당신이 뭔가를 먹고 싶어하고 쿠키 팩에 손을 고집 피곤했다? 당신은 샌드위치에 의해 유혹하고 당신은 빵이 없어? 당신의 생과자 시도는 둘체 드 레체 냄비를 숟가락으로 떠내는 것 이상으로 나아 가지 않습니까? 걱정하지 마세요:여기에서 우리는 당신의 인생 최고의 와플을 만드는 방법을 가르칩니다.
와플? 당신이 모든 양키 영화 및 텔레비젼 쇼의 조반에서 보는 그들? 네,보통 메이플 시럽으로 목욕하는 그 사각형의 푹신한 반죽과 안장에서 나오는 초콜릿. 그러나 그들은 복잡하지 않습니까? 제로 당신은 초보자 증거 단계로이 단계를 따랐다.
하지만 와플 아이언이 없습니다! 휴 바퀴에 막대기를 넣어 중지,체! 와플레라가 없더라도 상관없습니다. 당신은 어쨌든 그들을 할 수 있습니다.
와플 만드는 법?
생과자 기초:계란 1 개,컵 1 개 및 밀가루 0000 개,설탕 80 그램,우유 1 컵,버터 1 큰술 또는 중성 오일 2 큰술,바닐라 에센스 방울,소금 한 꼬집,베이킹 파우더 1 작은 술. 옵션:발효 밀가루가 있습니까? 그것을 사용하고 그것에 베이킹 파우더를 두지 마십시오. 당신은 통 밀과 흰 밀가루를 혼합 하시겠습니까? 좋아,조금 그리고 조금. 그냥 통합? 음.. 우리는 그것을 권장하지 않습니다. 당신은 그들을 짠 하시겠습니까? 설탕이나 바닐라 에센스를 넣지 말고 치즈,구운 씨앗,소금,향신료 등 천 가지를 추가 할 수 있습니다. 아직 결정 안 했어? 그(것)들을 중립으로 만드십시오,1 개의 것 또는 다른 것. 그럼 당신은 참조하십시오.
1 단계
큰 그릇에 와플 재료를 섞는다. 하지만 조심:하나의 모든 우유 나 밀가루를 넣지 마십시오. 일부를 넣고 막대의 털과 혼합 이동합니다. 이 방법으로 당신을 위해 더 쉬울 것이고,지나가는 동안 나타날 수있는 덩어리를 녹일 것입니다(우리는 당신에게 당신의 인생 최고의 팁을 제공했습니다. 당신은 환영합니다). 당신은 믹서기가 있습니까? 그냥 키를 누릅니다:당신은 기계가 그 일을 함께 모든 것을 넣을 수 있습니다.
단계 2
냉장고에 반 시간 이상 혼합 와플 혼합물. 무엇을 위해? 밀가루 수화. 당신이 그것을 꺼낼 때,그것은 더 일관성을 가질 것이고 와플은 잘 푹신 푹신해질 것입니다. 정확하게,이것은 거의 동일한 성분을 가진 팬케이크와 중요한 차이입니다. 와플은 키가 크고 푹신하고 바삭 바삭하며 내부는 부드럽습니다.
단계 3
와플 메이커. 당신은 부엌 찬장의 바닥에 궁지에 몰린 이 악마 기계가 있는 경우에,그것을 떨어져 청소하십시오. 일반적으로 그들은 모두 더 많거나 적은 같은 작동합니다. 그들은 와플이 달라 붙지 않도록 기름,녹은 버터 또는 야채 스프레이로 칠해야합니다. 두 개의 판을 가열하자 때 녹색 빨간색에서 빛의 변화는 사각형 금형에 반죽을 넣어. 조심,컨테이너를 채우기,하지만 항해를 설정하지 않습니다. 오버 플로우 및 카운터 불가능 붙여 넣기가되는 전형적인. 그들이 요리하자,당신은 연기가 나오는 볼 수 있습니다,두려워하지 말라. 4,5 분 후에는 오줌을 질 수 있지만 확실히 요리가 부족합니다. 당신이 원하는대로 그들은 황금 때(보다 더 이상 없다 8 분,그것은 각 시스템에 따라 달라집니다),그들은.
4 단계
당신이 그들을 요리를 기다리는 동안,당신은 토핑을 준비 할 수 있습니다. 그리고 여기에 유명한 문구가 있습니다:”얼마나 많습니까?”. 당신이 그들을 달콤하게 만들었다면,덜스 드 레체,꿀,잼,그라 놀라,과일,크림,초콜릿 등 무엇이든 간다. 그들이 소금에 절인 경우:치즈,햄,아루 굴라,토마토,계란을 원하는 형식으로 만듭니다.와플의 은총은 격자 모양이며,어떤 충전물도 포함 할 수 있습니다. 그러나 양식을 제한하지 마십시오. 당신은 와플레라가 없습니다,여기에 옵션이 있습니다.
¿당신은 샌드위치 메이커가 있습니까? 봉사! 또는 가장 고전적인 기술:팬을 가열하고,약간의 버터로 페인트하고,반죽의 작은 국자를 넣고 양쪽에 요리하십시오. 그들은 사각 와플되지 않습니다,그들은 더 핫케익처럼 보일 것이다,그러나 그들은 단지 부자가 될 것이다!
쵸코와플
레시피는 1 컵 밀가루를 말한다. 만약 당신이 쓴 코코아로 대체한다면? 당신은 초콜릿 와플을 만들고 오후의 여왕이 될 것입니다.
호기심 많은
에 대한 데이터 와플은 양키 발명품입니까? 안돼 그들은 아주 오래되었고 중세 벨기에에서 먹었습니다. 그들은 나무 손잡이가 달린 두 개의 뜨거운 철판 사이에서 요리되었습니다. “와플”과”웨이퍼”라는 단어는 오늘날의 와플에서 그리드의 선구자가 될 수있는”조직”과”벌집”을 의미하는 단어와 관련된 동일한 오래된 독일어 단어 인 와펠에서 파생됩니다.
단어 와펠은 결국 고프 레트,크림의 어떤 종류의 거의 항상 초콜릿 가득 웨이퍼 비스킷이 된 프랑스 고프 레에서 파생.
오늘날 와플은 미국,벨기에 및 리의 세 가지 유형으로 나뉩니다. 가장 큰 차이점은 첫 번째 것은 레시피에 베이킹 파우더가 있고 일반적으로 둥글고 벨기에 와플은 효모를 사용하므로 두껍고 일반적으로 정사각형이라는 것입니다. 이 와플은 원래 와플로 간주되며 같은 이름의 벨기에 도시에서 발명되었습니다. 그것은 또한 그것의 준비에 효모를 사용하고,불규칙한 가장자리와 더불어 더 조밀하고 더 작다. 하,당신은 후크 할 수 있습니다.
준비,기본 질량의 조리법이 간다. 침착하게 자신을 유혹:
와플 스위트(8/10 개)
성분
계란 1 개
바닐라 에센스 1 작은 술
중성 오일 2 큰술 또는 버터 연고 2 큰술
일반 설탕 또는 과자 장수 100 그램
소금 1 핀치
2 시디 타스 베이킹 파우더
1 및 1/4 컵 밀가루 0000
1 컵 우유(240 밀리리터)
준비
그릇에 바닐라의 본질과 계란을 털과 혼합,기름과 설탕의 큰술. 덩어리가 없도록 밀가루의 절반과 우유의 절반을 통합하십시오. 모든 것이 통합되면 누락 된 밀가루와 우유를 넣으십시오. 잘 섞어 플라스틱 포장으로 커버하고 냉장고에 적어도 반 시간을.
전기 와플 아이언을 가열하십시오(그리고 일반적으로 테 플로 나다이지만 기름,버터 또는 야채 스프레이로 두 부분을 페인트하십시오).
와플 메이커의 표면을 덮는 반죽을 배열한다. 혼합물이 베이킹 파우더를 가지고 있기 때문에 양에주의,그래서 요리에 성장할 것입니다.
와플이 황금색이되면 꿀,둘체 드 레체,초콜릿,과일,크림 등 가장 좋아하는 것을 제공하십시오. 또는 풍미있는 토핑의 범위. 아주 최고.