många av oss är förlamade av jobbet med att planera för en nödsituation. Det är svårt att planera för det okända.
men att lagra akut mat och förnödenheter är som att köpa försäkringar: ditt hushåll kanske aldrig står inför en förödande naturkatastrof eller pandemi — men om det gör det, och du inte kan komma till en butik, kan det vara ovärderligt att veta vad du ska fylla på för nödsituationer.
så om du har försenat — kanske medan du tittar på de senaste nyheterna om coronavirus — är det dags att komma på det. Följande är några tips som hjälper dig att starta processen med att bygga ett akutlager för ditt hem.
om du gör dig redo för en eventuell evakuering, kolla också in ”hur man förbereder sig för en nödsituation i 10 steg.”
sätt ett mål och kom igång
hur mycket vill du lagra? Ska du sikta på tre dagars leveranser? Eller tillräckligt i tre månader? Vad du ska fylla på för nödsituationer beror på vilken typ av nödsituation som mest sannolikt kommer att slå där du bor och hur länge du förutser att tillgången är avskuren från leveranser.
åtminstone rekommenderar den federala regeringen att du har ett grundläggande nödförsörjningssats som innehåller tillräckligt med mat och vatten för var och en av dina hushållsmedlemmar i minst tre dagar.
andra tillbehör på deras lista inkluderar en ficklampa, batteridriven eller handvevad radio och grundläggande första hjälpen.
för en allt-i-ett-genväg kan du beställa 3-dagars Beredskapssatser och andra nödleveranser från amerikanska Röda Korset. Du kan också hitta nöd-och överlevnadssatser i överflöd på Amazon.
men du kan vara mycket säkrare i en kris om du går utöver det minsta 72 timmarna. När du träffar det målet, flytta målstolparna till en eller två veckor. Fortsätt tills du har nått ditt slutliga mål.
prioritera vatten och förvara det på ett säkert sätt
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) rekommenderar att lagra 1 gallon per dag för varje person, och rekommenderar att skapa en två veckors leverans om möjligt. Glöm inte att förvara extra vatten om du har husdjur.
”oöppnat kommersiellt flaskvatten är den säkraste och mest tillförlitliga nödvattenförsörjningen”, enligt CDC.
alternativt kan du förvara kranvatten i dina egna behållare.
CDC är en av de bästa resurserna för att förstå vad man ska fylla på för nödsituationer. Det rekommenderar:
- om du använder butiksköpt vatten, kontrollera utgångsdatum och ersätt därefter.
- Byt ut vatten du har lagrat själv var sjätte månad.
- förvara en flaska oparfymerad flytande klorblekmedel med dina nödtillbehör för rengöring och sanering och för desinfektion av vatten.
- använd inte blekmedel med färgsäkra eller rengöringstillsatser. Leta efter en etikett som säger att produkten är säker för desinfektion av vatten.
köp i bulk
för att lagra billigt-speciellt om du har ett stort hushåll eller vill ha ett fullt, långvarigt lager-Köp vad du kan i bulk. Om du är osäker på vad du ska lägga på din bulk inköpslista, kolla in ”10 livsmedel som kan hålla i flera år.”
om du inte tillhör en lagerklubb, se vilka livsmedel din lokala Walmart säljer i ekonomistorlekar — till exempel en 4-pund burk jordnötssmör för ungefär $4 — eller kolla in de många livsmedel som Amazon säljer i bulkstorlekar.
mat att fylla på för akut användning
när du äter från ett lager kan det bli tråkigt. Real simples emergency food supply list har livsmedel som inte bara behöver ingen matlagning och är näringsmässigt täta men också välsmakande. Följande artiklar ingår:
- jordnötssmör
- hela vete kex (överväga vakuum förpackning för att förlänga färskhet)
- nötter och trail mix
- spannmål (individuellt förpackade för att förlänga färskhet)
- Power barer och granola barer
- torkad frukt
- konserverat kött såsom som tonfisk, lax, kyckling och kalkon
- konserverade grönsaker som bönor, morötter och ärtor
- konserverade soppor och chili
- sportdrycker (undvik de som är laddade med socker och konstgjord färg)
- socker, salt och peppar
- mjölkpulver
kom ihåg att packa en burköppnare.
för fler förslag, se ” 20 saker som faktiskt är värda att lagra.”
inkludera frön för spridning
grönsaks -, mutter-och kornfrön för spridning är ett bra komplement till ditt lager.
Mikroträdgården berättar hur man odlar grönsaksspiror i en Murburk. Vegetarian Times listar korn och nötter som gör bra groddar och berättar hur man säkert gör och konsumerar groddar och undviker bakterier.
lager upp på långvariga färska föremål när det är möjligt
om du ser problem som kommer och kan köpa färska livsmedel, rekommenderar Real Simple artiklar som kan vara i veckor eller till och med månader om de lagras ordentligt, till exempel:
- äpplen
- Citrus
- vinterkvashar som ekollonkvash
- potatis och yams
rotera matransoner
för att se till att din lagrade mat är säker och näringsrik när du behöver den, kontrollera återstående hållbarhetstid för varje artikel regelbundet. Rotera livsmedel nära slutet av hållbarheten genom att använda dem i ditt kök. Lägg sedan till färska förnödenheter i lagret.
avslöjande: informationen du läser här är alltid objektiv. Vi får emellertid ibland ersättning när du klickar på länkar i våra berättelser.