ett klassiskt italienskt Caprese-salladsrecept med färsk mozzarella, tomat, basilika och en enkel caprese-dressing.
jag älskar denna Caprese-sallad eftersom den kan serveras som en rätter eller aptitretare, den är gjord med färska ingredienser och den har noll koktid! Detta är också en kvalitet jag uppskattar om dessa Mini ost boll biter och denna Bleu ost kil sallad.
Caprese sallad
jag hade chansen att besöka Italien nyligen och en av de saker jag älskade mest (när det gäller middag) var att vi serverades en Caprese sallad med varje middag som vi åt! Jag blev kär i denna enkla och eleganta sallad.
det finns få recept så enkelt som denna Caprese sallad. Det tar bara några minuter att kasta ihop och du kan inte gå fel när du serverar färska och enkla ingredienser till dina gäster. Du kan också anpassa denna sallad till din smak. Du kan ersätta körsbärstomater (hela eller skivade), lägga till extra produkter (gurkor, sallad, etc) och tillsätt balsamvinäger om du vill.
Varför kallas det en Caprese sallad?
Caprese sallad är en italiensk maträtt, även kallad Insalata Caprese. Skålen fick sitt namn från Capri, en ö utanför Neapel, Italien.
du kommer att märka att mitt recept inte innehåller balsamvinäger. En riktig caprese-sallad serveras inte med balsamvinäger, men lägg gärna till den om du älskar smaken! Tappa bara 1-2 teskedar ovanpå salladen när du tillsätter olivoljan.
ingredienser i Caprese sallad:
- Mozzarella-stora delar av mozzarella är att föredra framför de små mozzarellabollarna eftersom de har en bättre smak.
- tomater-se till att dina tomater inte är alltför mogna. Du vill att de ska vara lite fasta med en kopparröd färg.
- basilika-riv dina basilikablad försiktigt, för hand, snarare än att skära dem med en kniv.
- olivolja-lätt drizzled på toppen.
- Salt och peppar-efter smak
hur man gör Caprese sallad:
- skiv en Tor boll färsk mozzarella och en Tor tomat.
- strö lite salt på dina tomatskivor. Detta hjälper till att dra ut tomatjuicer.
- gör din caprese-sallad genom att placera ett lager mozzarella på en tallrik.
- toppa mozzarella med en skiva tomat.
- häll lite olivolja på tomaten (detta fungerar som caprese salladsdressing).
- Lägg ett basilikablad ovanpå och strö lite salt och peppar.
- servera din caprese sallad färsk!
hur länge kommer en Caprese sallad att vara?
Caprese sallad serveras definitivt bäst färsk men den kan stanna i kylen i 2-3 dagar. Om du behöver göra det i förväg, skiv mozzarella och tomater och förvara dem separat i kylen.
ÖVERVÄG ATT PROVA DESSA POPULÄRA SALLADSRECEPT:
- klassisk Kilsallad
- hälsosam Kycklingpastasallad
- Thai Quinoasallad
du kan också följa mig på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM och PINTEREST för mer bra recept!
Caprese sallad
Skriv ut Pin Lägg till i min måltidsplan gå till måltidsplan
ingredienser
- ▢ 1 stor tomat, skivad i medelstora tunna skivor (ca 8)
- ▢ 8 uns färsk mozzarellaost skivad i medelstora tunna skivor (ca 8)
- ▢ 6 färska basilikablad
- msk 2 tsk olivolja
- msk salt och nymalet svartpeppar
instruktioner
-
strö lite salt på dina tomatskivor efter att ha skivat din färska mozzarella och tomat. Detta hjälper till att dra ut lite av juicerna.
-
gör din caprese sallad genom att placera ett lager mozzarella på en tallrik.
-
tillsätt mozzarella med en skiva tomat.
-
häll lite olivolja och balsamvinäger på tomaten. Detta fungerar som caprese salladsdressing.
-
Lägg ett basilikablad ovanpå och strö lite salt och peppar.
-
servera din caprese sallad färsk!