Questi incredibili Kolaches salsiccia sono confezionati con sapore, semplice da fare, e può essere goduto in qualsiasi momento! Un soffice guscio di pasticceria con un tenero collegamento di salsiccia all’interno, cosa non deve amare?
Se vivi in Texas, è probabile che tu abbia sentito parlare di kolaches. Sono cresciuto a Chicago, così fino a quando mi sono trasferito a Dallas anni fa, non avevo mai sentito parlare di loro. Per quanto mi riguarda, salsiccia in un rotolo era conosciuto come”maiali in una coperta”. Inoltre, non era qualcosa di solito servito per la prima colazione.
Avanti veloce per la prima volta che ho vissuto a Dallas (ora sono a Houston). Mio padre si alzò una mattina per prendere le ciambelle di famiglia e tornò a casa con kolaches. Mia madre e lui li hanno mangiati mentre si godevano le ciambelle. Pazzesco, vero?! Ho tenuto le ciambelle, mai nemmeno provare i kolaches.
Diversi anni dopo, mio marito saltò a bordo del treno” kolache fan ” e ora, ogni volta che afferra ciambelle per i bambini….torna sempre a casa con almeno un kolache. Ha anche ramificato in ottenere i jalapeno cheddar quelli! Coraggioso, vero?!
Beh, qualche fine settimana fa, ha deciso di fare un po ‘ a casa. Ha anche usato jalapenos canditi in alcuni di loro. Ha fatto la pasta, messo il collegamento salsiccia all’interno, aggiunto cheddar taglio di spessore, eccetera.
Non solo si sono riuniti abbastanza rapidamente, ma sono stati favolosi. Mi piacciono i kolaches, ma in genere non li amo. Penso che sia la salsiccia di cui non sono un fan, ma questi erano piuttosto deliziosi.
L’impasto è soffice e saporito, il formaggio si complimenta perfettamente con la salsiccia, e quando tutto è combinato its è piuttosto gustoso! Il tipo jalapeno ha un grande calcio, che cambia davvero le cose!
Se non avete mai sentito parlare di un kolache, sicuramente dare questi incredibili Kolaches salsiccia una prova!
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Incredibile Salsiccia Kolaches
Ingredienti
- 1 pacchetto altamente lievito attivo
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 1/4 di tazza di latte
- 1/2 tazza di burro
- 1 cucchiaino di sale
- 2 uova
- 4 tazze di farina per tutti gli usi)
- 1 pacchetto di lil smokies salsicce
- formaggio cheddar a fette, dimezzato
- jalapenos, opzionale
- 1 uovo sbattuto con un po ‘ di acqua (per la lavata dell’uovo)
Istruzioni
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Unire il lievito e lo zucchero in una terrina.
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In una piccola pentola, sciogliere il burro con il latte. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare 3-5 minuti.
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Sbattere le uova nella miscela di burro.
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Aggiungere questo al lievito / zucchero nella ciotola di miscelazione.
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Aggiungere con cura la farina e il sale.
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Utilizzare un gancio per la pasta sul mixer e mescolare fino a formare una palla di pasta.
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Mettere l’impasto in una ciotola unta e grande e coprire con un asciugamano. Lasciare lievitare per circa un’ora. *A questo punto, è possibile mettere in frigorifero durante la notte per fare colazione la mattina successiva O continuare con le indicazioni.
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*Se si dispone di pasta refrigerata, lasciare riposare sul bancone per 30 minuti prima di passare ai passaggi successivi.
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Posizionare l’impasto su una superficie ben infarinata e rotolare a circa 1/8 ” di spessore.
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Tagliare l’impasto in 14 pezzi pari.
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Posizionare alcuni jalapenos su ogni quadrato di pasta se si utilizza.
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Mettere le metà del formaggio su ogni quadrato di pasta.
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Linea 2 lil smokie salsicce su ogni piazza pasta per riempire tutto il centro.
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Piegare i lati dell’impasto sopra il ripieno e posizionare il lato cucitura verso il basso su una teglia.
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Metti jalapenos aggiuntivi sopra i kolaches pieni di jalapeno per distinguere tra piccante e non.
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Coprire liberamente la teglia con un asciugamano e lasciare lievitare altri 30 minuti.
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Preriscaldare il forno a 350 gradi.
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In una piccola ciotola, creare il lavaggio uovo sbattendo un uovo con una spruzzata d’acqua.
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Spennellare leggermente questa miscela sulla parte superiore della pasta riempita aka kolaches.
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Mettere la teglia in forno preriscaldato e cuocere per circa 25 minuti.
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Rimuovere e godere! * Attenzione, gli interni sono piuttosto caldi, quindi non bruciare la bocca con il formaggio o il ripieno!