Pro více než 150 let, Čtyři Šestky Ranč se zaměřuje na zachování a pořadatelská země dosáhnout kvalitní hovězí dobytek výroba.

S páté generace Burnett rodiny brát otěže do roku 2020, ranč, na kterém se sídlem v Guthrie, Texas, zůstává věnován základní pojetí: použití progresivní dobytek postupů řízení se zaměřením na zachování genetiky a tradice. Ranč Four Sixes vede cestu tím, že se rychle drží osvědčených tradic a zároveň zahrnuje moderní inovace a pokrok. Každoroční události značky vypadají jako stránka ze starého západního románu, s výjimkou elektronické identifikace a pokročilého systému vedení záznamů, který využívá nejnovější technologie k zajištění kvality náročným spotřebitelům.

Zřízený Kapitán Samuel „Burk“ Burnett v roce 1870, Čtyři Šestky Ranč je pravda, ranč s hlubokými kořeny v minulosti a vize budoucnosti.

s více než stoletou odborností se vynikající program chovu skotu na ranči spoléhá na osvědčené zkušenosti a zároveň se zlepšuje moderními inovacemi.

když je plně zásoben, ranč Four Sixes udržuje chovné stádo asi 6,000-7,000 Angus skotu.

před Dvaceti lety, Hereford krávy dominovala stáda, ale po sto letech dobytka, ranch dělal přechod na Angus ke zvýšení výkonu ve výkrmnách a v konečném důsledku zajistit vyšší kvalitu masa chystáte se do maloobchodní zákazníky.

skot je rozdělen mezi více stád, která pasou stejnou řídící jednotku po celý rok. Konzervativní míry skladování pomáhají zajistit, aby pastviny nebyly přehnané, a dávají manažerovi více možností, když matka příroda hodí křivku. Na podzim, telata jsou odstavena a odeslány na Frisco Creek Ranch v Sherman v Texasu být podkladem pro 30-45 dní; lehčí dobytek se pak ukázalo, že na zimní pšenice pastviny, zatímco těžší dobytek bude zaslána feedlot. Během letních měsíců ranč nakupuje skot stocker, aby se pasl na Dixon Creek.

aby bylo zajištěno trvalé dědictví excelence, jsou nejlepší z nejlepších telat jalovic vybráni, aby se připojili ke stádu. Výběrový proces zahrnuje několik kol utracení a nakonec musí dobytek ve stádě produkovat, aby zůstal.

Očekává se, že každá kráva bude mít na jaře po boku Tele a na podzim bude v dobrém těle, aby zůstala ve stádě. Stejná kritéria se dějí až do dospělosti u krávy. Neexistují žádné druhé šance.

„My jen chceme, kráva, která konformačně a geneticky dobrý, ale ten, který může dostat ven a vydělávat na živobytí,“ řekl Joe Kůže, Čtyři Šestky manager. „Třetím kritériem je, že musí provádět v krmné půdě. Krmili jsme svůj vlastní dobytek roky a roky, celou cestu, takže máme spoustu údajů o tom, jak dobře náš dobytek funguje. Pokud máme skupiny skotu, které, jako celek, nejsou vedou dobře v feedlot pak musíme upravit na býka baterie, ale to se také musí stát na ženy.“

progresivní udržuje ranč v podnikání více než 150 let. Vizionářské vedení z generací majitelů a manažerů rančů není nikdy spokojeno se současným stavem, ale vždy hledí do budoucnosti.

skotu výrobní zaměření je kostra výkon a objem, „pracujeme den co den snaží zlepšit genetiky na náš dobytek dát více liber masa v supermarketu pro Americké spotřebitele,“ řekl, Kůže. „Přechod na Angus skot snížil zdravotní problémy a zvýšil naše zisky v krmivech o obrovské množství.“

Angus bulls, buď pronajaté nebo vlastněné, se ukázalo s kravami kolem prvního dubna, nebo zhruba jeden měsíc před branding. Obecně se branding koná duben / květen. Podzimní práce se vyskytují kolem září / října.

jalovice se otelují v únoru a březnu. V letošním roce se v řeckých lokalitách Guthrie a Dixon otelilo přibližně 1000 hlav domácích jalovic.

pro postupy manipulace s dobytkem a chov s nízkým stresem se ranč spoléhá na talentované kovboje pracující z koní. Ve snaze udržet stres na zvířatech na minimum, pera jsou umístěna na pastvinách, aby umožnil přirozený tok a nálevkový efekt sběru skotu. S dobytkem se navíc zachází pomalu a tiše. Pera a padací systémy jsou navrženy s ohledem na chování skotu. Počasí hraje hlavní roli v tom, kdy a jak se dobytek zpracovává. Například horké počasí zpozdí práci skotu, aby se zabránilo riziku stresu telat.

ranč je schopen na trh svůj dobytek na „Přírodní“ a „NHTC“ (Non Hormonu Léčených Dobytek) programy vzhledem k jejich závazek k vedení záznamů, humánní zacházení, elektronických průkazů totožnosti a top-tier herd health management. Dobytek, který se přijal do těchto typů programů jsou oba věkem a zdroje-ověřeno, což z nich dělá nárok na loď zahraničí a získat prémii.

zdraví zvířat je nanejvýš důležité. Ranč neřeže rohy s očkováním a kontrolou vnějších a vnitřních parazitů. Vzhledem k tomu, že ranč věnuje pozornost zdraví stáda, je méně potřeba doctoring a používání antibiotik. Pokud a kdy musí být dobytek léčen antibiotiky, obdrží ušní zářez. Tito označení jedinci jsou diskvalifikováni z přirozeného programu, ale stále jsou kvalifikováni do prémiového programu NHTC.

zatímco ranč drží své tradice, manažeři jsou brzy osvojiteli progresivních postupů řízení stáda, jako je elektronická identifikace a digitální vedení záznamů. Když je skot očkován proti brucelóze, umístí se EID a visící značka, která umožní přesné a specifické vedení záznamů. Záznamy krávy obsahují informace o jejím stavu chovu, data očkování, záznamy o narození a výkon potomstva. Od narození do zpracovatelského závodu umožňuje eID skutečnou sledovatelnost kromě toho, že pomáhá se spodním řádkem a celkovou produktivitou stáda.

při výrobě, péči a manipulaci se všemi hospodářskými zvířaty na ranči Four Sixes se berou vážně úvahy o dobrých životních podmínkách zvířat. V průběhu let se postupy zpracování a manipulace s dobytkem výrazně zlepšily. Technologie hraje nedílnou roli, například dobytek použít, aby být umístěn ve žlabu nahmatat, že postupoval na squeeze chute a teď oni se vyvinuli k použití tlumiče hydraulické padák systému. Skot byl těhotensky testován rektální palpací, která přešla do těžkopádnější ultrazvukové technologie a nyní se provádí pomocí kompaktnější ultrazvukové hůlky bez palpace.

Čtyři Šestky se podílí na Hovězí programu Zabezpečování Jakosti, který je celostátně koordinována, stát zavedl program, který poskytuje systematické informace AMERICKÝM producentům hovězího masa a hovězího masa spotřebitelů, jak zdravý rozum chovatelské techniky může být spojeno s uznávanými vědeckými poznatky zvýšit dobytek pod optimální řízení a podmínky prostředí. Pokyny BQA jsou navrženy tak, aby zajistily, že všichni spotřebitelé hovězího masa mohou být hrdí na to, co kupují – a mohou důvěřovat a mít důvěru v celý hovězí průmysl.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

More: