- Share
- Kvit
- Pin
Karamelskiver Opskrift, Min yndlings søde godbid lige siden jeg var barn. Sprøde vaffelplader, sprøde valnødder og lækker klæbrig karamelfyldning, alt sammen i en fantastisk dessert. Lyder for godt til at være sandt? Tro mig, det er sandt, og du kan få det gjort i omkring 30 minutter eller deromkring.
glæden, når jeg finde nogle rumænske produkter i Storbritannien. Ah, det falder som hjemme igen. Jeg er som et barn, der bliver begejstret for at finde den skjulte kasse med slik. Jeg er sikker på, at du alle kan forholde dig, der er ingen bedre følelse end at nyde mad, der minder dig om gode gamle dage.
der er denne store butik i byens centrum, hvor du kan finde østeuropæiske produkter, og til min overraskelse har de et ret godt udvalg af godbidder. At finde disse vaffelark var som slående guld.
jeg vidste nøjagtigt, hvordan man kunne bruge dem til god brug. Selvfølgelig kan du købe vafler med færdiglavet påfyldning, men vent, du skal prøve min påfyldning først, og jeg vil vædde på, at du bare vil elske det.
hvordan man laver karamelskiver
karamelfyldningen er en smule forskellig fra den gode gamle karamelsauce.
vi har brug for en tykkere, klistret konsistens, så vi kan klemme to skiver sammen. Det er ikke svært at gøre det, men du skal holde øje med det.
så vi har først brug for nogle almindelige skiveark, som kan købes fra den internationale gang i ethvert stort supermarked.
derefter skal vi lave karamelfyldningen:
- tilsæt caster sukker og vand til en gryde, og sæt det over en lav varme, omrør lejlighedsvis
- karamellen vil klar på cirka 20-25 minutter, den vil have en lysebrun farve og en klæbrig konsistens
Bemærk! Forøg ikke varmen, ellers vil karamellen brænde hurtigt! Det skal lave mad på lav varme, selvom det tager lidt tid.
- pisk smørret med flormelis, tilsæt æggene og bland godt
- når karamellen er klar, tilsæt smørblandingen til den, og lad den koge i yderligere 5 minutter, så den kan blive tykkere til en sauce
- tilsæt de hakkede valnødder eller andre nødder efter eget valg, tag det derefter af varmen og lad det afkøle lidt
- spred fyldet 7 karamelskiver afhængigt af deres størrelse
lad skiverne være til side i mindst 2-3 timer, karamellen med hærde og skiverne vil blødgøre lidt, givet os den bedste karamel dessert du kan få.
hvis du kan lide min KARAMELSKIVER opskrift eller enhver anden opskrift på bloggen, så glem ikke at bedømme opskriften og fortæl mig, hvordan du kom videre i kommentarerne nedenfor, Jeg elsker at høre fra dig! Du kan også følge mig på FACEBOOK, og PINTEREST for at se mere lækker mad og hvad jeg får op til.
Karamelskiver opskrift, en fantastisk barndoms dessert, der er så sprød og lækker.
- 14blak
- 125gcaster sukker
- 75mlvand
- 100gsmør
- 50gicing sukker
- 2eggs
- 1/4cuphakkede valnødder
-
Placer en non-stick pande på en lav varme og bland i caster sukker og vand.
-
lad karamellisere i 20-25 minutter, det er vigtigt ikke at bringe varmen op, da karamellen kan brænde hurtigt.
-
brug en håndmikser til at slå smør og Melis, indtil det er blødt, tilsæt derefter æggene en efter en og bland godt, indtil de er inkorporeret.
-
når karamellen har en lysebrun farve, tilsættes smørblandingen og piskes godt i 5 minutter, indtil den er glat og har en mørkere brun farve.
-
fjern fra varmen, bland de hakkede valnødder ind.
-
smør to skiveplader sammen ved at sprede karamel-og valnødpåfyldningen på hver side.
-
lad afkøle helt, og afkøl derefter i mindst 2-3 timer før servering.
- Klik på det amerikanske sædvanlige link for at se målingerne vist i kopper og ounces.
- portionerne kan justeres ved at klikke på nummeret ud for portioner.