- Dele
- Tweet
- Pin
- E-Post
dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Vennligst les min avsløring politikk.
Pile Denne Crock-Pot Grill Biff på ristede boller for en enkel travel dag middag. Din slow cooker vil hjelpe deg med å lage smaker av sommeren når som helst på året!
Det Er Mars, du vet, tiden på året når vi har blå, solfylt himmel og 70 graders vær. Når vi bruker flip flops, og shorts, og t-skjorter og boltre seg i solen.
Ok, kanskje det går litt langt, men det har vært så solfylt og nydelig her i Oregon de siste par dagene. Jeg har vært å dele gorgeousness på Min Instagram stories, og jeg håper du vil følge med.
Dessverre har jeg blitt holed opp inne i huset mitt hele dagen, ikke frolicking, men jeg har gjort en innsats for å få mitt triste, bleke selv ute så mye som mulig for å sole seg i solen. Har du noen gang sett en katt på et solfylt sted? Det er meg. Til tross for alt vi alle vet om soleksponering, krever jeg det som sjokolade og kaffe.
Siden dette helt upassende, men nydelige været startet, har jeg vært ute etter grill. Min mat klokke har blitt satt til sommer.
I Stedet for å stå ute i mørket med lommelykt over grillen min, valgte jeg å sette sammen litt fingerlickin ‘ god grillsaus, hell den over en chuck-stek i min sakte komfyr og la den gå hele dagen. Det helt og fullt treffer spot, og jeg anbefaler at du prøver det-pronto!
Hvordan Lage Crock-Pot Grillbiff
vi starter med å legge et terninger med bacon til en stor gryte. Kok og rør baconet til det har gjort litt fett og er litt brunet. Å legge til litt bacon i begynnelsen av prosessen vil legge til god smak og den unike smokiness som bare bacon bringer.
Neste vil du legge terninger løk og hakket hvitløk og kok, rør, til myknet.
de resterende ingrediensene i grillsaus tilsettes – ketchup, brunt sukker, melasse, eplecidereddik, dijon sennep, timian, spidskommen, paprika og fersk pepper. Jeg liker å legge til et snev av cayenne pepper for et lite spark, men dette er helt valgfritt.
Kombiner alle disse gode greiene og la det simre mens du forbereder din 3 til 4 pund chuck roast.
Skjær steken ned i 5 eller 6 biter og trim så mye fett som mulig fra kantene på hvert stykke. Denne oppgaven vil resultere i en renere grillsaus og er vel verdt innsatsen.
Hell den saftige sausen du nettopp har laget over biffen, dekk Crock-Potten og sett til enten lav eller høy, avhengig av når du trenger det.
gå nå bort, glem det, og fortsett med dagen din.
etter 7 til 9 timer på lav eller 5 til 7 timer på høy, blir biffen gaffelmør og klar til å makulere rett inn i den vakre sausen.
Skål De Boller!
en av de enkleste måtene å ødelegge en god saftig sandwich som Grillbiff er å servere den på myke ruller som ikke har blitt ristet. For å sikre at rullene dine holder opp, legg dem på et bakeplate og skål dem i en 400 graders f-ovn i noen minutter, se nøye for å være sikker på at de ikke brenner.
smaken av dette laget fra grunnen saus er utrolig, venner…
jeg serverer Denne Crock-Pot Grillbiffen på ruller med coleslaw, men dette er allsidige ting.
det er også spektakulært servert over toppen av potetmos, eller bakte søtpoteter, med mye grillsaus drizzled over toppen.
Krever mer? En annen sakte komfyr sandwich favoritt-Crock-Pot fransk Dip Smørbrød.
dette innlegget ble opprinnelig publisert 12.januar 2012. Den har blitt oppdatert med ny tekst og bilder.
Crock-Pot Grill Biff
Skriv Ut Pin
Ingredienser
- Olivenolje
- 1 skive tykk skiver bacon terninger
- 1/2 kopp løk terninger
- 1 ss hvitløk hakket
- 1 kopp ketchup
- 8 gram tomatsaus
- 1/4 kopp brunt sukker
- 1/4 kopp melasse
- 2 ss eple cider eddik
- 1 ss dijon sennep
- 1 ts spisskummen
- 1 ts røkt paprika
- 1/2 ts tørr timian
- 1/4 ts cayenne pepper eller etter smak (valgfritt)
- fersk pepper etter smak
- 3 pund chuck roast kuttet i store biter og trimmet av overflødig fett
Instruksjoner
-
Coat bunnen av en stor gryte med olivenolje og legg over MIDDELS varme. Tilsett terninger bacon og kok, rør i et par minutter. Tilsett terninger løk og kok og rør i et minutt eller to, eller til løket begynner å myke. Slå varmen TIL LAV. Legg hvitløk. Fortsett å lage mat og rør i bare et minutt eller to. Tilsett ketchup, tomatsaus, brunt sukker, melasse, eple cider eddik, dijon sennep, spisskummen, røkt paprika, timian, cayenne (hvis du bruker), og nykvernet sort pepper. Rør godt og la det simre over LAV varme mens du forbereder chucken steke.
-
Skjær chucken steke ned i 5 eller 6 biter. Trim og kast så mye av overflødig fett fra kantene som mulig.
-
Plasser biter av steke i en 6-quart treg komfyr. Hell grillsausen over steken og dekk og kok PÅ LAV i 7 til 9 timer eller PÅ HØY i 5 til 7 timer eller til det er lett å makulere.
-
På slutten av steketiden, bruke to gafler for å makulere biff i sausen I Crock-Potten.
-
Server på sandwichruller eller over toppen av potetmos.