I mer enn 150 år Har Four Sixes Ranch fokusert på bevaring og stewarding landet for å oppnå kvalitet biff storfe produksjon.
med den femte generasjonen Av Burnett-familien som tar tømmene i 2020, forblir ranchen som har hovedkontor I Guthrie, Texas, viet til et grunnleggende konsept: bruk progressive storfe forvaltningspraksis mens du fokuserer på å bevare genetikk og tradisjon. The Four Sixes Ranch fører an ved å holde fast på prøvde og sanne tradisjoner mens omfavner moderne innovasjon og fremskritt. Årlige branding hendelser ser ut som en side ut Av En Old West roman, med unntak av elektronisk identifikasjon og avansert journalføring system som bruker den nyeste teknologien for å tilby kvalitetssikring til kresne forbrukere.
The Four Sixes Ranch Ble Etablert Av Kaptein Samuel «Burk» Burnett i 1870, Og Er en ekte arbeidsranch med dype røtter i fortiden og en visjon for fremtiden.
med mer enn et århundre med kompetanse, er ranchens overlegne storfeavlsprogram avhengig av prøvd og sann erfaring, samtidig som den forbedres med moderne innovasjoner.
Når De er fullt lager, Opprettholder Four Sixes Ranch en avlsbesetning på ca 6000-7000 Angus-storfe.
Tjue år siden, hereford kyr dominerte flokken, men etter hundre år Med Hereford storfe, ranch gjort overgangen Til Angus storfe for å øke ytelsen i feedlots og til slutt gi høyere kvalitet kjøtt går til privatkunder.
kveget er fordelt på flere flokker som beiter samme forvaltningsenhet gjennom hele året. Konservative strømpe priser bidra til å sikre at beite ikke er overbeitet og gi lederen flere alternativer når Mother Nature kaster en curveball. I høst, kalver er avvent og sendt til Frisco Creek Ranch I Sherman I Texas Panhandle å bli backgrounded for 30-45 dager; lettere storfe vil da bli slått ut på vinteren hvete beite, mens tyngre storfe vil bli sendt til feedlot. I sommermånedene ranch kjøper stocker storfe for å beite På Dixon Creek.
for å sikre en vedvarende arv av fortreffelighet, er det beste av de beste kvigekalver valgt til å bli med i flokken. Utvelgelsesprosessen innebærer flere runder med avhorning og til slutt, storfe i flokken må produsere for å forbli.
hver ku forventes å ha en kalv ved sin side om våren og være i godt kjøtt om høsten for å bli i flokken. De samme kriteriene skje hele veien gjennom til voksenlivet i en ku. Det er ingen andre sjanser.
«Vi vil ikke bare ha en ku som er konformasjonelt og genetisk god, men en som kan komme seg ut og leve,» Sa Joe Leathers, Four Sixes manager. «Det tredje kriteriet er at de må utføre i feedlot. Vi matet våre egne storfe i mange år, hele veien gjennom, så vi har mye data om hvor godt våre storfe utføre. Hvis vi har en gruppe storfe som som helhet ikke har det bra i feedlot, må vi justere på oksebatteriet, men det må også skje på hunnene.»
Å være progressiv har holdt ranchen i virksomhet i mer enn 150 år. Visjonær ledelse fra generasjoner av ranch eiere og ledere er aldri fornøyd med status quo, men alltid ser fremover.
storfeproduksjonsfokuset er kadaverets ytelse og volum, » vi jobber dag inn og dag ut og prøver å forbedre genetikken på våre storfe for å legge flere pounds kjøtt i supermarkedet for Den Amerikanske forbrukeren,» Sa Leathers. «Overgangen Til Angus-storfe reduserte helseproblemer og økte gevinsten i feedlots med en enorm mengde.»
Angus bulls, enten leid eller eid, er slått ut med kyrne rundt den første av April, eller omtrent en måned før branding. Generelt finner branding sted April / Mai. Høstarbeid skjer rundt September / oktober.
kviene kalver ut i februar Og Mars. I år, ca 1000 hodet av hjemmelaget kviger kalvet på Både Guthrie og Dixon greske steder.
for storfe håndtering praksis og lav-stress stockmanship, ranch er avhengig av talentfulle cowboyer som arbeider fra hesteryggen. I et forsøk på å holde stress på dyrene til et minimum, penner ligger i beite for å tillate en naturlig flyt og trakt effekt å samle storfe. I tillegg håndteres storfe sakte og stille. Penner og chute systemer er utformet med storfe atferd i tankene. Været spiller en viktig rolle i når og hvordan storfe behandles også. For eksempel vil varmt vær forsinke arbeidet med storfeet for å unngå risiko for å stresse kalvene.
ranchen er i stand til å markedsføre sine storfe til» Naturlige «og» NHTC » (Ikke Hormonbehandlede Storfe) programmer på grunn av deres forpliktelse til å registrere, human håndtering, eid og topp-tier flokkhelsestyring. Storfe som blir akseptert i disse typer programmer er både alder-og kildebekreftet, noe som gjør dem kvalifisert til å sende utenlands og tjene en premie.
dyrenes helse er av største betydning. Ranchen kutter ikke hjørner med vaksinasjoner og kontroll av eksterne og interne parasitter. På grunn av ranchens oppmerksomhet på flokkhelsen er det mindre behov for doctoring og bruk av antibiotika. Hvis, og når, storfe må behandles med antibiotika, får de et ørehakk. De merkede individer er diskvalifisert fra Det Naturlige Programmet, men er fortsatt kvalifisert for premium NHTC-Programmet.
mens ranch holder til sine tradisjoner, ledere er tidlig adopters av progressive flokken ledelse praksis som elektronisk identifikasjon og digital journalføring. Når storfe er vaksinert mot brucellose, en eID og henge ned tag er plassert for å tillate nøyaktig og spesifikk journalføring. Ku poster inkluderer informasjon om hennes avlet status, vaksinasjon datoer, fødselsattester og avkom ytelse. Fra fødsel til prosessanlegg, eID gir ekte sporbarhet i tillegg til å hjelpe med bunnlinjen og samlet flokk produktivitet.
Dyrevelferdshensyn tas alvorlig i produksjon, omsorg og håndtering av alle husdyr På Four Sixes Ranch. Gjennom årene har prosedyrer for bearbeiding og håndtering av storfe forbedret seg sterkt. Teknologi har spilt en viktig rolle, for eksempel storfe bruk for å bli plassert i en chute å palpate, de kommet til en klemme chute og nå har de utviklet seg til å bruke en lyddemper hydraulisk chute system. Storfe ble graviditet testet av rektal palpasjon, som gikk over til en mer tungvint ultralyd teknologi og nå er det utført med en mer kompakt ultralyd transduser wand uten palpasjon.
The Four Sixes deltar I Beef Quality Assurance program, som er et nasjonalt koordinert, statlig implementert program som gir systematisk informasjon TIL amerikanske storfekjøtt produsenter og storfekjøtt forbrukere av hvordan common-sense husbandry teknikker kan kombineres med akseptert vitenskapelig kunnskap for å heve storfe under optimal ledelse og miljøforhold. Bqa retningslinjer er utformet for å sikre at alle biffforbrukere kan være stolte av det de kjøper – og kan stole på og ha tillit til hele biffindustrien.