何か食べたくなって、クッキーパックに手を付けるのに疲れていますか？ あなたはサンドイッチに誘惑されていて、パンを持っていませんか？ あなたのペストリーの試みはdulce de lecheの鍋をspooningを越えて行かないか。 心配しないでください：ここでは、あなたの人生の最高のワッフルを作る方法を教えます。
ワッフル？ あなたはすべてのヤンキー映画やテレビ番組の朝食で見るもの？ ええ、それらの正方形、ふわふわの生地は、通常、メープルシロップとポンメルから出てくるチョコレートで入浴。 しかし、彼らは複雑ではありませんか？ ゼロ あなたは初心者の証拠である、ステップバイステップで、この手順に従いました。
でもワッフルアイロンは持ってない！！！！！！！！！！！ ううん…。 ホイールに棒を置くのはやめて、チェ！ あなたがワフレラを持っていない場合、それは問題ではありません。 あなたはとにかくそれらを行うことができます。
ワッフルの作り方は？
ペストリーの基本：1卵、1カップと¼0000小麦粉、80グラムの砂糖、1カップミルク、大さじ1バターまたは大さじ2中性油、バニラエッセンスの滴、塩のピンチ、小さじ1ベーキングパウダーと完了。 オプション：あなたは小麦粉を発酵させていますか？ それを使用し、それにベーキングパウダーを置かないで下さい。 あなたは全粒粉と白い小麦粉を混ぜたいですか？ さて、少しと少し。 ちょうど積分？ うーん.. 私たちはそれをお勧めしません。 あなたはそれらを塩辛いしたいですか？ 砂糖やバニラエッセンスを入れないでください、あなたは千のものを追加することができます：チーズ、トースト種子、塩、スパイス。 まだ決めてないの? それらを中立にし、一つのことも他のものでもありません。 それからあなたが参照してください。
ステップ1
大きなボウルにワッフルの材料を混ぜる。 しかし、注意してください：1つのすべての牛乳や小麦粉を入れないでください。 いくつかを入れて、棒の泡立て器で混合して行きます。 それはあなたのためにこのように簡単になり、あなたが現れるかもしれない塊を溶解します（私たちはあなたの人生の最高のヒントを与えました。 あなたは歓迎しています）。 あなたはブレンダーを持っていますか？ ちょうどキーを押してください：あなたは、マシンがそのことをすることを一緒にすべてを置くことができます。
ステップ2
混合したワッフル混合物、冷蔵庫に少なくとも半時間。 何のために？ 小麦粉を水和させる。 あなたがそれを取り出すとき、それはより多くの一貫性を持ち、ワッフルはよくふわふわ出てくるでしょう。 正確には、これはほぼ同じ成分を持つパンケーキとの重要な違いです。 ワッフルは背が高く、ふわふわで、外側はサクサクで、内側は柔らかい。
ステップ3
ワッフルメーカー。 キッチンキャビネットの底に追い詰められているこの悪魔のマシンを持っている場合は、それをほこり。 一般的に、それらはすべて多かれ少なかれ同じように動作します。 彼らはワッフルが固執しないように、油、溶かしたバターまたは野菜スプレーで塗装する必要があります。 二つのプレートを加熱してみましょうし、光が赤から緑に変化したときに正方形の金型に生地を入れてください。 気をつけて、容器を埋めるが、帆を設定しないでください。 オーバーフローし、カウンターが不可能なペーストになることが典型的です。 彼らが調理してみましょう、あなたはそれがスモーキー出てくるのを見るでしょう、恐れてはいけません。 4、5分後におしっこすることができますが、確かに彼らは料理のタッチを欠いています。 あなたが好きなように彼らが黄金であるとき（8分以下、それは各マシンに依存します）、彼らはあります。
ステップ4
彼らが調理するのを待っている間、あなたはトッピングを準備することができます。 そして、ここで有名なフレーズが来ます：”どれくらいたくさんですか？”. あなたがそれらを甘くした場合、何も行く：dulce de leche、蜂蜜、ジャム、グラノーラ、果物、クリーム、チョコレート。 彼らは塩漬けされた場合、また：チーズ、ハム、ルッコラ、トマト、あなたが望む形式の卵。
プランB
ワッフルの恵みは格子状であり、任意の充填を含めることができます。 しかし、フォームが制限されないようにしましょう。 あなたはwaffleraを持っていません、ここにオプションがあります。
¿あなたはサンドイッチメーカーを持っていますか？ サーブ！ または最も古典的な技術：パンを加熱し、少しバターでそれを塗り、生地の小さな取鍋を入れて両側に調理する。 彼らは正方形のワッフルではありません、彼らはより多くのホットケーキのように見えるでしょうが、彼らは同じように豊かにな
チョコワッフル
レシピは1½カップの小麦粉を言います。 あなたは苦いココアと½を交換した場合はどうなりますか？ あなたはチョコレートワッフルを作り、午後の女王になるつもりです。
好奇心のデータ
ワッフルはヤンキーの発明ですか？ ううん…。 彼らは非常に古いです、彼らは中世のベルギーで食べられました。 彼らは木製のハンドルを持つ二つの熱い鉄板の間で調理されました。 単語”ワッフル”および”ウエファー”はまた今日のワッフルの格子の前駆物質であることができる”ティッシュ”および”蜜蜂の巣”を意味する単語と関連している同じ古いドイツ語の単語、wafelから得る。
単語wafelは最終的にgaufrette、クリームのいくつかの種類、ほとんど常にチョコレートで満たされたウェーハビスケットになったフランスのgaufreから派生しました。
今日、ワッフルは三つの異なるタイプに分かれています：アメリカ、ベルギー、リエージュ。 主な違いは、最初のものはレシピにベーキングパウダーを持っており、通常は丸く、ベルギーのワッフルは酵母を使用しているので、より厚く、通常は正方形で ワッフル-ド-リエージュは、元のワッフルと考えられ、同じ名前のベルギーの都市で発明されました。 それはまた、その調製に酵母を使用し、それは不規則な縁を有するより密度が高く、より小さい。 ハ、あなたはフックアップすることができます。
準備ができて、基本的な質量のレシピが行きます。 冷静に自分を誘惑:
ワッフルズスウィート（8/10個）
材料
卵1個
バニラエッセンス小さじ1
中性油大さじ2またはバター軟膏大さじ2
一般的な砂糖または菓子の100g
塩1つのピンチ
2cditasベーキングパウダー
1と1/4カップ小麦粉0000
1カップミルク（240ml）
準備
ボウルに卵を泡立て器で混ぜるバニラの本質、油と砂糖の大さじ。 塊がないように、小麦粉の半分と牛乳の半分を入れてください。 すべてが統合されたら、不足している小麦粉と牛乳を加えます。 よく混ぜ、ラップで覆い、冷蔵庫に少なくとも半時間を取る。
電気ワッフル鉄を加熱する（そして、彼らは通常、テフロンですが、ところで、油、バターまたは野菜スプレーで両方の部分を塗る）。
ワッフルメーカーの表面を覆う生地を配置します。 混合物はベーキングパウダーを持っているので、それは料理で成長しますので、量に注意してください。
ワッフルが黄金になったら、蜂蜜、dulce de leche、チョコレート、果物、クリームなど、あなたが一番好きなものでそれらを提供します。 または香ばしいトッピングの範囲。 非常にトップ。