sponsrad av Hakubaku USA
Ramen nudlar är en japansk stapelvara. Du kan enkelt njuta av dem hemma med överflödet av ramen nudlar och Nudel kit på marknaden. Men du skulle sakna om du inte försökte Hakubakus färska ramen noodle kit. Använd fresh ramen noodle kit för att göra en umami-rik favorit, chashu pork ramen. Mjukt, sött och salt, det marinerade fläskköttet smälter i munnen och väcker dina smaklökar med smakerna av tamari sojasås, mirin, ostronsås och sriracha. Den komplexa, salta smaken kompletterar perfekt tonkotsu-buljongen och Hakubakus perfekt Sega färska ramen-nudlar.
tillsammans med Hakubaku Fresh Ramen Kit är chashu pork lätt att göra hemma. Chashu fungerar som en riktigt härlig toppning för din skål med ramen. Din familj och gäster kommer att tacka dig för att du skapade en sådan utsökt måltid. Och dina smaklökar och magar kommer att tacka dig också!
- vad är BBQ fläsk (Chashu)?
- Matlagningstips
- uppgradera det kokta ägget till Ramen
- ange Hakubaku Giveaway!
- marinerad BBQ fläsk Ramen med Hakubaku färsk Ramen Kit
- ingredienser
- kokt ägg
- marinad
- Ramen buljong
- instruktioner
- Förbered ingredienserna
- gör marinaden
- gör det kokta ägget
- koka fläsk
- koka nudlarna & buljong
- servera
- Möt Hakubaku
vad är BBQ fläsk (Chashu)?
det marinerade fläskköttet, kallat chashu, är en salt-söt sammansättning av utsökt ömhet. Traditionellt används fläskmage eller fläskskuldra, men fläskkött är en utmärkt ersättare.
skålen är en variant av den kinesiska BBQ pork dish Char Siu, och är kryddat och marinerat med en blandning av sojasås, mirin, skull, socker, vitlök, ingefära och grön lök. Köttet grillas sedan över låg värme (eller bräserad eller rostad), så att smakerna tränger djupt in i köttet, tillsammans med en utsökt rökig grillad smak.
Matlagningstips
1. Du kan enkelt skapa olika varianter av receptet genom att använda olika grönsaker. Prova bok choi, bambuskott, lotusrot, snäppärtor och andra ingredienser för att skapa en chashu ramen-maträtt som är din egen.
2. Var noga med att skölja och klappa torrt alla produkter du använder i ramen skålen före användning.
3. Koka alltid ramen buljong och nudlar precis innan servering—ramen smakar bäst när den är nykokt!
förutom den marinerade BBQ Pork Ramen med Hakubaku Fresh Ramen Kit, kan du också prova detta recept på bräserad Fläskmage Chashu. Det marinerade och bräserade köttet åtföljs av en utsökt chashu-sås. Du kan äta den på egen hand, eller servera med tonkatsu ramen, eller till och med göra saftiga fläskbullar toppade med dina favoritkryddor. Du kan också njuta av ett annat recept på stekt Fläskchashu med fläskskulder!
uppgradera det kokta ägget till Ramen
medan ett enkelt kokt ägg verkligen är hemma i en ramenrätt, kanske du vill försöka uppgradera det till ajitsuke tamago, som är ett ägg tillverkat med japansk krydda. För att göra detta läckra japanska äggrecept är allt du behöver göra att förbereda några mjukkokta ägg. Marinera sedan i en blandning av japanska kryddor enligt receptinstruktionerna. Det är en bra ide att lägga till en annan nivå av umami till maträtten!
ange Hakubaku Giveaway!
vill du ha en chans att vinna ditt eget Hakubaku Fresh Ramen Kit? Hakubaku erbjuder en tre-pack Hakubaku Ramen gratis till en lycklig vinnare varje vecka till juli 31! Helt enkelt in för att vinna och sedan se till att kolla in alla andra stora läckra livsmedel som erbjuds av Hakubaku!
marinerad BBQ fläsk Ramen med Hakubaku färsk Ramen Kit
recept av Hakubaku
ingredienser
- 2 grön lök
- 4 uns gröna bönor
- vaniljsås
- 8 oz fläsk Tenderloin
- vegetabilisk olja, för matlagning
- 2 Hakubaku färska Ramen nudlar
kokt ägg
- 2 ägg
- 1 msk Salt
- mycket vatten
marinad
- 1 vitlöksklyfta
- 0593> 2 msk strösocker
- 1 msk ostronsås
- 2 tsk Srirachasås
- 2 tsk röd chiliflingor
- 2 tsk risvinäger
- 2 msk tamari sojasås
- vaniljsås tsk svartpeppar
- en nypa salt
Ramen buljong
- 2 Hakubaku Ramen Soppbas
- 3 kopp vatten
- 1 msk Tamari sojasås
instruktioner
Förbered ingredienserna
-
Riv vitlök och ingefära.
-
skiv de gröna lökarna i skivor med en diameter på 2 cm.
-
koka majs om det är friskt eller fryst.
-
klipp av de hårda ändarna på de gröna bönorna och skär i halva längden. Koka med lite vegetabilisk olja på medelhög värme, lägg dem åt sidan.
gör marinaden
-
blanda socker, ostronsås, risvinäger, vitlök, ingefära, chiliflingor, sriracha, tamari sojasås, svartpeppar och salt i en medium skål.
-
torka fläsk med pappershanddukar.
-
skiv fläskköttet i tjocka skivor med tjocka skivor. Lägg dem i en stor skål.
-
häll hälften av marinaden över fläskköttet. Kyl tills det är klart att laga mat.
-
Lägg återstående marinad åt sidan för senare användning.
gör det kokta ägget
-
lägg äggen i en liten såskruka. Tillsätt tillräckligt med vatten i potten för att täcka äggen. Tillsätt salt i vattnet och låt det koka över hög värme.
-
när vattnet kokar, täck potten och stäng av värmen. Låt äggen sitta i varmt vatten i 10 minuter. Ta sedan bort äggen från det varma vattnet.
-
lägg åt sidan och låt svalna. När det är kallt, skala äggskalet och kassera skalen.
koka fläsk
-
lägg i 1 matsked vegetabilisk olja i en stor saut-stekpanna. Värm pannan över medelhög värme.
-
ta bort fläsk från marinaden och kassera marinaden.
-
när pannan är varm, tillsätt fläsk i ett enda lager och bryn i 3 minuter på varje sida.
-
Baste med den återstående marinaden tills den är klar (USDA rekommenderar att du lagar fläsk till ett minimum 145 kcal F).
koka nudlarna & buljong
-
koka upp en stor såskruka med vatten på hög värme.
-
när vattnet kokar, tillsätt nudlarna och koka i 2 minuter, rör om ibland.
-
tappa i ett durkslag. Avsätta.
-
i en liten såskruka kombinerar du Hakubaku Ramen-soppbasen, 1 matsked tamari-sojasås och 3 koppar vatten. Låt sjuda på medelhög värme. Håll varmen tills du är redo att servera
servera
-
fördela nudlarna jämnt mellan två skålar.
-
sked buljongen över nudlarna.
-
toppa med fläsk och gröna bönor.
-
servera ett hårdkokt ägg per skål.
-
garnera med grön lök och majs.
-
Njut!
Möt Hakubaku
Hakubaku har varit ett ledande företag inom spannmål och spannmålsbearbetade produkter i Japan sedan 1941. Hakubaku, som betyder ”vit knappt”, hänvisar till de läckra men hälsosamma stapelkornsprodukterna som är en viktig del av den japanska kosten och nu finns tillgängliga runt om i världen. Det skapar kvalitet korn-bearbetade produkter som autentiska japanska nudlar, blandade korn te och mjölprodukter för både restauranger och hushåll samtidigt utforska nya möjligheter korn varje dag.