- del
- Kvit
- Pin
dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Læs venligst min oplysningspolitik.
bunke denne Crock-Pot grill oksekød på ristede boller til en let travl dag middag. Din langsomme komfur hjælper dig med at skabe sommerens smag når som helst på året!
det er Marts, du ved, den tid på året, hvor vi har blå, solrige himmel og 70 graders vejr. Når vi bærer flip flops, shorts og T-shirts og boltrer os i solen.
Okay, måske går det lidt langt, men det har været så solrigt og smukt her i Oregon de sidste par dage. Jeg har delt gorgeousness på mine Instagram stories, og jeg håber du vil følge med.
desværre har jeg været hul inde i mit hus arbejder hele dagen, ikke boltrer, men jeg har gjort en indsats for at få min triste, bleg selv udenfor så meget som muligt at sole sig i solen. Har du nogensinde set en kat på et solrigt sted? Det er mig. På trods af alt, hvad vi alle ved om soleksponering, ønsker jeg det som chokolade og kaffe.
siden dette helt upassende, men smukke vejr startede, har jeg lyst til grill. Mit Madur er sat til sommer.
i stedet for at stå ud i mørket med en lommelygte over min grill, valgte jeg at sammensætte noget fingerlickin’ god grillsauce, hæld den over en chuckesteg i min langsomme komfur og lad det gå hele dagen. Det helt og fuldstændigt ramte stedet, og jeg kan varmt anbefale dig at prøve det – pronto!
hvordan man laver Crock-Pot grill oksekød
vi starter med at tilføje en ternet skive bacon til en stor gryde. Kog og rør baconet, indtil det har gjort lidt fedt og er let brunet. Tilføjelse af lidt bacon i begyndelsen af processen vil tilføje god smag og den unikke røg, som kun bacon bringer.
dernæst tilsættes hakkede løg og hakket hvidløg og koges under omrøring, indtil det er blødgjort.
de resterende ingredienser til grillsauce tilsættes – ketchup, brunt sukker, melasse, æblecidereddike, Dijon-sennep, timian, spidskommen, paprika og frisk malet peber. Jeg kan godt lide at tilføje et strejf af cayennepeber til et lille spark, men dette er helt valgfrit.
Kombiner alle disse gode ting og lad det simre, mens du forbereder din 3 til 4 pund chuck stege.
skær stegen ned i 5 eller 6 stykker og trim så meget fedt som muligt fra kanterne af hvert stykke. Denne opgave vil resultere i en renere grill sauce og er værd at indsatsen.
hæld den lækre sauce, du lige har lavet over oksekødet, dæk Crock-potten og sæt til enten lav eller høj, afhængigt af hvornår du har brug for det.
gå nu væk, glem det og fortsæt med din dag.
efter 7 til 9 timer på lav eller 5 til 7 timer på høj, vil oksekødet være gaffelmør og klar til at makulere lige ind i den smukke sauce.
skål de boller!
en af de nemmeste måder at ødelægge en god saftig smørbrød som grillkød er at servere den på bløde ruller, der ikke er ristet. For at sikre, at dine ruller holder op, skal du placere dem på en bageplade og skåle dem i en 400 graders F-ovn i et par minutter og se nøje for at være sikker på, at de ikke brænder.
smagen af denne lavet fra bunden sauce er utrolig, venner…
jeg serverer denne Crock-Pot grill oksekød på ruller med coleslave, men dette er alsidige ting.
det serveres også spektakulært over toppen af kartoffelmos eller bagt søde kartofler med masser af grillsausen dryppet over toppen.
Craving mere? En anden langsom komfur smørrebrød favorit-Crock-Pot fransk Dip smørrebrød.
dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort den 12. januar 2012. Det er blevet opdateret med ny tekst og billeder.
Crock-Pot grill oksekød
Print Pin
ingredienser
- olivenolie
- 1 skive tyk skiver bacon terninger
- 1/2 kop løg terninger
- 1 spsk hvidløg hakket
- 1 kop ketchup
- 8 ounces tomatsauce
- 1/4 kop brunt sukker
- 1/4 kop melasse
- 2 spsk æble cider eddike
- 1 spsk dijon sennep
- 1 tsk spidskommen
- 1 tsk røget paprika
- 1/2 tsk tør timian
- 1/4 tsk cayenne peber eller efter smag (valgfrit)
- frisk malet peber efter smag
- 3 pund chuck stege skåret i store bidder og trimmet af overskydende fedt
instruktioner
-
Coat bunden af en stor gryde med olivenolie og læg den over MEDIUM varme. Tilsæt den tærte bacon og kog, omrør i et par minutter. Tilsæt den hakkede løg og kog og rør i endnu et minut eller to, eller indtil løget begynder at blødgøre. Drej varmen til lav. Tilsæt hvidløg. Fortsæt med at lave mad og rør i bare et minut eller to. Tilsæt ketchup, tomatsauce, brunt sukker, melasse, æblecidereddike, Dijon sennep, spidskommen, røget paprika, timian, cayenne (hvis du bruger) og friskmalet sort peber. Rør godt og lad det simre over svag varme, mens du forbereder chuckestegen.
-
skær chuckestegen ned i 5 eller 6 stykker. Trim og kasser så meget af det overskydende fedt fra kanterne som muligt.
-
Placer stykkerne af stege i en 6-kvart langsom komfur. Hæld grillsausen over stegen og dæk og kog på lavt i 7 til 9 timer eller på højt i 5 til 7 timer eller indtil det er let at makulere.
-
ved afslutningen af tilberedningstiden skal du bruge to gafler til at makulere oksekødet i saucen i Crock-potten.
-
serveres på smørruller eller over toppen af kartoffelmos.