Disse Utrolige Pølse Kolaches er fullpakket med smak, enkel å lage, og kan nytes når som helst! Et mykt bakverk skall med en øm pølse link inne, hva er ikke å elske?
hvis Du bor I Texas, sjansene er du har hørt om kolaches. Jeg vokste opp I Chicago, så inntil jeg flyttet til Dallas år siden, jeg hadde aldri hørt om dem. Så vidt jeg var bekymret, var pølse i en rulle kjent som «griser i et teppe». Videre var det ikke noe som vanligvis serveres til frokost.
Spol frem til første gang jeg bodde I Dallas (jeg er nå I Houston). Min far gikk opp en morgen for å få familien donuts og kom hjem med kolaches. Min mor og han spiste dem over nyter smultringer. Sprøtt, ikke sant?! Jeg holdt til donuts, aldri engang prøver kolaches.
Flere år senere hoppet mannen min ombord på» kolache fan » – toget, og nå, hver gang han tar donuts for barna….han kommer alltid hjem med minst en kolache. Han har til og med forgrenet seg til å få jalapeno cheddar-ene! Modig, ikke sant?!
vel, for noen helger siden bestemte han seg for å lage noen hjemme. Han brukte selv kandiserte jalapenos i noen av dem. Han gjorde deigen, plassert pølse link inne, lagt tykk kuttet cheddar, etc.
ikke bare kom de sammen ganske raskt, men de var fantastiske. Jeg liker kolaches, men elsker vanligvis ikke dem. Jeg tror det pølse som jeg ikke er en fan av, men disse var ganske deilig.
deigen er myk og smakfull, osten komplimenterer pølsen perfekt,og når alt er kombinert … det er ganske velsmakende! Jalapeno slag har et flott spark, som virkelig endrer ting opp!
hvis du aldri har hørt om en kolache, definitivt gi disse Utrolige Pølse Kolaches en prøve!
Skriv Ut Oppskrift
Utrolig Pølse Kolaches
Ingredienser
- 1 pakke svært aktiv gjær
- 2 ts sukker
- 1 1/4 kopp melk
- 1/2 kopp smør
- 1 ts salt
- 2 egg
- 4 kopper mel (alle formål)
- 1 pakke lil smokies pølser
- cheddarostskiver, halvert
- jalapenos, valgfritt
- 1 egg slått med litt vann (for eggvask)
Instruksjoner
-
bland gjær og sukker i en bolle.
-
I en liten gryte smelter smøret med melk. Fjern fra varmen og la den avkjøles i 3-5 minutter.
-
Visp eggene til smørblandingen.
-
Legg dette til gjær / sukker i miksebollen.
-
ha i mel og salt.
-
Bruk en deigkrok på mikseren og bland til en deigkule dannes.
-
Legg deigen i en smurt, stor bolle og dekk med et håndkle. Tillat å stige i omtrent en time. * På dette punktet, kan du plassere i kjøleskap over natten for å gjøre til frokost neste morgen ELLER fortsette med instruksjonene.
-
*hvis du har kjølt deig, la det sitte ute på disken i 30 minutter før du går videre til neste trinn.
-
Legg deigen på en godt melert overflate og rull til ca 1/8 » tykkelse.
-
Klipp deigen i 14 like stykker.
-
Plasser noen jalapenos på hver deigfirkant hvis du bruker.
-
Legg osthalvdelene på hver deigfirkant.
-
Linje 2 lil smokie pølser på hver deig firkant for å fylle hele sentrum.
-
Brett sidene av deigen over fyllet og plassere søm side ned på en cookie ark.
-
Plasser ekstra jalapenos på toppen av jalapeno fylt kolaches å skille mellom krydret og ikke.
-
Løst dekke cookie ark med et håndkle og la det stige ytterligere 30 minutter.
-
Forvarm ovnen til 350 grader.
-
I en liten bolle, lage egg vask ved å vispe et egg med en skvett vann.
-
lett børste denne blandingen på toppen av den fylte deigen aka kolaches.
-
Plasser cookie ark i forvarmet ovn og stek i ca 25 minutter.
-
Fjern og nyt! * Forsiktig, innsiden er ganske varmt, så ikke brenne munnen med ost eller fylling!