ezek a hihetetlen kolbász Kolaches tele íz, egyszerű, hogy, és élvezhető bármikor! Egy bolyhos tésztahéj, benne egy gyengéd kolbászkapcsolattal, mi nem szeretni?
ha Texasban élsz, valószínű, hogy hallottál a kolaches-ról. Chicagóban nőttem fel, így egészen addig, amíg évekkel ezelőtt Dallasba költöztem, soha nem hallottam róluk. Ami engem illet, a tekercsben lévő kolbászt ” disznók a takaróban “néven ismerték. Ezenkívül nem volt valami, amit általában reggelire szolgálnak fel.
gyors előre az első alkalommal éltem Dallas (én most Houston). Apám egy reggel felment a családi fánkért, és kolaches-szal jött haza. Anyám és ő megették őket, miközben élvezték a fánkot. Őrület, mi?! Megtartottam a fánkot, soha nem is próbáltam a kolaches-t.
néhány évvel később a férjem felugrott a” kolache fan ” vonatra, és most minden alkalommal, amikor megragadja a fánkot a gyerekeknek….mindig jön haza legalább egy kolache. Még a jalapeno cheddar-t is megszerezte! Bátor, igaz?!
Nos, néhány hétvégével ezelőtt úgy döntött, hogy otthon készít néhányat. Néhányban még kandírozott jalapenót is használt. Elkészítette a tésztát, beletette a kolbászköteget, vastag vágott cheddart adott hozzá stb.
nem csak, hogy elég gyorsan összejöttek, de mesések is voltak. Szeretem a kolaches-t, de általában nem szeretem őket. Azt hiszem, a kolbász, hogy nem vagyok rajongója, de ezek nagyon finom.
a tészta bolyhos és ízletes, a sajt tökéletesen kiegészíti a kolbászt, és ha minden össze van kapcsolva…nagyon finom! A jalapeno fajta nagyszerű rúgással rendelkezik, ami valóban megváltoztatja a dolgokat!
ha még soha nem hallottál kolache-ról, mindenképpen próbáld ki ezeket a hihetetlen Kolbászkolachokat!
Print Recept
hihetetlen kolbász Kolaches
összetevők
- 1 csomag rendkívül aktív élesztő
- 2 teáskanál cukor
- 1 1/4 csésze tej
- 1/2 csésze vaj
- 1 teáskanál só
- 2 tojás
- 4 csésze liszt (minden célra)
- 1 csomag lil smokies kolbász
- cheddar sajt szelet, felére csökkent
- jalapenos, opcionális
- 1 tojás felvert tad kis vízzel (tojás mosás)
utasítások
-
keverje össze az élesztőt és a cukrot egy keverőtálban.
-
egy kis edényben megolvasztjuk a vajat tejjel. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni 3-5 percig.
-
habverje be a tojásokat a vajkeverékbe.
-
adja hozzá ezt az élesztőhöz / cukorhoz a keverőtálban.
-
óvatosan adjuk hozzá a lisztet és a sót.
-
használjon tésztahorgot a keverőn, majd keverje addig, amíg tésztagolyó nem képződik.
-
helyezze a tésztát egy zsíros, nagy tálba, majd fedje le egy törülközővel. Hagyja körülbelül egy órán át emelkedni. *Ezen a ponton egy éjszakán át hűtőszekrénybe helyezheti, hogy másnap reggel reggelizhessen, vagy folytassa az utasításokat.
-
*ha hűtött tészta van, hagyja 30 percig ülni a pulton, mielőtt a következő lépésekre lépne.
-
helyezzük a tésztát egy jól liszttel felületre and roll körülbelül 1/8 ” vastagság.
-
vágja a tésztát 14 egyenletes darabra.
-
helyezzen néhány jalapenót minden tészta négyzetre, ha használja.
-
helyezze a sajt felét minden tészta négyzetre.
-
2. sor lil smokie kolbász minden tészta négyzetre, hogy kitöltse az egész központot.
-
hajtsa a tészta oldalát a töltelék fölé, majd helyezze a varrat oldalával lefelé egy sütőlapra.
-
helyezzen további jalapenókat a jalapeno töltött kolaches tetejére,hogy megkülönböztesse a fűszeres és nem.
-
lazán fedjük le a sütit egy törülközővel, és hagyjuk további 30 percig emelkedni.
-
Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.
-
egy kis tálban hozza létre a tojásmosást úgy, hogy egy tojást fröccsenő vízzel Habver.
-
enyhén ecsetelje ezt a keveréket a töltött tészta, más néven kolaches tetejére.
-
helyezze a sütőlapot előmelegített sütőbe, majd körülbelül 25 percig süsse.
-
távolítsa el és élvezze! * Vigyázzon, a belseje elég forró, ezért ne égesse el a száját a sajttal vagy a töltelékkel!