Angel food cake tilbyr et lett, luftig alternativ til mer tette, tradisjonelle kaker. Du kan servere denne søte godbit ren, med en enkel glasur eller kledd opp med frukt og pisket topping for en mer avansert dessert. Enten du har laget kaken hjemme eller kjøpt den på det lokale bakeri eller supermarked, sørg for at du nyter all din engelmatkake ved å lagre den riktig.
Angel Mat Tekstur Og Plastfolie
den lette tekstur av en typisk engel mat kake-som holder den fra å være altfor tett eller tung-gjør det mer utsatt enn andre kaker for å tørke ut raskt. Dette gjelder spesielt når du har kuttet i kaken, slik at mer av interiøret utsettes for luft. For å unngå det tørkede, gummierte resultatet av å forlate din engelmatkake ute i det åpne, pakk hele kaken tett i plastfolie.
Kjøkkenoppbevaring
Lagre tett dekket engel mat kake i en lufttett beholder, kake boks, pantry eller kjøkkenskap for 1 til 2 dager. Du kan holde den lenger – opptil en uke – hvis du lagrer den, tett innpakket, i kjøleskapet.
Fryser Lagring
Hold både hel eller delvis engel mat kaker, tett innpakket, i fryseren for 2 til 6 måneder. For best resultat, pakk angel food cake i plastfolie, og deretter igjen i aluminiumsfolie. Når du er klar til å spise kaken, fjern den fra fryseren, la den pakkes og la den tine ved romtemperatur til den er myk og fjærende.