Sí, hacer huevos en la estufa es bastante simple, pero el microondas puede hacer el truco cuando no tienes cocina completa, tienes prisa o simplemente te sientes perezoso. Cuando experimentamos con cuatro métodos diferentes en la Cocina de Prueba de Good Housekeeping, los catadores en nuestra prueba a ciegas en realidad prefirieron los huevos escalfados y duros hechos en el microondas sobre los cocinados en la estufa.
Ya sea que esté de humor para revueltos, escalfados, con el lado soleado hacia arriba o duros, aquí le mostramos cómo batir huevos de cualquier estilo con unos pocos zaps cortos.
Cómo hacer Huevos revueltos en el microondas
En comparación con lo que obtendrías de la estufa, la mezcla de microondas sabe más a tortilla rota. Pueden soufflé un poco, por lo que también verás un volumen más grande.
- Crack dos huevos en una taza. Agrega un chorrito de leche si quieres que sean más esponjosos.
- Batir para combinar.
- Calentar en el microondas durante 2 minutos a temperatura alta, deteniéndolo y revolviendo en incrementos de 30 segundos.
Cómo hacer huevos escalfados en el Microondas
Mientras que las claras no se envuelven completamente alrededor de la yema como lo harían en una olla con el método whirlpool, nuestros catadores prefirieron esta versión de microondas debido a su textura perfectamente cocinada.
- Llene un tazón o taza con 1/2 taza de agua y deslice el huevo, asegurándose de que esté sumergido.
- Pinchar ligeramente el centro de la yema con la punta de un cuchillo.
- Cubrir con envoltura de plástico y microondas a temperatura alta 1 minuto.
Cómo hacer Huevos con el lado soleado en el microondas
Este es el método en ayunas que probamos, con menos de un minuto de tiempo de cocción.
- Rocíe una placa de microondas con aerosol para cocinar o engrase ligeramente con mantequilla.
- Agrieta un huevo en el plato y pincha ligeramente la yema con la punta de un cuchillo.
- Microondas a temperatura alta 45 segundos.
TIP: Es posible que la yema se vea líquida y poco cocida, pero si la cortas, es probable que descubras que ya está hecha.
Cómo hervir un huevo en el microondas
Otra victoria para el microondas: Nuestros catadores preferían estos huevos con zapping a los tradicionales huevos duros, alabando la «yema amarilla fudgy».»Pero asegúrate de reducir a la mitad la potencia de microondas, ¡la primera vez que probamos este método a todo volumen y el huevo explotó!
- Calentar en el microondas un tazón de agua (lo suficientemente profundo como para sumergir el huevo) durante 3 minutos hasta que esté caliente.
- Pinche ligeramente la parte inferior del huevo con un alfiler de seguridad o una chincheta para evitar que el huevo explote.
- Coloque el huevo en el tazón de agua caliente, cúbralo con un plato y hornee al 50% de potencia durante 4 minutos. Si le gusta una yema más líquida, retire y pele el huevo ahora.
- Si lo desea más cocido, deje el huevo en el agua durante 2 minutos antes de pelarlo.