te niesamowite Kolaches kiełbasa są pakowane z Smaku, proste do wykonania, i można cieszyć się w każdej chwili! Puszyste ciasto z delikatną kiełbasą w środku, czego tu nie kochać?
jeśli mieszkasz w Teksasie, są szanse, że słyszałeś o kolaches. Dorastałem w Chicago, więc dopóki nie przeprowadziłem się do Dallas lata temu, nigdy o nich nie słyszałem. Jeśli chodzi o mnie, kiełbasa w bułce była znana jako”świnie w kocu”. Co więcej, nie było to coś typowo serwowanego na śniadanie.
przewiń do przodu po raz pierwszy mieszkałem w Dallas (jestem teraz w Houston). Mój tata poszedł rano po pączki i wrócił do domu z kolaches. Moja mama i on jedli je, delektując się pączkami. Szaleństwo, prawda?! Trzymałem się pączków, nawet nie próbowałem kolaches.
kilka lat później mój mężulek wskoczył na pokład pociągu „Kolache fan” i teraz za każdym razem łapie pączki dla dzieci….zawsze wraca do domu z przynajmniej jednym kolache. On jest nawet rozgałęziony, aby dostać te jalapeno cheddar! Odważny, prawda?!
cóż, kilka weekendów temu postanowił zrobić coś w domu. Używał nawet kandyzowanych jalapenos w kilku z nich. Zrobił ciasto, włożył kiełbasę do środka, dodał grubo pokrojony cheddar itp.
nie dość, że szybko się połączyli, to jeszcze byli fantastyczni. Lubię kolaches, ale zazwyczaj ich nie kocham. Myślę, że to kiełbasa, że nie jestem fanem, ale były bardzo smaczne.
ciasto jest puszyste i aromatyczne, ser idealnie uzupełnia kiełbasę,a gdy wszystko się połączy … jest całkiem smaczne! Jalapeno rodzaju ma wielki kopa, który naprawdę zmienia rzeczy się!
jeśli nigdy nie słyszałeś o kolache, zdecydowanie wypróbuj te niesamowite kiełbasy Kolaches!
Drukuj przepis
niesamowite kiełbasa Kolaches
składniki
- 1 opakowanie wysoce aktywnych drożdży
- 2 łyżeczki cukru
- 1 1/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki masła
- 1 łyżeczka soli
- 2 jajka
- 4 szklanki mąki (uniwersalnej)
- 1 opakowanie kiełbasy lil smokies
- plastry sera cheddar, połówki
- jalapenos, opcjonalnie
- 1 jajko ubite odrobiną wody (do mycia jaj)
instrukcje
-
połączyć drożdże i cukier w misce do mieszania.
-
w małym garnku roztopić masło z mlekiem. Wyjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia 3-5 minut.
-
ubić jajka na maśle.
-
dodaj to do drożdży / cukru w misce.
-
ostrożnie dodać mąkę i sól.
-
użyj haka do ciasta na mikserze i wymieszaj, aż uformuje się kulka ciasta.
-
ciasto umieścić w wysmarowanej, dużej misce i przykryć ręcznikiem. Pozostawić do wyrośnięcia na około godzinę. *W tym momencie możesz umieścić w lodówce na noc, aby następnego dnia rano przygotować śniadanie lub kontynuować zgodnie ze wskazówkami.
-
*jeśli masz schłodzone ciasto, pozostaw na blacie przez 30 minut przed przejściem do kolejnych kroków.
-
Umieść ciasto na dobrze posmarowanej mąką powierzchni i zwiń do grubości około 1/8″.
-
ciasto pokroić na 14 parzystych kawałków.
-
umieść trochę jalapenos na każdym placu ciasta, jeśli używasz.
-
ułóż połówki sera na każdym placu ciasta.
-
linia 2 lil Smokie kiełbasy na każdym placu ciasta, aby wypełnić cały środek.
-
Złóż boki ciasta na nadzienie i umieść stronę szwu w dół na arkuszu ciastek.
-
umieść dodatkowe jalapenos na górze Jalapeno wypełnione kolaches odróżnić pikantne i nie.
-
luźno przykryj arkusz ciastek ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia na dodatkowe 30 minut.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
-
w małej misce Utwórz myjkę jajeczną, ubijając jajko z odrobiną wody.
-
lekko posmaruj tę mieszankę na wierzchu wypełnionego ciasta aka kolaches.
-
wstawić blachę do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut.
-
Usuń i ciesz się! * Ostrożnie, wnętrze jest dość gorące, więc nie poparzaj ust serem ani nadzieniem!