dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees alstublieft mijn onthullingsbeleid.
deze crock pot black eyed peas met ham zijn zo snel in elkaar te zetten. Net als elke goede slow cooker recept-gewoon dump alle ingrediënten in, koken de hele dag, dan genieten van een stevig, heerlijk diner met uw familie!
Black eyed peas hebben een unieke smaak. Als je ze nog niet hebt geprobeerd, maar je houdt van de meeste droge bonen, zul je waarschijnlijk echt graag black eyed peas.
ze zijn romig van textuur en heerlijk met ham, zout en zwarte peper, en een paar andere specerijen. Niet veel nodig om ze te veranderen in een stevige maaltijd.
Slow Cooker Black Eyed Peas
voor het koken week ik graag al mijn droge bonen gedurende ten minste acht uur. Dit maakt ze gewoon beter verteerbaar. Dat gezegd hebbende, je hoeft ze echt niet te weken, maar ik raad het aan.
ik laat mijn bonen graag weken in water dat ze goed bedekt. Ik laat ze weken in de slow cooker of in een grote pot. Je wilt genoeg water hebben dat ze de hele tijd bedekt blijven.
Controleer tijdens het weken en voeg zo nodig meer water toe. Houd ze bedekt met een deksel om stof of vuil buiten te houden.
na het weken, laten uitlekken en goed afspoelen, waarbij vreemd vuil, zoals kleine stenen, wordt verwijderd. Ik spoel niet voor het weken, want het bespaart me van het spoelen van hen twee keer.
Hamhokken (of varkenshokken) worden verkocht in de meeste supermarkten (tenminste in de VS) of slagers.
wat u wilt is een varkens – of hambot met een mooie portie vlees erop. Ik zou zeggen dat ze meestal half been en half vlees met een beetje vet en mogelijk Huid.
wanneer u begint met koken, voegt u de ham in zijn geheel toe aan de pan samen met het zout, zwarte peper en specerijen. Het koken van de bonen met de ham hock zal veel smaak toevoegen.
aan het einde van de kooktijd verwijdert u de hock om een beetje af te koelen voordat u het vlees in stukken verwijdert om het weer toe te voegen aan de slow cooker.
serveer met uw favoriete brood en salade als u dat wilt. Ik serveer graag met knapperig brood zoals mijn hartige courgette brood met cheddar, mijn Zuidelijke schilferige koekjes, of mijn Zuidelijke maïsbrood.
ik hoop dat je net zoveel van deze crock pot black eyed peas en ham houdt als mijn familie en ik! Laat het me weten in de reacties hieronder!
u kunt ook houden van mijn Southern Black Eyed Peas with Collards of mijn Ham en bonen Crockpot soep.
Recept
Crock Pot Black Eyed Peas met Ham Hock
Apparatuur
-
slowcooker
Ingrediënten
- 1 pond black eyed peas , droog, 8-12 uur geweekt
- 4 kopjes water
- 1 varkensvlees hock (of ingeblikte ham)
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel knoflook poeder
- 1 theelepel droge tijm
- 1 theelepel droge marjolein
- ½ theelepel zout , meer smaak
- ½ tl zwarte peper , meer naar smaak
Instructies
-
Voeg geweekte en gespoeld black eyed peas naar slow cooker.
-
voeg de resterende ingrediënten toe en kook 6 uur op hoog (8-10 uur op laag).
-
Verwijder ham / varkenshok en laat afkoelen. Verminder de warmte van de slow cooker tot laag of warm.
-
zodra de ham/varkenshok is afgekoeld, scheidt u het vlees van vet en Been en voegt u het terug in kleine stukjes toe aan de slow cooker.
-
roer en serveer warm.
voeding
Don’t Forget to Pin For Later!
