5-összetevő rántott rántott banán (Banana Empanada)– egy gyors és egyszerű étel, amely a feijoada vagy a grillezett húsok mellé szolgál, vagy desszertként fagylalt tetején. Ezek lehetnek gluténmentesek, Paleo és Whole30.
szeretek mindenféle ételt. De inkább a sovány lehetőségek felé vonzódom, nem pedig a rántott ételek. A férjem több mint 6 évvel ezelőtt vett nekem egy mélysütő gépet, amelyet őszintén szólva csak nagyon kevés alkalommal használtam.
nos, ma volt az egyik. Így van, kivételt tettem a rántott rántott banánra (Brazíliában banán Empanada néven ismert). Nagyon egyszerű, gyors és finom köret vagy desszert.
MI A RÁNTOTT BANÁN?
ez egy brazil étel, amely 5 összetevőből áll: banán, univerzális liszt, tojás, zsemlemorzsa és olaj. A banánt félbevágják, majd lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába panírozzák, végül olajban megsütik.
Brazíliában a banán fánk köret — bár egyesek desszertként szolgálják fel fagylalttal.
ételek, amelyek jól illenek a rántott banánhoz
lehet, hogy megpróbálja elképzelni, hogy milyen főétel banán empanada fokozhatja. Nos, Brazíliában, akkor kíséri a különböző húsok (pan-grillezett karaj, steak, tojás), valamint a fekete bab. Furcsa kombinációnak tűnhet-kivéve Brazíliában. Azonban a bab és a banán (sós és édes) nagyon jól megy együtt. Banán teszi egy nagy sub húsok, bár! Nem fog megölni, ha megpróbálja ezt a kombót. 6721>
és nem csak sült banánról van szó, hanem kenyérről és ananász lándzsákról is, amelyeket babhoz eszünk. Továbbá élvezzük a Feijoadát, Brazília nemzeti babalapú ételét, ananásszal vagy frissen szeletelt narancsmal.
a brazilok nem furcsaságok-csak kreatív szakácsok. 6721
ahogy a japánok növényi tempurát hoztak létre , A Karibi és a spanyol latinok pedig édes útifűket és tostonokat esznek ezzel a fekete babgal és rizzsel, valamint banánfrittel, úgy Brazília is élvezi mindkettő finom egyesülését.
rántott banán összetevők és helyettesítők
az ideális banán a sült banán recept elkészítéséhez kicsi és érett, mégis szilárd. Ennek oka az, hogy a kis gyümölcsök általában édesebbek. A szilárdság azért is fontos, hogy elkerüljük a pépes textúrát, ha megsütjük.
enyhén zöld banán is jó lehetőség. Bár kevésbé édesek, mint az érett banán, szakácsuk után szilárdabb állagúak.
ha az útifű helyett a szokásos banánt helyettesíti, ellenőrizze, hogy az útifű teljesen érett-e. Fekete héjban jönnek. Ne aggódj! Egyszer nem lesznek pépesek, mert természetesen szilárdabbak, mint a szokásos banán.
ha gluténmentes étrendet folytat, használjon GF lisztet és GF kenyérmorzsát. Tojás nélküli változat esetén tojás helyett tejet használjon. Ha Paleo vagy Whole30 diétán van, használjon kókuszlisztet / mandulalisztet az általános célú liszt és a zsemlemorzsa helyett.
hogyan készítsünk rántott banánt (banán EMPANADA)
első melegítés melegítsük fel az olajat 350 Ft-ra (180 Ft) egy mélysütő gépben vagy nehéz fenekű serpenyőben.
ezután amíg az olaj melegszik, hámozzuk meg a banánt, távolítsuk el a hámozott gyümölcshöz tapadó szálas részeket, és vágjuk keresztbe.
helyezze a lisztet, a tojást és a zsemlemorzsát külön tálba. Kotrja a banán felét lisztbe, hogy egyenletes bevonatot kapjon. Rázza fel a felesleges liszt eltávolításához. Ezután áztassa a banán felét a megvert tojásban, 1 teáskanál vízzel keverve. Végül fedje le a banán felét zsemlemorzsában.
mindkét felét enyhén aranysárgára sütjük (ne töltsük túl a serpenyőt), körülbelül 1-2 percig. Távolítsa el egy réselt kanállal. Helyezze egy dupla réteg papírtörlővel bélelt tányérra.
tálaljuk melegen bab vagy hús mellé, vagy desszertként Fagylalt és/vagy karamell vagy csokoládé mártással.
hogyan kell tárolni a rántott banánt
tárolja a banánfritt maradványait légmentesen lezárt edényben, hűtőszekrényben legfeljebb egy napig. Ne feledje, hogy a textúra tárolás után lágyabb lesz. Mindenekelőtt ne fagyassza le a rántott banánt, mert a gyümölcs felolvasztás után pépes lesz.
PIN & JÓ SZÓRAKOZÁST!
Print Pin
rántott rántott Banán (Banán Empanada)
összetevők
- növényi olaj elég ahhoz, hogy teljesen ellepje a banánt
- 5 érett, de szilárd kis banán
- 1 csésze univerzális liszt vagy teljes kiőrlésű liszt (vagy GF liszt, mandulaliszt vagy kókuszliszt)
- 3 nagy tojás
felvert és 1 teáskanál vízzel összekeverve
- 1 csésze zsemlemorzsa
utasítások
-
melegítsük fel az olajat 350 Ft-ra (180 Ft) egy mélysütő gépben vagy nehéz fenekű serpenyőben közepes lángon. Amíg az olaj melegszik, hámozza meg a banánt, távolítsa el a hámozott gyümölcshöz tapadó szálas részeket, majd vágja keresztbe.
-
helyezze a lisztet, a tojást és a zsemlemorzsát külön tálba. Kotrja a banán felét lisztbe, hogy egyenletes bevonatot kapjon. Rázza fel a felesleges liszt eltávolításához. Ezután áztassa a banán felét a megvert tojásban, 1 teáskanál vízzel keverve. Végül fedje le a banán felét zsemlemorzsában.
-
süssük mindkét felét enyhén aranyszínűre (ne töltsük túl a serpenyőt), körülbelül 1-2 percig. Távolítsa el egy réselt kanállal. Helyezze egy dupla réteg papírtörlővel bélelt tányérra.
Recept Megjegyzések
- tálaljuk meleg, mint egy oldalon a bab vagy húsok, vagy a desszert tetején fagylalt és / vagy karamell vagy csokoládé szósszal.
- a maradékot légmentesen lezárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb egy napig tárolja. Ne feledje, hogy a textúra tárolás után lágyabb lesz. Mindenekelőtt ne fagyassza le a rántott banánt, mert a gyümölcs felolvasztás után pépes lesz.
- ha gluténmentes étrendet tart, használjon GF lisztet és GF zsemlemorzsát. Tojás nélküli változat esetén tojás helyett tejet használjon. Ha Paleo vagy Whole30 diétán van, használjon kókuszlisztet / mandulalisztet az általános célú liszt és a zsemlemorzsa helyett.