Gulfinnet tunfisk produkter som selges i 16 amerikanske stater blir tilbakekalt fordi de har potensial til å forårsake en merkelig type matforgiftning som ligner en allergisk reaksjon.
På September. 6, selskapet Alfa International Seafood utstedt en frivillig tilbakekalling av sine kjølte, gulfinnet tunfisk biffprodukter, som ble solgt På Kroger dagligvarebutikker og flere andre kjeder eid Av Kroger, ifølge En uttalelse fra Food And Drug Administration (FDA).
biffene ble tilbakekalt fordi flere personer som spiste produktene utviklet symptomer på såkalt scombroid fiskforgiftning. Denne typen matforgiftning skjer når folk spiser fisk som er forurenset med høye nivåer av histamin, en naturlig forbindelse som forårsaker allergi-lignende symptomer.
forurensningen oppstår når visse typer fisk ikke er riktig kjølt og bakterier bryter ned fiskens kjøtt, noe som resulterer i høye nivåer av histamin, ifølge Minnesota Department Of Health.
Symptomer på scombroid fisk forgiftning kan inkludere en prikkende eller brennende følelse i munnen, ansikts hevelse, utslett, elveblest og kløende hud, samt kvalme, oppkast og diare, IFØLGE FDA.
så langt har fem sykdommer vært knyttet til de tilbakekalte produktene.
den tilbakekalte fisken ble solgt mellom August. 20 Og Sept. 7 på butikker I Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Michigan, Missouri, Mississippi, Nebraska, Ohio, South Carolina, Tennessee, Virginia og West Virginia, ifølge uttalelsen.
Folk som kjøpte de tilbakekalte produktene, bør ikke spise dem og returnere dem til butikken for full refusjon, SA FDA.
- Topp 7 Bakterier I Mat Som Gjør Deg Syk
- 7 Merkelige Tegn Du Har En Allergisk Reaksjon
- 9 Motbydelige Ting SOM FDA Tillater I Maten
opprinnelig publisert På Live Science.