Food Challenge Test

vad är en kontrollerad matutmaning?

i en kontrollerad miljö som en allergists kontor kan läkaren (vanligtvis en styrelsecertifierad allergist) genomföra ett matutmaningstest för att avgöra om en matallergi finns, för att bekräfta en misstänkt matallergi eller för att se om en person har odlat en matallergi.

prover av den misstänkta kränkande maten kan ätas på egen hand eller blandas med en annan mat. Ibland kan maten vara förklädd i en kapsel. Dessa matberedningstekniker används för att förhindra otillbörligt inflytande på resultatet av testet (om personen känner igen maten genom syn eller smak).

du äter maten eller tar kapseln under strikt övervakning. Efter att ha ätit maten eller tagit kapseln kommer du att övervakas för att se om en reaktion inträffar.

de flesta matutmaningar görs som en öppen utmaning där både patienten och läkaren vet vad som äts.

det perfekta sättet att utföra matutmaningstestet är som ett ”dubbelblint, placebokontrollerat test.”Med denna metod är varken allergisten eller patienten medveten om vilken kapsel eller mat som innehåller det misstänkta allergenet. För att testet ska vara effektivt måste du också ta kapslar eller äta mat som inte innehåller allergenet. Detta kommer att hjälpa allergisten att se till att reaktionen, om någon, observeras beror på allergenet och inte någon annan faktor.

någon med en historia av allvarliga reaktioner kan inte delta i ett matutmaningstest om det inte görs för att se om personen har odlat matallergin. Endast en mat kan utmanas på en gång.

matutmaningar är det enda sättet att bekräfta eller förneka om någon är allergisk mot en mat eller inte. Hud-och blodallergitestning är inte definitiv eftersom det kan ha många falska positiva och falska negativa är möjliga. Matutmaningar är säkra sätt att veta om du säkert kan återinföra en mat eller om du behöver fortsätta att undvika en mat.

få användbar, hjälpsam och relevant hälso-och hälsoinformation

enews