ma nézzük belevetik magukat Lisszabonban, az egyik kedvenc étel város az egész világon! Osztom a top listámat 12 Meg kell próbálnia az ételeket Lisszabonban, amelyet könnyen ellenőrizhet, akár a városban egy hétvégi szünetre, akár egy hónapos kalandra.
első látogatásom Lisszabonban volt 2007-ben. Külföldön tanultam Granadában, és hosszú hétvégét töltöttem Lisszabonban. Ez volt az idő, mielőtt felfedeztem a blogokat és a Tripadvisort — így nagyjából túléltem a hétvégét a puding tortákon és a szupermarket sonkán és sajton.
sok évvel később Lisszabon az egyik kedvenc városom. Ez az egyetlen hely, ahol igazán el tudom képzelni magam (Madridon és Sevillán kívül), és remélem, hogy a közeljövőben lehetőséget kapok Lisszabonban élni.
most meg kell tennem a gyakori utazásokat! Szerencsére az Devour Tours finom új ételtúrákat indított Lisszabonban (2019 áprilisában). Ez azt jelenti, hogy az elmúlt hónapokban sokszor oda-vissza jártam a városba (valakinek végül is minőségellenőrzést kell végeznie!).
- evés végig Lisszabon
- 13 meg kell próbálnia az ételeket Lisszabonban
- Pastel de Nata
- keresi a legjobb pasztell de nata Lisszabonban?
- Bifana
- hol van a legjobb Bifana Lisszabonban?
- kagyló
- saját pick a legjobb kagyló Lisszabonban:
- Szardínia
- hol található a legjobb konzerv szardínia Lisszabonban?
- Caldo Verde
- Prego
- Bacalhau
- hol lehet enni a legjobb tőkehal Lisszabonban?
- Frango
- Azeit Oncho
- Cozido
- Ginjinha
- Alheira
- Feijoada
- felfalják Lisszabon egy élelmiszer túra!
evés végig Lisszabon
Mert én már utazik Lisszabonba oly gyakran, a lista, hogy mit együnk, és hol már egyre növekszik. Van egy nagyon mélyreható, teljes Lisszaboni élelmiszer útmutató itt, de ha azt szeretnénk, hogy egyszerűen vágott a közepébe, ezek a tizenhárom dolog, amit meg kell, hogy találják meg.
13 meg kell próbálnia az ételeket Lisszabonban
ha Lisszabonba megy, itt van, amit nem hagyhat ki!
Pastel de Nata
a listán az első egy egyszerű édes, amely kissé vírusos megszállottsággá vált. De a legtöbb élelmiszer-trendtől eltérően ez hosszú múltra tekint vissza. A szerény pasztell de nata az 1800-as évekre nyúlik vissza, amikor a kolostorok az extra tojássárgák felhasználásának módjaként készítették őket. Itt mindent megtudhat a pastel de nata (más néven pastel De Belem) történetéről.
Szerezd meg a receptet! Pastel de Nata Recept
keresi a legjobb pasztell de nata Lisszabonban?
mindenkinek megvan a kedvence, de az enyém kétségtelenül Manteigaria, ahol láthatja, hogy a szeme előtt készítik, és frissen élvezheti a sütőből!
Bifana
Lisszabonban egy másik kötelező ételem a szerény bifana. Ez a Lisszaboni szendvics más szendvicseket szégyent hoz. Rendkívül egyszerű, de ezért igazán ragyog.
a Bifana vékonyra szeletelt sertéshúsból készül, amelyet lassan fehérborban, fokhagymában és fűszerekben főztek. Az üstből jön ki, és közvetlenül egy kiadós zsemlemorzsába megy. Vannak, akik úgy döntenek, hogy mustárt vagy egy csípős Piri piri mártást adnak a szendvicsükhöz. Akárhogy is, kötelező az egészet hideg sörrel lemosni!
hol van a legjobb Bifana Lisszabonban?
szeretem a klasszikus helyszínen Bifanas do Afonso – nincs hely, nincs sallang — csak nagy bifanas!
Lásd még: Olvassa el mindent a bifanákról itt!
kagyló
Spanyolországhoz hasonlóan Portugália is a világ egyik legjobb helye a halak és kagylók számára. A változatosság és a frissesség irreális. Kagyló, kagyló, rák, homár… még kagylók is… Lisszabonban minden megvan!
saját pick a legjobb kagyló Lisszabonban:
bár ez a turisztikai és gyakran nagyon hosszú várakozási idő, azt kell ajánlani a híres Cervejaria Ramiro kiváló kagyló Lisszabonban. A jumbo garnélarák a legjobb, amit valaha ettem. Mások a barna rákok megszállottjai, borotvakagylójuk is kiváló.
további tippekre van szüksége? Nézze meg ezeket 8 foltok tenger gyümölcsei Lisszabonban.
Szardínia
látni fogja imádnivaló konzerv szardínia egész Lisszabonban, az árak között mozog egy pár eurót néhány komoly készpénz. Ez azért van, mert a konzervek minősége Lisszabonban hihetetlen, a szardínia pedig a jellegzetes konzerv hal.
hol található a legjobb konzerv szardínia Lisszabonban?
azt ajánlom a Conserveira de Lisboa, ahol nem lehet baj!
További információ: Fedezze fel mindent a Halkonzervekről Lisszabonban ezzel az útmutatóval.
Caldo Verde
gyakran nevezik Portugália nemzeti ételének, a caldo verde egy kielégítő és egészséges leves, amely Lisszabonban az egyik legfontosabb étel. A Caldo verde egy kelkáposzta és kolbászleves– bár sok recept helyett collard zöldet vagy akár káposztát használ. Ez egy olyan étel, amelyet szinte az összes Lisszaboni étteremben talál, a Palatábla menükkel ellátott apró tavernáktól kezdve a finom étkezési kiadásokig az elegáns szállodákban.
Prego
Lisszabon másik híres szendvicse a prego — egy fokhagymás steak szendvics, amelyet klasszikus helyeken talál. A prego is kell próbálni az élelmiszer Lisszabonban, és ad a finom bifana futni a pénzéért!
Bacalhau
a sós tőkehal Portugália történelmének szerves része, és Lisszabonban az egyik legfinomabb étel. Számtalan portugál sós tőkehal recept létezik (és még teljes sós tőkehal szakácskönyvek is), de néhány kedvenc a sós tőkehal krokett és a bacalhau com natas (sós tőkehal tejszínes mártással).
hol lehet enni a legjobb tőkehal Lisszabonban?
ez egy kicsit kívül a város központjában, de én imádtam az összes finom tőkehal lehetőségek próbáltam egy Casa do Bacalhau. Ez egy gyönyörű étterem ízletes ételekkel. Arról álmodom, hogy visszamegyek!
További információ: minden, amit valaha is tudni akartál a sós tőkehalról itt!
Frango
a portugál rotisserie csirke annyira finom, hogy egy egész gyorsétterem a sikerén alapul (lásd Nando ‘ s)! Lisszabonban pedig mindenképpen találhat finom csirkét fűszeres piri piri mártással.
Azeit Oncho
ez a hihetetlen és különleges portugál sajt valójában nem Lisszabonban készül, de ha nem indulsz el a városból, mindenképpen élvezd itt. A világ 50 legjobb gasztronómiai terméke közé sorolták 2014-ben! Ezt a finom sajtot Lisszabon legjobb bor-és sajtbárjaiban találhatja meg.
Cozido
Lisszabon hűvösebb téli hónapjaiban nincs jobb módja a bemelegítésnek, mint egy halom cozido tányér. Ez a portugál pörkölt régiónként és szakácsonként változik, de általában különféle húsokból (csirke, marhahús, kolbász, sertéshús – még sertés fül) és főtt zöldségekből, például burgonyából, sárgarépából és káposztából áll.
Ginjinha
a Ginjinha egy meggy likőr, amelyet érdemes megkóstolni Lisszabonban — még akkor is, ha a likőrök általában nem a te dolgod. Van még egy maroknyi apró ginjinha bár is, amely ezt a finom italt szolgálja fel. Nézze meg az alábbi cikket az ajánlások listájához.
Olvass tovább: mindent ginjinháról és miért érdemes kipróbálni Lisszabonban!
Alheira
az egyik legutóbbi élelmiszer-felfedezésem Lisszabonban alheira, és ez egy finom portugál kolbász, amelyet egyszerűen meg kell próbálni. Az alheira összetevői eltérőek, de kíváncsi, hogy a sertéshús általában nem szerepel benne. Az Alheira a kolbász készítésének zsidó hagyományából származik, amely beleolvad a helyi sertésfajtákba — és ezért nem hívja fel a figyelmet arra a tényre, hogy a zsidó nép nem igazán tért meg (és ezért sertéshúst eszik). Ezt a finom kolbászt gyakran sült krumplival és sült tojással szolgálják fel. Imádom!
Feijoada
Lisszabonban lenyűgöző étel a Feijoada, amely az óceánon át (Brazíliába) és vissza — és ma már gyakran Brazil ételként ismert! Ez nagyszerű példa arra, hogy Lisszabon történelme hogyan befolyásolta jelenlegi konyháját. És ez a sertés-és babpörkölt nagyon finom.
további információk: Lisszabon tippek, hogyan kell enni, mint egy helyi!
mit gondolsz? Járt már Lisszabonban? Minden ki kell próbálni élelmiszerek Lisszabonban gondolod, hogy hiányzott?
felfalják Lisszabon egy élelmiszer túra!
Csatlakozz a csapatomhoz a devour Lisbon-ban a nappali Lisszaboni ételtúránkon, hogy megkóstolhassuk ezeket a finom falatokat és még sok mást! A megállók között mindent megtudhat Lisszabon egyedülálló kultúrájáról és történelméről, és találkozhat a helyiekkel az étel mögött!