I Dag la oss dykke inn I Lisboa, en av mine favoritt mat byer i hele verden! Jeg deler min liste over topp 12 må prøve mat I Lisboa, som du enkelt kan sjekke ut enten i byen for en helgetur eller en måned lang eventyr.
Mitt første besøk Til Lisboa var i 2007. Jeg var en studie i utlandet student I Granada, og tilbrakte en lang helg i Lisboa. Dette var en tid før jeg hadde oppdaget blogger Og TripAdvisor – så jeg ganske mye overlevde helgen på vaniljesaus terter og supermarked skinke og ost.
Mange år senere Er Lisboa en av mine favorittbyer. Det er et av de eneste stedene jeg virkelig kunne se meg selv leve (bortsett Fra Madrid og Sevilla), og jeg håper å få en sjanse til å bo i Lisboa i nær fremtid.
For nå må jeg gjøre med hyppige turer! Heldigvis Lanserte Devour Tours deilige nye matturer I Lisboa (i April 2019). Dette betyr at jeg har vært frem og tilbake til byen mange ganger de siste månedene (noen må gjøre kvalitetskontroll tross alt!).
- Spise Vår Vei Gjennom Lisboa
- 13 Må Prøve Mat I Lisboa
- Pastel De Nata
- leter du etter den beste pastel de nata I Lisboa?
- Bifana
- Hvor er den beste bifana I Lisboa?
- Skalldyr
- mitt valg for De beste skalldyrene I Lisboa:
- Sardiner
- Hvor finner Du De beste hermetiske sardiner I Lisboa?
- Caldo Verde
- Prego
- Bacalhau
- hvor kan Man spise Den beste torsken I Lisboa?
- Frango
- Azeitã
- Cozido
- Ginjinha
- Alheira
- Feijoada
- Sluk Lisboa på En Mattur!
Spise Vår Vei Gjennom Lisboa
Fordi jeg har vært på reise Til Lisboa så ofte, min liste over hva du skal spise og hvor har vært økende og voksende. Jeg har en veldig grundig, full Lisboa mat guide her, men hvis du ønsker å bare kutte på sak, disse er de tretten tingene du trenger å oppsøke.
13 Må Prøve Mat I Lisboa
hvis du går Til Lisboa, her er hva du ikke kan gå glipp av!
Pastel De Nata
Først på listen er en enkel søt som har blitt litt av en viral besettelse. Men i motsetning til de fleste mattrender, er dette en med en lang historie. Den ydmyke pastell de nata dateres tilbake til 1800-tallet da klostrene gjorde dem som en måte å bruke opp ekstra eggeplommer. Du kan finne ut alt om historien til pastel de nata (også kalt pastel De Belem) her.
Få oppskriften! Pastel De Nata Oppskrift
leter du etter den beste pastel de nata I Lisboa?
Alle har sin favoritt, men min er utvilsomt En Manteigaria, hvor du kan se dem blir gjort foran øynene dine og nyte dem friske ut av ovnen!
Bifana
En annen av mine må prøve mat i Lisboa er den ydmyke bifana. Denne Lisboan sandwich setter andre smørbrød til skamme. Det er ekstremt enkelt, men det er derfor det virkelig skinner.
en bifana er laget av tynt skiver svinekjøtt som har blitt sakte kokt i hvitvin, hvitløk og krydder. Den kommer ut av kjelen og går direkte inn i en solid brødrull. Noen velger å legge sennep eller en skvett krydret piri piri saus til deres sandwich. Uansett er det obligatorisk å vaske det hele med en kald øl!
Hvor er den beste bifana I Lisboa?
Jeg elsker det klassiske stedet Som Bifanas Gjør Afonso-ingen seter — uten frills – bare flotte bifanas!
Se også: Les alt om bifanas her!
Skalldyr
Som Spania Er Portugal et av De beste stedene i verden for fisk og skalldyr. Variasjonen og friskheten er uvirkelig. Muslinger, blåskjell, reker, hummer … Selv rur… Lisboa har alt!
mitt valg for De beste skalldyrene I Lisboa:
selv om det er turist og ofte har en veldig lang ventetid, må jeg anbefale Den berømte Cervejaria Ramiro for gode skalldyr i Lisboa. Jumbo reker er det beste jeg noensinne har hatt. Andre er besatt av sine brune krabber, og deres razor muslinger er også gode.
Trenger du flere tips? Sjekk ut disse 8 stedene for sjømat I Lisboa.
Sardiner
du vil se søte hermetiserte sardiner i Hele Lisboa, med priser som varierer mellom et par euro til noen alvorlige kontanter. Det er fordi kvaliteten på hermetikk i Lisboa er utrolig, og sardiner er signaturen hermetisert fisk.
Hvor finner Du De beste hermetiske sardiner I Lisboa?
Jeg vil anbefale Conserveira De Lisboa hvor du ikke kan gå galt!
Les mer: Oppdag alt om hermetisert fisk i Lisboa med denne guiden.
Caldo Verde
ofte Kalt Portugals nasjonalrett, caldo verde er en tilfredsstillende og sunn suppe som er en av de beste må prøve mat i Lisboa. Caldo verde er en grønnkål og pølse suppe – selv om mange oppskrifter bruker collard greener eller kål i stedet. Dette er en rett du finner i nesten Alle Lisboa restauranter, fra små tavernaer med tavle menyer til fine dining gjengivelser i posh hoteller.
Prego
En annen Av Lisboas berømte smørbrød er prego – en garlicky steak sandwich du finner i klassiske flekker. Prego er et must prøve mat I Lisboa, og gir den deilige bifana en løp for pengene sine!
Bacalhau
salt torsk er en integrert del Av Portugals historie, og en av de mest delikate matvarer å prøve I Lisboa. Det finnes utallige portugisiske salt torsk oppskrifter (og til og med hele salt torsk kokebøker), men noen favoritter er salt torsk kroketter og bacalhau com natas(salt torsk med en krem-basert saus).
hvor kan Man spise Den beste torsken I Lisboa?
Det er litt utenfor sentrum, men jeg elsket absolutt alle de deilige torskealternativene jeg prøvde På En Casa do Bacalhau. Det er en vakker restaurant med deilig mat. Jeg drømmer om å komme tilbake!
Les Mer: Alt du noen gang ønsket å vite om salt torsk her!
Frango
portugisisk rotisserie kylling er så deilig at en hel fast food restaurant er basert på sin suksess (se Nando ‘ s)! Og I Lisboa kan du definitivt finne deilig kylling med krydret piri piri saus.
Azeitã
denne utrolige og unike portugisiske osten lages egentlig ikke i Lisboa, men med mindre du er på vei ut av byen, bør du definitivt nyte litt mens du er her. Det ble kåret blant de 50 beste gastronomiske produktene i verden i 2014! Du kan finne denne deilige osten På Lisboas beste vin-og ostebarer.
Cozido
det er ingen bedre måte å varme Opp i Lisboas kjøligere vintermånedene enn med en heaping plate av cozido. Denne portugisiske lapskaus varierer etter region og av kokk, men vanligvis består av en rekke kjøtt (kylling, biff, pølser, svinekjøtt – selv gris øre) og kokte grønnsaker som poteter, gulrøtter og kål.
Ginjinha
Ginjinha er en sur kirsebærlikør som er verdt å smake i Lisboa – selv om brennevin vanligvis ikke er din ting. Det er enda en håndfull små ginjinha barer som serverer denne deilige drikke. Sjekk ut artikkelen nedenfor for en liste over anbefalinger.
Les mer: alt om ginjinha og hvorfor du bør prøve Det I Lisboa!
Alheira
en av mine nyeste matfunn i Lisboa heter alheira, og det er en deilig portugisisk pølse som du bare må prøve. Ingrediensene i alheira varierer, men merkelig, svinekjøtt er vanligvis ikke inkludert. Alheira kommer fra En Jødisk tradisjon for å lage pølse som ville blande seg med de lokale svinesorter — og derfor ikke gjøre oppmerksom på det Faktum at Det Jødiske folk ikke var virkelig konvertert (og derfor spise svinekjøtt). Denne deilige pølsen serveres ofte med pommes frites og et stekt egg. Jeg elsker det!
Feijoada
en fascinerende mat å prøve I Lisboa er feijoada, som er en rett som har gjort sin vei over havet (Til Brasil) og tilbake — og er nå ofte kjent som En Brasiliansk rett! Dette er et godt eksempel på Hvordan Lisboas historie har påvirket dagens kjøkken. Og denne svinekjøtt og bønne lapskaus er helt deilig.
Se mer: Lisboa tips for hvordan du kan spise som en lokal!
hva synes du? Har du besøkt Lisboa? Noen må prøve mat i Lisboa du tror jeg har savnet?
Sluk Lisboa på En Mattur!
Bli med på Teamet Mitt På Devour Lisbon på Vår Daglige Mattur I Lisboa for å smake på et utvalg av disse deilige bittene og mer! I mellom stoppene lærer du alt om Lisboas unike kultur og historie, og møter lokalbefolkningen bak maten!