Family Food Garden kan samle en andel av salget Eller annen kompensasjon fra linkene på denne siden.
for å se denne videoen må Du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere TIL aweb browser thatsupports HTML5 video
Start En Hagevideo
Innholdsfortegnelse
Rotkjellere gjør et comeback!
å Ha fersk mat uten strøm har store fordeler for de som er interessert i matsikkerhet. Vi har hatt så mange strømbrudd der vi bor (strømlinjene går gjennom skogstrær) at det å ha mat på hånden som ikke er avhengig av elektrisitet, er en stor bonus. Selv om jeg prøver å dyrke mat året rundt og har fantastisk høst og vinter hagearbeid (selv med Våre Kanadiske vintre & snø!) det er et poeng at snøen blir for dyp og avlinger høstes og lagres i rotkjellere.
Hva Er En Root Cellar?
Rotkjellere har blitt brukt i tusenvis av år og var avgjørende før kjøletidene. Root kjellere bruke egenskapene til jorden for å holde mange avlinger kjølig som gulrøtter, poteter, gulrøtter, rødbeter, neper, pastinakk, kål & andre avlinger kjølig og frisk i vintermånedene.
en rotkjeller kan bli begravet under bakken, i et kjellerhjørne eller til og med laget med søppelkasser. Temperatur, fuktighet, ventilasjon er alle viktige aspekter ved en skikkelig rotkjeller for å hindre ødeleggelse:
- Rotkjellertemperatur PÅ 32º/0C til 40 hryvnias F / 4.4C og et fuktighetsnivå på 85 til 95 prosent.
- de kjøligere temperaturene bremser utslipp av etylengass og stopper veksten av mikroorganismer som gjør at produktene dine brytes ned.
- Ventilasjon er nødvendig for å
- fuktighetsnivået forhindrer tap av fuktighet gjennom fordampning—og visner utseende som går sammen med det.
Root Cellar Design
Gjør denne roten kjelleren ved å begrave en ny betong septiktank i en åsside. Se rotkjellerplanene fra Moder Jord Nyheter
En Kjeller Rot Kjeller Fra Moder Jord Nyheter
flere design fra Custommade
Hvilke Avlinger Kan Du Lagre?
Kald Og Fuktig Lagring: Lagre disse ved 32 til 40 F (0-4, 5 C) med 90-95 prosent fuktighet.
- Epler
- Rødbeter
- Brokkoli
- Rosenkål
- Gulrøtter
- Jerusalem Artisjokker
- Purre
- pastinakk
- pærer
- Poteter
- Rutabagas
- Neper
- Vinter Reddiker
Kjølig Og Tørr Lagring: Lagre Disse Varianter På 50-60f (10-15c) Med 60-70 Prosent Fuktighet.
- Hvitløk
- Løk
- Gresskar
- Squash
- Søtpoteter
Custommade har stor infographics på hva avlinger å lagre & hvordan
Mitt navn Er Isis Loran, skaperen Av Familiens Mathage. Jeg har vært hagearbeid i over 10 år nå og presse grensene for våre sone 5 klima. Jeg elsker voksende arvestykker & eksperimentere med hundrevis av varianter, sesong utvide, crunchy homesteading og permakultur.