por mais de 150 anos, o Rancho Four Sixes tem focado na preservação e hospedagem da terra para realizar a produção de bovinos de qualidade.Com a quinta geração da família Burnett tomando as rédeas em 2020, o rancho com sede em Guthrie, Texas, continua dedicado a um conceito básico: use práticas progressivas de manejo de gado, enquanto se concentra na preservação da genética e da tradição. O Rancho Four Sixes está liderando o caminho, mantendo-se firme às tradições experimentadas e verdadeiras, ao mesmo tempo em que abraça a inovação moderna e avanços. Eventos anuais de branding parecem uma página de um antigo romance do West, exceto para a identificação eletrônica e sistema avançado de manutenção de registros que usa a mais recente tecnologia para oferecer garantia de qualidade aos consumidores exigentes.Criado pelo Capitão Samuel “Burk” Burnett em 1870, o “Four Sixes Ranch” é um verdadeiro Rancho de trabalho com raízes profundas no passado e uma visão para o futuro.Com mais de um século de experiência, o programa Superior de criação de gado do rancho baseia-se em experiências experimentadas e verdadeiras, ao mesmo tempo em que melhora com inovações modernas.
quando completamente abastecido, o Rancho Four Sixes mantém um rebanho Reprodutor de cerca de 6.000-7.000 bovinos Angus.Vinte anos atrás, As vacas Hereford dominaram o rebanho, mas depois de cem anos de gado Hereford, o Rancho fez a transição para o gado Angus para aumentar o desempenho nas rações e, em última análise, fornecer carne de maior qualidade para os clientes varejistas.
os bovinos são divididos entre vários rebanhos que pastam na mesma unidade de gestão ao longo do ano. Taxas de meia conservadoras ajudam a garantir que os pastos não são sobrepastoradas e dar ao gerente Mais opções quando a Mãe Natureza lança uma bola curva. No outono, os bezerros são desmamados e enviados para o Rancho Frisco Creek em Sherman, no Texas Panhandle, para serem arrastados por 30-45 dias; o gado mais leve será então transformado em pasto de trigo de inverno, enquanto o gado mais pesado será enviado para o campo de alimentação. Durante os meses de verão, o Rancho compra gado stocker para pastar em Dixon Creek.
para garantir um legado contínuo de excelência, o melhor dos melhores vitelos de novilhas são escolhidos para se juntar ao rebanho. O processo de selecção envolve várias fases de abate e, em última análise, o gado da manada deve produzir para permanecer.
Cada vaca deve ter um bezerro ao seu lado na primavera e estar em boa carne no outono, para permanecer no rebanho. Esses mesmos critérios acontecem até a idade adulta em uma vaca. Não há segundas oportunidades.
“Nós não queremos apenas uma vaca que seja conformacionalmente e geneticamente boa, mas uma que possa sair e ganhar a vida”, disse Joe Leathers, quatro seis manager. “O terceiro critério é que eles têm que executar no lote de alimentação. Alimentámos o nosso próprio gado durante anos e anos, até ao fim, por isso temos muitos dados sobre o bom desempenho do nosso gado. Se nós temos um grupo de gado que, como um todo, não estão funcionando bem no feedlot então nós precisamos ajustar na bateria do touro, mas também tem que acontecer nas fêmeas.”
ser progressista tem mantido o rancho no negócio por mais de 150 anos. Liderança visionária de gerações de rancheiros e gerentes nunca está satisfeito com o status quo, mas sempre olhando para o futuro.
o foco de produção de gado é o desempenho em carcaça e volume, “trabalhamos dia após dia tentando melhorar a genética em nosso gado para colocar mais quilos de carne no supermercado para o consumidor americano”, disse Leathers. “A transição para o gado Angus diminuiu os problemas de saúde e aumentou os nossos ganhos nos feedlots em uma quantidade tremenda.”
os touros Angus, arrendados ou de propriedade, são distribuídos com as vacas em torno do primeiro de abril, ou cerca de um mês antes da marca. Geralmente, a marca ocorre Abril / Maio. As obras de queda ocorrem por volta de Setembro / Outubro.
as novilhas morrem em fevereiro e março. Este ano, cerca de 1.000 cabeças de novilhas caseiras pariram em ambos os locais, Guthrie e Dixon.
para as práticas de manejo de gado e de baixa pressão, o Rancho depende de cowboys talentosos trabalhando a cavalo. Em um esforço para manter o estresse sobre os animais ao mínimo, os recintos estão situados em pastos para permitir um fluxo natural e efeito funneling para a coleta de gado. Além disso, o gado é manuseado devagar e em silêncio. As canetas e os sistemas de pára-quedas são projetados com o comportamento do gado em mente. O tempo desempenha um papel importante na hora e na forma como o gado é processado também. Por exemplo, o tempo quente atrasará o trabalho do gado para evitar o risco de stress dos vitelos.
the ranch is able to market their cattle to ” Natural “and” NHTC ” (Non Hormone Treated Cattle) programs due to their commitment to record keeping, humane handling, eIDs and top-tier herd health management. Os bovinos que são aceitos nesses tipos de programas são verificados por idade e fonte, o que os torna elegíveis para enviar para o exterior e ganhar um prêmio.
a saúde dos animais é de extrema importância. O Rancho não faz cortes com vacinas e controle de parasitas externos e internos. Por causa da atenção do rancho para a saúde do rebanho, há menos necessidade de medicar e o uso de antibióticos. Se, e quando, o gado precisa de ser tratado com antibióticos, eles recebem uma marca auricular. Esses indivíduos marcados são desclassificados do Programa All-Natural, mas ainda são qualificados para o programa premium NHTC.Enquanto o Rancho mantém suas tradições, os gerentes são os primeiros a adotar práticas progressivas de gestão de manadas, tais como identificação eletrônica e registro digital. Quando os bovinos são vacinados contra a brucelose, são colocadas uma identificação eID e uma marca de pendura para permitir uma conservação de registos exacta e específica. Os registos das vacas incluem informações sobre o seu estado de criação, datas de vacinação, registos de nascimento e desempenho da descendência. Desde o nascimento até à unidade de transformação, a eID permite uma verdadeira rastreabilidade, além de ajudar com o resultado final e a produtividade global do rebanho.
considerações de Bem-Estar dos animais são levadas a sério na produção, cuidados e manuseamento de todos os animais no Rancho Four Sixes. Ao longo dos anos, os procedimentos de processamento e manipulação de gado têm melhorado muito. A tecnologia tem desempenhado um papel fundamental, por exemplo gado usar para ser colocado em um chute para palpar, eles evoluíram para um squeeze chute e agora eles evoluíram para usar um silenciador hidráulico sistema da calha. Os bovinos foram testados por palpação rectal, que transcendeu em uma tecnologia de ultrassom mais pesada e agora é realizada com uma varinha de transdutor de ultrassom mais compacta sem palpação.
os quatro seis participam do Programa de garantia de qualidade da carne de bovino, que é um programa nacional coordenado e implementado pelo Estado que fornece informações sistemáticas aos produtores de carne de bovino dos EUA e consumidores de carne de bovino sobre como as técnicas de criação de senso comum podem ser associadas com o conhecimento científico Aceito para criar gado sob gestão ótima e condições ambientais. As directrizes BQA destinam – se a garantir que todos os consumidores de carne de bovino possam orgulhar-se daquilo que compram-e podem confiar e ter confiança em todo o sector da carne de bovino.