A luz textura típica de um bolo-o que o impede de ser muito densa ou pesada — torna mais suscetíveis do que outros bolos para secar rapidamente. Isto é especialmente verdadeiro uma vez que você cortou no bolo, deixando mais do interior exposto ao ar. Para evitar o resultado seco e rubberizado de deixar o seu bolo de comida de anjo fora em aberto, embrulhar todo o bolo firmemente em plástico.
Opções De Armazenagem Na Cozinha
armazenar o seu bolo de comida de anjo bem coberto num recipiente hermético, caixa de bolos, despensa ou armário de cozinha durante 1 a 2 dias. Você pode mantê-lo por mais tempo — até uma semana — se você armazená-lo, bem embrulhado, no frigorífico.Conservação No Congelador
Keep both whole or partial angel food cakes, firstly wrapped, in your freezer for 2 to 6 months. Para melhores resultados, embrulhar o bolo de comida de anjo em plástico, e, em seguida, novamente em folha de alumínio. Quando estiver pronto para comer o bolo, remova-o do congelador, deixe-o embrulhado e deixe-o descongelar à temperatura ambiente até ficar macio e primavera.