Share this post:
- Delen op Facebook22
- opslaan op Pinterest315
- e-mail naar een vriend
ik was vroeger een diehard sportfan. Het bewijs van dit verleden fangirling is goed gedocumenteerd in de archieven hier (ga alsjeblieft niet terug en lees, mijn archieven zijn zo gênant). Maar toen ik ouder werd veranderde er iets (zoveel dingen zijn echt veranderd), en ik ben gewoon niet meer zo in sport als vroeger.
ik weet niet zeker waar de verbinding is—misschien een gebrek aan vrije tijd—maar iets over het brengen van een klein klompje in de wereld maakte me meestal ongeïnteresseerd in wat er gaande was op het veld/court/track. Ik kijk nog steeds af en toe naar een hockeywedstrijd, en ik blijf bij met college basketbal—maar niet met de passie die ik ooit had. Ik ben er gewoon niet echt mee bezig. Als iemand me gratis kaartjes zou aanbieden voor een Blackhawks wedstrijd, zou ik ze niet afwijzen, maar ik ga niet mijn uiterste best doen om spontane weekendtrips naar Chicago te plannen om een wedstrijd te vangen (ook gedocumenteerd in mijn Archieven).
ik betwijfel of dit een permanente verandering is. Sport is zo ‘ n onderdeel van mijn familie en regionale cultuur dat het moeilijk is om aan hun lot te ontsnappen. Misschien een keer Juni is een beetje ouder en kan stilzitten en genieten van hen met ons, we zullen terug naar onze beworteling en juichen manieren, maar voor nu, ik ben gewoon gaan concentreren op de ene sport-gerelateerde ding dat nooit uit de stijl met mij zal gaan—game day eten!
hoewel mijn passie voor sport niet zo sterk is als vroeger, hou ik er nog steeds van om samen met vrienden en familie wedstrijden te kijken omdat ik nog steeds goed bier drink en heerlijke snacks eet. Serieus. Sportvoedsel is het beste eten. Ik hou van wat spelletjes eten.
uw typische wilddagvoedsel is niet altijd het gezondst. Tonnen kaas. Veel vlees. Een gefrituurde schotel of twee. En dat is helemaal prima. Maar als je wat gezondere dingen wilt toevoegen aan je game day spread, heb ik een hoop geweldige ideeën voor je!
mijn koude Veggie Pizza recept is een klassieke game day optie (en zelfs veggie-haters hebben de neiging om het te houden). Als je iets met een beetje meer umph wilt serveren, probeer dan mijn Slamdunk Sriracha Sliders-kruidig, stevig en, oh ja, vleesloos!
Love pizza rolls? Hoe zit het met het maken van uw eigen gebakken zelfgemaakte Pizza broodjes? U kunt de vulling aanpassen om toe te voegen wat uw buik moppert! En mijn gebakken Buffel Kippenbeten zijn altijd een publiek favoriet. Je moet de blue Cheese yoghurt Dip maken die bij hen hoort-het is killer! En terwijl we op de buffalo kick-mijn Buffalo Kip Dip recept is een ton gezonder dan de standaard, dankzij een zware dosis Griekse yoghurt!
en vandaag de toevoeging aan deze gezonde game-geladen zoete aardappel huiden! Ze zijn zo super lekker dat iedereen ze opslokt voordat je zelfs kunt uitleggen waarom zoete aardappelen zo geweldig zijn. Als je een vegetarisch publiek voedt, sla dan de bacon over, en je krijgt nog steeds lovende recensies!
zowel witte aardappelen als zoete aardappelen zijn goede, echte voedselopties voor uw dieet. Ik denk dat er veel mensen zijn die zeggen dat zoete aardappelen “gezonder” voor je zijn dan witte aardappelen, en ik ben het daar niet per se mee eens. Beide hebben hun voordelen, en zoals de meeste voedsel, Ik denk dat een dieet rijk aan verscheidenheid—met inbegrip van zowel witte en zoete aardappelen—is een goed plan.Bataten (zoete aardappelen) hebben meer vezels, vitamine A en calcium dan witte aardappelen. Maar dat is niet de reden waarom je deze zoete aardappelschillen moet maken (nou ja, niet helemaal waarom). Het is omdat zoete aardappelen zijn gek lekker!
de zoetheid van zoete aardappelen zijn een perfecte aanvulling op de zoute, hartige smaken in deze schillen. Na een hap hiervan zei mijn man: “Waarom zou iemand een gewone aardappelhuid hebben als je een zoete aardappelhuid zou kunnen hebben?”En dat is de waarheid. Gewone aardappelschillen? Heerlijk. Zoete aardappelschillen? Uit de hitlijsten geweldig! Genieten.
Ingrediënten
- 3 middelgrote zoete aardappelen
- 2 eetlepels olijfolie of gesmolten kokosolie
- Zout en peper, naar smaak
- 4 plakjes bacon, gebakken en verkruimeld (laat vegetarische skins)
- 1 kopje geraspte scherpe cheddar kaas
- Zure room en gesneden groene uien voor de topping
Instructies
- Verwarm de oven voor op 375°. Prik gaten in de zoete aardappelen met een vork. En bak dan 30-40 minuten, of tot de aardappelen erg zacht zijn.
- uit de oven halen en de zoete aardappelen laten afkoelen tot u ze aankunt (10-15 minuten). Verhoog de oventemperatuur tot 425°.
- snijd de bataten in tweeën. Schep het zoete aardappelvlees eruit en laat 1/4″ tot 1/2″ in de huid. Reserveer het vruchtvlees voor een ander gebruik (het is geweldig gegarneerd met een gepocheerd ei voor het ontbijt!).
- leg de schillen op een bakplaat die is voorzien van een bakmat. Bestrijk met de olijfolie of kokosolie. En strooi dan zout en peper. Bak in voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot de toppen knapperig en bruin zijn.
- bestrooi de schil met het verkruimelde spek en de cheddar. Bak nog eens 5-10 minuten tot de kaas is gesmolten en bruist. Serveer overgoten met zure room en gesneden groene uien.
u kunt een ton tijd afscheren door uw zoete aardappelen in de magnetron te zetten in plaats van ze te bakken. Gewoon porren gaten de huid met een vork, en vervolgens magnetron voor ongeveer 2-3 minuten per aardappel, roteren halverwege de kooktijd, of totdat ze zacht zijn.
voedingswaarde-informatie:
Opbrengst: 6: 1 portie
Hoeveelheid Per portie: Calorieën: 307Total Fat: 23gsverzadigd vet: 11gTrans Fat: 0gonverzadigd vet: 9gCholesterol: 46mgSodium: 443mgCarbohydrates: 13gFiber: 2gSugar: 4gproteïne: 13g
ten volle geloven we dat goede voeding veel meer is dan alleen de cijfers op het panel nutrition facts. Gebruik de bovenstaande informatie als slechts een klein deel van wat helpt u beslissen welke voedingsmiddelen zijn voedend voor u.