- Jaa
- twiitti
- Pin
- Sähköposti
tämä viesti voi sisältää affiliate linkkejä. Lukekaa tiedonantopolitiikkani.
kasaa tämä Crock-Pot-Grillijauheliha paahdettujen pullien päälle helpoksi kiireiseksi päiväruoaksi. Hidas keittimesi auttaa sinua luomaan kesän makuja milloin tahansa vuodesta!
on maaliskuu, se aika vuodesta, jolloin on sininen, aurinkoinen taivas ja 70 asteen sää. Kun käytämme varvastossuja, shortseja, T-paitoja ja ilakoimme auringossa.
okei, ehkä tuo menee vähän liian pitkälle, mutta täällä Oregonissa on ollut niin aurinkoista ja upeaa viimeiset pari päivää. Olen jakanut upeutta Instagram-tarinoissani ja toivon, että seuraatte mukana.
valitettavasti olen piileskellyt kotonani työskennellen koko päivän, En telmi, mutta olen yrittänyt saada surullisen, kalpean itseni ulos mahdollisimman paljon paistatella auringossa. Oletko koskaan katsellut kissaa aurinkoisella paikalla? Se olen minä. Huolimatta kaikesta, mitä tiedämme auringolle altistumisesta, himoitsen sitä kuin suklaata ja kahvia.
tämän täysin sopimattoman mutta upean sään alettua olen himoinnut grilliruokaa. Ruokakelloni on asetettu kesään.
sen sijaan, että olisin seisonut pimeässä taskulampun kanssa grillini yllä, päätin koota hieman sorminleikattua hyvää grillikastiketta, kaataa sen chuck-paistin päälle hitaassa keittimessäni ja antaa sen olla koko päivän. Se täysin ja täysin osuma paikalla ja suosittelen kokeilemaan sitä-pronto!
miten tehdä Crock-Pot Grillijauhelihaa
aloitamme lisäämällä kuutioidun pekoniviipaleen isoon kattilaan. Keitä ja sekoita pekonia, kunnes siitä on tullut hieman rasvaa ja se on hieman ruskistunut. Lisäämällä hieman pekonia prosessin alussa lisää hienoa makua ja sitä ainutlaatuista savuisuutta, jonka vain pekoni tuo.
lisää seuraavaksi kuutioitu sipuli ja jauhettu valkosipuli ja keitä sekoittaen, kunnes ne ovat pehmenneet.
joukkoon lisätään loput grillikastikkeen ainekset: ketsuppi, fariinisokeri, melassi, omenaviinietikka, Dijon – sinappi, timjami, kumina, paprika ja tuorejauhettu pippuri. Haluan lisätä ripaus cayennepippuria hieman potkia, mutta tämä on täysin valinnainen.
Yhdistä kaikki tämä hyvä aines ja anna sen kiehua, kun valmistat 3-4-kiloisen chuck-paistin.
leikkaa paisti 5 tai 6 palaksi ja leikkaa jokaisen palan reunoilta mahdollisimman paljon rasvaa. Tämän tehtävän tuloksena syntyy puhtaampi grillikastike ja se on vaivan arvoista.
kaada juuri tekemäsi mehevä kastike naudanlihan päälle, peitä Crock-pata ja aseta joko matalalle tai korkealle, riippuen siitä, milloin tarvitset sitä.
kävele nyt pois, unohda se ja jatka päivääsi.
7-9 tuntia matalalla tai 5-7 tuntia korkealla, naudanliha on haarukkamaista ja valmis silputtavaksi suoraan tuohon kauniiseen kastikkeeseen.
paahda ne pullat!
yksi helpoimmista tavoista pilata grillijauhelihan kaltainen mehevä voileipä on tarjoilla se pehmeillä sämpylöillä, joita ei ole paahdettu. Jotta sämpylät kestäisivät, aseta ne leivinpaperille ja paahda niitä 400-asteisessa uunissa muutaman minuutin ajan tarkkaillen tarkasti, etteivät ne pala.
tämän rapsakastikkeesta tehdyn maku on uskomaton, ystävät…
tarjoilen tätä Crock-Pot-Grillijauhelihaa sämpylöillä kaalisalaatin kanssa, mutta tämä on monipuolista tavaraa.
se on myös näyttävä tarjoiltuna perunamuusin eli paistetun bataatin päällä, jonka päälle on tihkunut runsaasti grillikastiketta.
Kaipaako lisää? Toinen hidas liesi sandwich suosikki-Crock-Pot Ranskan Dip voileipiä.
tämä viesti on julkaistu alun perin 12.tammikuuta 2012. Sitä on päivitetty uudella tekstillä ja kuvilla.
Crock-Pot Grillijauhelihaa
Printtinappi
ainekset
- oliiviöljy
- 1 viipale paksua viipaloitua pekonia kuutioituna
- 1/2 dl sipulia kuutioituna
- 1 rkl valkosipulia jauhettuna
- 1 dl ketsuppia
- 8 unssia tomaattikastiketta
- 1/4 Jalkapallon ruskeaa sokeria
- 1/4 Jalkapallon melassia
- 2 rkl omenaviinietikkaa
- 1 rkl dijon-sinappia
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl savupaprikaa
- 1/2 tl kuivaa timjamia
- 1/4 tl Cayennea pippuria tai maun mukaan (vapaaehtoinen)
- tuoretta jauhettua pippuria maun mukaan
- 3 paunan chuck-paisti suuriksi paloiksi leikattuna ja ylimääräisestä rasvasta leikattuna
ohjeet
-
peitä ison kattilan pohja oliiviöljyllä ja laita keskilämmöllä. Lisää kuutioitu pekoni ja keitä sekoittaen pari minuuttia. Lisää kuutioitu sipuli ja keitä ja sekoita vielä minuutti tai kaksi, tai kunnes sipuli alkaa pehmetä. Käännä lämpö alhaiseksi. Lisää valkosipuli. Jatka keittämistä ja sekoita vielä minuutti tai pari. Lisää ketsuppi, tomaattikastike, fariinisokeri, melassi, omenaviinietikka, Dijon-sinappi, kumina, savupaprika, timjami, cayenne (jos käytät) ja vastajauhettu mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä chuck-paistia valmistellessa.
-
leikkaa chuck-paisti alas 5 tai 6 palaksi. Leikkaa ja hävitä mahdollisimman paljon ylimääräistä rasvaa reunoilta.
-
laita paistinpalat 6 litran hitaaseen keittimeen. Kaada grillikastike paistin ja kannen päälle ja kypsennä matalalla 7-9 tuntia tai korkealla 5-7 tuntia tai kunnes se on helppo silputa.
-
paistoajan päätyttyä silppua pihvi kahdella haarukalla kastikkeen joukkoon Crock-Potissa.
-
tarjoa sämpylöiden päällä tai perunamuusin päällä.