a húsevők alatt természetesen a kemény hús szerelmeseit értem. Azok, akik nem hiszik, hogy a vacsora nélküle teljes. A bátyám is az, és szeretem őt, ezért nem ítélkezem. Az egyik legjobb bók, amit a blogon hallok, az, hogy szeretett “húsevőd” annyira élvezte az egyik receptemet, ő (vagy ő!) nem is hiányzott a hús.
az alábbiakban összegyűjtöttem azokat a kiadós recepteket, amelyek a legtöbb elismerést kapják a hús szerelmeseinek. Észre fogod venni, néhány közös szálak-ezek kerülnek bemutatásra egy ismerős formában (Taco, enchiladas, lasagna), és tartalmazzák kiadós összetevők, mint a bab, sok zöldséget, quinoa és dió. Egyikük sem próbál húsétel lenni, ne feledje, és itt nem talál vicces összetevőket tartalmazó húspótlókat.
az egyik leggyakoribb mítosz a hús nélküli ételekről az, hogy nem fognak feltölteni. Amikor szakács vegetáriánus receptek készült rost-és tápanyag-gazdag egész élelmiszerek, merem, hogy nem érzi teljes! A fehérje sokféle formában létezik, például teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és magvak, tojás, tejtermékek, tofu és még kelkáposzta is. Ezenkívül a legtöbb amerikai több mint elegendő fehérjét fogyaszt étrendjében. Több mint hét éve vegetáriánus vagyok, és erősebb vagyok, mint valaha (nem a fehérjeporoknak köszönhetően)! Térjünk át a receptekre.
- 1) sült karfiol és lencse Taco krémes Chipotle mártással
- 2) Spenót Articsóka Lasagna
- 3) Quinoa zöldségleves kelkáposztával
- 4) Thai mangó káposzta pakolások ropogós tofu és mogyoró mártással
- 5) kelkáposzta, fekete bab és avokádó Burrito Bowl
- 6) sült sárgarépa Farro-val, csicseriborsóval & Herbed Cr ons
- 7) édesburgonya és fekete bab Taco avokádóval-Pepita Dip
- 8) fűszeres vegán lencseleves
- 9) Spenót Articsóka Enchiladas
- 10) Thai ananász sült rizs
- 11) fűszeres édesburgonya és zöld rizs Burrito tálak
- 12) könnyű barna rizs rizottó gombával és friss oregánóval
- 13) Butternut Squash Chipotle Chili avokádóval
- 14) pörkölt karfiol, Freekeh és fokhagymás Tahini szósz
- 15) sült kelbimbó és ropogós sült tofu mézzel-szezám máz
- 16) fűszeres thai Mogyorószósz sült édesburgonya és rizs felett
- 17) Vega fekete bab Enchiladas
- 18) 1946 >
- 19) Portobello és Poblano Fajitas
- 20) Curry Karfiolleves
- 21) édes burgonya Burrito megfojtotta avokádó Salsa Verde
- 22) házi vegetáriánus Chili
- 23) Quinoa fekete bab Taco krémes avokádó mártással
- 24) édesburgonya & feketebab Vega Burger
1) sült karfiol és lencse Taco krémes Chipotle mártással
gluténmentes és könnyen vegán (lásd megjegyzések)
“és ma este készítettem ezeket a tacókat, fantasztikus volt, bár be kell vallanom, hogy csaltam és megvettem a chipotle mártást a boltból;) A férjem, aki egy hús szerető nagyon szerette őket is!”- Cecilia
2) Spenót Articsóka Lasagna
vegetáriánus
“nagyszerű recept; Köszönjük, hogy megosztotta Scott-tal és a többiekkel! A férjemmel csak most kezdjük felfedezni a kevesebb állati terméket tartalmazó étrendet, és ez nagyszerű módja volt egy hét hús nélküli étkezés elindításának!… Az ízt és a barátságosabb tápanyagprofilt eladtam! Nagyon örülök, hogy megérkeztünk a weboldaladra, és alig várom, hogy kipróbálhassam a többi receptedet! Még egyszer köszönöm!”- Melissa
3) Quinoa zöldségleves kelkáposztával
gluténmentes és vegán
“most találtam ezt a receptet a Pinteresten keresztül! Tegnap készítettem a levest, és nagyon szeretem!! Soha nem gondoltam a quinoára a levesben, de ennek annyira értelme van! Mindig keresem a módját, hogy adjunk hozzá fehérjét hús hozzáadása nélkül, így ez nagyszerű, és az egész családom szereti! (Egyébként főiskolai hallgató vagyok, nem anya, ha nem tudnád megmondani. lol) ez a leves nagyszerű minden korosztály számára!!”- Maya
4) Thai mangó káposzta pakolások ropogós tofu és mogyoró mártással
gluténmentes és vegán (lásd megjegyzések)
“Nagyon köszönöm ezeket a finom és könnyen elkészíthető recepteket! A férjem és két kisgyerek nagyon élvezte a sült rizs és mangó tofu saláta pakolások. Én könyvjelzővel a webhely további segítséget a jövőben! Az Ön webhelye valóban segített nekem, amikor teljes munkaidős karriert navigáltam, és vegetáriánus és gluténmentes ételeket fogyasztottam.”- Erin
5) kelkáposzta, fekete bab és avokádó Burrito Bowl
gluténmentes és vegán
“szakács ez a családom ma este. Megpróbáltuk rávenni őket, hogy kevesebb húst egyenek, és ez egy élvezet lett. Különösen szerette a pácolt kelkáposzta! “- Bethany
6) sült sárgarépa Farro-val, csicseriborsóval & Herbed Cr ons
vegán opció
“ezeket a sárgarépát hálaadásra készítettem, és a nap kedvenc étele volt. A sárgarépa édessége a tejszínes mártással és a farro diós ízével nagyszerű kombinációt eredményezett. Összességében könnyű étel volt elkészíteni. Megtaláltam a farro-t, a CR adaptyme fraiche-t és a színes répát a Whole Foods-ban.”- Rachel
7) édesburgonya és fekete bab Taco avokádóval-Pepita Dip
gluténmentes és könnyen vegán
“nagyon örülök, hogy megtaláltam az oldaladat. Egy másik kiváló recept! Ezt ma este készítettem a férjemnek (nagy hús rajongó), és ő is szerette. A feta tényleg megcsinálta nekem. Majd újra és újra!”- Erin
8) fűszeres vegán lencseleves
gluténmentes és vegán
“pár nappal ezelőtt készítettem ezt vacsorára, és csodálatos volt! A férjem nagy húsevő, és mindig elégedetlennek érzi magát a vegetáriánus ételekkel. De szerette ezt, és néhány órán át tele volt. Volt ez a teljes kiőrlésű tekercs, és ez egy ilyen szép kombináció. Nagyon válogatósak vagyunk, és a legtöbb új recept nem kerül be a menü forgatásába, de ez újra és újra megtörténik.”- Anastasia
9) Spenót Articsóka Enchiladas
vegetáriánus
“ezeket ma este készítettem vacsorára az ötfős családom számára. Vegetáriánus vagyok, a három lányom (7-13 éves) és a férjem biztosan nem. A lányaim felfalták ezt az ételt, a férjem pedig azt mondta, hogy kevesebb húst fog enni, ha a vegetáriánus ilyen jó ízű. Köszönöm!”- Amy
10) Thai ananász sült rizs
gluténmentes, vegán opció
” finom! Hozzáadtam gombát (felhasználva azt, ami volt) és brokkolit (színre), és fantasztikus volt. Még elég merész voltam ahhoz, hogy a férjem szüleinek szolgáljam fel, akik általában nem húsmentes ételeket készítenek! Csak egy kanál maradt a végén, szóval szerintem sláger volt. Kösz!”- Natasha
11) fűszeres édesburgonya és zöld rizs Burrito tálak
gluténmentes és vegán
“most készítettem ezt az esti vacsorára. Csak fantasztikusan finom. Még a férjem (die hard húsevő) is kellemesen meglepődött és imádta. Örül,hogy maradt a holnapi ebéd. Ez egy győztes.”- Margaret
12) könnyű barna rizs rizottó gombával és friss oregánóval
gluténmentes, vegán opció
“…a férjem általában nem őrült a legtöbb húsmentes ételért, amit csinálok, de imádta ezt. Biztosan újra meg fogom csinálni. Nagyon köszönöm, Kate!”- Katie
13) Butternut Squash Chipotle Chili avokádóval
gluténmentes és vegán
“ez nagyon finom volt! Múlt hétvégén szolgáltam fel a társaságnak, és tisztára kaparják az edényt, annak ellenére, hogy egyikük általában minden étkezéskor a húst részesíti előnyben. A két módosításom: hozzáadtam egy extra doboz kockára vágott paradicsomot zöld chilivel, tejföllel tálalva. A barátom folyamatosan azt kérdezi: “biztos benne, hogy nincs maradék?””- Julie
14) pörkölt karfiol, Freekeh és fokhagymás Tahini szósz
könnyen vegán
“ezt a családomnak készítettem. 16 éves vegetáriánus lányom rámutatott a receptre. Ez teljesen finom!!! Igazán kielégítő, a nehéz étkezés minden bűntudata nélkül. Szerettük, és hozzá fogjuk adni a kedvenceinkhez. Szuper könnyű is!! Ezt meg kell tenni!!”- Sheila
15) sült kelbimbó és ropogós sült tofu mézzel-szezám máz
gluténmentes és vegán
“egy másik csodálatos recept, tökéletes kombinációja édes és fűszeres. Ezt a húst szerető barátomnak adtam, mint vegetáriánus tso tábornok, és működött! Minden recept, amit ebből a blogból főzök, annyira finom – csak azt akarom tudni, hogy mikor van a Cookie and Kate szakácskönyv megjelenési dátuma! Köszönöm, Kate, a receptjeid megújították a szakácsszeretetemet, és még különlegesebbé tették a kenyér megtörését szeretteikkel.”- Ailla
16) fűszeres thai Mogyorószósz sült édesburgonya és rizs felett
gluténmentes és vegán
“ez a recept fantasztikus…az egész családomnak készítettem (8 fő!) karácsonykor, és szerzett néhány nagy zöldség-Barát brownie pontokat az én többnyire húsevő kin. “- Helen
17) Vega fekete bab Enchiladas
gluténmentes opció, vegán opció
“ez csak finom volt! Köszönöm! Még a barátom is, aki minden étkezésével hajlamos húst fogyasztani, főételként élvezte őket.”- Hillary
18) 1946 >
gluténmentes, vegán, ha kihagyja a tojást
“szinte soha nem kommentálom a blogokat, de miután két héten belül másodszor készítettem ezt a receptet, tudtam, hogy muszáj. Ez a keverős sütés elképesztő-a férjem (dedikált húsevő) azt mondta, hogy minden héten meg akarja szerezni! Siker! Köszönöm a finom recepteket és a gyönyörű képeket!”- Kate
19) Portobello és Poblano Fajitas
gluténmentes és vegán, ha kihagyja a feta
“készült ezek ma este, és szerette őket! A férj és én általában húsevők vagyunk, de idén hús nélküli hétfőt próbálunk csinálni, és ezek új kiegészítést jelentenek a rotációnkban, hús nélküli hétfőn vagy sem! Köszönöm a nagyszerű receptet!”- Dizydes
20) Curry Karfiolleves
gluténmentes és vegán
“többször készítettem ezt a levest, és nem csak szeretem, hanem a férjem is rendszeresen kéri. A legtöbb férfi hús és krumpli, különösen az enyém, szóval ez sokat mond! Szeretjük a Tia ételeket, és minél forróbb, annál jobb. A fűszer növelése érdekében hozzáadjuk a jalape-t és a pirospaprika-pelyheket ehhez a recepthez, de igazak vagyunk. Tettem, hogy a barátok, és ők voltak ” wowed.”Ezt a receptet meg kell próbálni!! Imádom!! Köszönjük, hogy megosztotta!!!!– – Deanna
21) édes burgonya Burrito megfojtotta avokádó Salsa Verde
könnyen gluténmentes és könnyen vegán
“tette ezeket ma este. Nagyon jók voltak. A férjemnek még tetszett is. Nagy hús nélküli hétfői vacsora. Köszönöm.”- Tracy
22) házi vegetáriánus Chili
gluténmentes és vegán
“ma volt ez a recept, és finom volt. A férjem, a húsevő imádta. Egész héten chilit eszünk ebédre és vacsorára.– – Suheyl
23) Quinoa fekete bab Taco krémes avokádó mártással
gluténmentes és vegán
“Wow, volt ezek a vacsora ma este, és így finom. A társam azt mondta:”ezek jobban ízlik, mint a húsfajta”.”- Candice
24) édesburgonya & feketebab Vega Burger
gluténmentes (csak válasszon gluténmentes öntetek és zsemle) és vegán
“…felfaltam egyet egy hamburger zsemle sajttal, lilahagymával, paradicsommal, uborkával és guacamole-val. Én is szeretem a fűszert, ezért hozzáadok néhány madárszem chilit a vakondomhoz. A húsevő férjem is csodálkozott az ízük miatt, és többet kért! Ez a recept lesz az egyik fogom használni sokáig, hogy jöjjön. Nagyon köszönöm a megosztást!”- Cat
