sárgaúszójú tonhal termékek értékesített 16 amerikai államokban is emlékeztetett, mert a potenciális okozhat egy furcsa típusú ételmérgezés, amely hasonlít egy allergiás reakció.
Szept. 6, Az Alfa International Seafood cég önkéntes visszahívást adott ki hűtött, sárgaúszójú tonhal steak termékeiről, amelyeket a Kroger élelmiszerboltokban és számos más, a Kroger tulajdonában lévő láncban értékesítettek, az élelmiszer-és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) nyilatkozata szerint.
a steakeket visszahívták, mert több ember, aki ette a termékeket, úgynevezett scombroid halmérgezés tüneteit mutatta. Ez a fajta ételmérgezés akkor fordul elő, amikor az emberek olyan halakat esznek, amelyek magas hisztaminszinttel szennyezettek, ez egy természetes vegyület, amely allergiaszerű tüneteket okoz.
a fertőzés akkor következik be, amikor bizonyos típusú halakat nem hűtenek megfelelően, és a baktériumok lebontják a halak húsát, ami magas hisztaminszintet eredményez, a Minnesota Department of Health szerint.
a scombroid halmérgezés tünetei lehetnek bizsergő vagy égő érzés a szájban, arcduzzanat, kiütés, csalánkiütés és viszkető bőr, valamint hányinger, hányás és hasmenés, az FDA szerint.
eddig öt betegség kapcsolódott a visszahívott termékekhez.
a visszahívott halat augusztus között értékesítették. 20 és szeptember. 7 a boltokban Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Michigan, Missouri, Mississippi, Nebraska, Ohio, Dél-Karolina, Tennessee, Virginia és Nyugat-Virginia, a nyilatkozat szerint.
azok az emberek, akik megvásárolták a visszahívott termékeket, nem szabad enni őket, és vissza kell adniuk a boltba a teljes visszatérítésért, az FDA szerint.
- Top 7 baktériumok az élelmiszerben, amelyek megbetegítenek
- 7 furcsa jelek, amelyek allergiás reakciót okoznak
- 9 undorító dolgok, amelyeket az FDA megenged az ételedben
eredetileg a Live Science-ben jelent meg.