met vleeseters bedoel ik natuurlijk de dieharde vleesliefhebbers. Degenen die niet geloven dat het diner compleet is zonder. Mijn broer is er een, en ik hou van hem, dus ik oordeel hier niet. Een van de beste complimenten die ik hoor op de blog is dat uw geliefde “carnivoor” genoten van een van mijn recepten zo veel, hij (of zij!) miste niet eens het vlees.
ik heb de stevige recepten die de meeste lof krijgen van vleesliefhebbers hieronder afgerond. U zult een paar gemeenschappelijke draden opmerken-ze worden gepresenteerd in een vertrouwde vorm (taco ‘ s, enchiladas, lasagne) en bevatten stevige ingrediënten zoals bonen, veel groenten, quinoa en noten. Geen van hen probeert een vleesgerecht te zijn, let wel, en je zult hier geen vleesvervangers met grappige ingrediënten vinden.
een van de meest voorkomende mythes over vleesloze maaltijden is dat ze je niet zullen vullen. Wanneer u stevige vegetarische recepten gemaakt met vezels – en voedingsrijke whole foods kookt, durf ik u niet vol te voelen! Eiwit komt in vele vormen, zoals volle granen, noten en zaden, eieren, zuivel, tofu en zelfs boerenkool. Bovendien consumeren de meeste Amerikanen meer dan genoeg eiwitten in hun dieet. Ik ben al meer dan zeven jaar vegetariër en ik ben sterker dan ooit (niet dankzij eiwitpoeders)! Laten we verder gaan met de recepten.
- 1) geroosterde bloemkool en linzen taco ’s met Romige Chipotle saus
- 2) spinazie artisjok lasagne
- 3) Quinoa groentesoep met boerenkool
- 4) Thaise Mango kool Wraps met knapperige Tofu en pindasaus
- 5) boerenkool, zwarte bonen en Avocado Burrito Bowl
- 6) geroosterde wortelen met Farro, kikkererwten & Herbed Crème Fraîche
- 7) taco ‘ s voor zoete aardappel en zwarte bonen met avocado-Pepita Dip
- 8) gekruide Vegan linzensoep
- 9) spinazie artisjok Enchiladas
- 10) Thaise ananas gebakken rijst
- 11) Spicy Sweet Potato and Green Rice Burrito Bowls
- 12) gemakkelijk bruine rijst Risotto met champignons en verse oregano
- 13) Butternut Squash chipotle Chili met Avocado
- 14) geroosterde bloemkool, Freekeh en Garlicky tahinisaus
- 15) geroosterde spruitjes en krokant gebakken Tofu met Honingsesamglazuur
- 16) Spicy Thai pindasaus over geroosterde zoete aardappelen en rijst
- 17) Veggie Black Bean Enchiladas
- 18) Spicy boerenkool en kokos roerbak
- 19) Portobello en Poblano Fajitas
- 20) Curried Bloemkoolsoep
- 21) zoete aardappel Burrito gesmoord in Avocado Salsa Verde
- 22) zelfgemaakte vegetarische Chili
- 23) Quinoa Black Bean taco ‘ s met romige avocadosaus
- 24) zoete aardappel & zwarte bonen Veggie Burgers
1) geroosterde bloemkool en linzen taco ’s met Romige Chipotle saus
glutenvrij en gemakkelijk veganistisch (zie noten)
” en ik maakte die taco ‘ s vanavond, het was fantastisch hoewel ik moet toegeven dat ik vals speelde en de chipotle saus in de winkel kocht;) Mijn man die is een vlees liefhebber hield echt van hen ook!”- Cecilia
2) spinazie artisjok lasagne
Vegetarisch
” geweldig recept; bedankt voor het delen met Scott en de rest van ons! Mijn man en ik zijn net begonnen met het verkennen van een dieet met minder dierlijke producten, en dit was een geweldige manier om de aftrap van een week van vleesloze maaltijden!… Ik ben verkocht op de smaak en de vriendelijker voedingsprofiel! Ik ben zo blij dat we geland op uw site, en kan niet wachten om een aantal van uw andere recepten te proberen! Nogmaals bedankt!”- Melissa
3) Quinoa groentesoep met boerenkool
glutenvrij en veganistisch
” ik heb dit recept zojuist gevonden via pinterest! Ik heb de soep gisteren gemaakt en ik ben er helemaal weg van!! Nooit gedacht aan quinoa in soep, maar dit is zo logisch! Ik ben altijd op zoek naar manieren om eiwitten toe te voegen zonder vlees toe te voegen, dus dit is geweldig en mijn hele familie vindt het geweldig! (Ik ben een student trouwens, geen moeder, voor het geval je het niet kon vertellen. lol) deze soep is geweldig voor alle leeftijden!!”- Maya
4) Thaise Mango kool Wraps met knapperige Tofu en pindasaus
glutenvrij en veganistisch (zie noten)
” Thank you so much for these delicious and easy to make recipes! Mijn man en twee jonge kinderen hebben echt genoten van de gebakken rijst en mango tofu sla wraps. Ik heb bladwijzer uw site voor meer hulp in de toekomst! Uw site heeft me echt geholpen als ik navigeer een fulltime carrière en het eten van vegetarisch en glutenvrij.”- Erin
5) boerenkool, zwarte bonen en Avocado Burrito Bowl
glutenvrij en veganistisch
” gekookt voor mijn familie vanavond. Ik probeerde ze minder vlees te laten eten en het werd een traktatie. Vooral hield van de gemarineerde boerenkool! Ga de zoete aardappel en groene rijstkom proberen volgende:) ” – Bethany
6) geroosterde wortelen met Farro, kikkererwten & Herbed Crème Fraîche
veganistische optie
” ik maakte deze wortelen voor Thanksgiving, en ze waren mijn favoriete gerecht van de dag. De zoetheid van de wortelen met de romige saus en nootachtige smaak van de farro zorgde voor een geweldige combinatie. En over het algemeen was het een makkelijk gerecht om te maken. Ik vond de farro, crème fraiche en kleurrijke wortelen bij Whole Foods.”- Rachel
7) taco ‘ s voor zoete aardappel en zwarte bonen met avocado-Pepita Dip
glutenvrij en gemakkelijk veganistisch
“ik ben zo blij dat ik uw site gevonden heb. Nog een uitstekend recept! Ik maakte dit vanavond voor mijn man (een grote vlees fan) en hij vond het ook geweldig. De feta heeft het echt voor me gemaakt. Zal opnieuw en opnieuw!”- Erin
8) gekruide Vegan linzensoep
glutenvrij en veganistisch
“ik heb dit een paar nachten geleden voor het diner gemaakt en het was geweldig! Mijn man is een grote vleeseter en hij voelt zich altijd ontevreden met vegetarische gerechten. Maar hij hield hiervan en het hield hem een paar uur vol. We hadden dit met volkorenbroodjes, en het was zo ‘ n mooie combinatie. We zijn echt kieskeurig en de meeste nieuwe recepten komen niet op onze menurotatie, maar dit zal steeds opnieuw worden gemaakt.”- Anastasia
9) spinazie artisjok Enchiladas
Vegetarisch
” I made these tonight for dinner for my family of five. Ik ben vegetariër, mijn drie dochters (van 7 tot 13 jaar) en echtgenoot zijn dat zeker niet. Mijn meisjes verslonden deze maaltijd en mijn man vertelde me dat hij minder vlees zou eten als vegetarisch zo goed smaakte. Dank je!”- Amy
10) Thaise ananas gebakken rijst
glutenvrij, veganistische optie
” Delicious! Ik voegde paddenstoelen (met behulp van wat ik had) en broccoli (voor kleur) en het was geweldig. Ik was zelfs brutaal genoeg om het te serveren aan de ouders van mijn man die meestal geen vleesloze maaltijden doen! Er was nog maar één lepel over aan het einde, dus ik denk dat het een hit was. Bedankt!”- Natasha
11) Spicy Sweet Potato and Green Rice Burrito Bowls
glutenvrij en veganistisch
” net gemaakt voor deze avond diner. Gewoon geweldig lekker. Zelfs mijn man (die hard meat eater) was aangenaam verrast en vond het geweldig. Hij is blij dat er nog restjes zijn voor de lunch van morgen. Dit is een winnaar.”- Margaret
12) gemakkelijk bruine rijst Risotto met champignons en verse oregano
glutenvrij, veganistische optie
” … mijn man is meestal niet gek op de meeste vleesloze maaltijden die ik maak, maar hij vond dit geweldig. Ik zal het zeker weer maken. Heel erg bedankt, Kate!”- Katie
13) Butternut Squash chipotle Chili met Avocado
glutenvrij en veganistisch
” dit was zoooo delicious! Ik serveerde het aan het bedrijf Afgelopen weekend en ze schraapte de pot schoon, hoewel een van hen meestal liever vlees bij elke maaltijd. Mijn twee aanpassingen: ik heb een extra blikje tomaten in blokjes met groene pepers toegevoegd, en geserveerd met zure room. Mijn vriend blijft vragen ” weet je zeker dat er geen restjes zijn?””- Julie
14) geroosterde bloemkool, Freekeh en Garlicky tahinisaus
gemakkelijk veganistisch
” maakte dit voor mijn familie. Mijn 16 jarige vegetarische dochter wees op het recept. Het is absoluut heerlijk!!! Echt bevredigend, zonder al het schuldgevoel van een zware maaltijd. We vonden het geweldig en zullen het toevoegen aan onze reguliere favorieten. Super makkelijk ook!! Dit is een must make!!”- Sheila
15) geroosterde spruitjes en krokant gebakken Tofu met Honingsesamglazuur
glutenvrij en vegan
” een ander geweldig recept, perfecte combinatie van zoet en kruidig. Ik gooide dit naar mijn vlees liefhebbende vriend als vegetarische generaal tso ‘ s, en het werkte! Elk recept dat ik kook van deze blog is zo heerlijk-alles wat Ik wil weten is wanneer is de Cookie en Kate kookboek Releasedatum! Dank je, Kate, je recepten hebben mijn liefde voor koken vernieuwd en maken brood breken met dierbaren nog specialer.”- Ailla
16) Spicy Thai pindasaus over geroosterde zoete aardappelen en rijst
glutenvrij en veganistisch
” dit recept is geweldig…Ik heb het voor mijn hele familie (8 personen!) met Kerstmis en verdiende een aantal grote veggie-vriendelijke brownie punten met mijn meestal vleesetende kin. “- Helen
17) Veggie Black Bean Enchiladas
glutenvrije optie, veganistische optie
” This was just delicious! Dank je! Zelfs mijn vriend, die de neiging om vlees te hebben met al zijn maaltijden, genoten van hen als een voorgerecht.”- Hillary
18) Spicy boerenkool en kokos roerbak
glutenvrij, veganistisch als je de eieren overslaat
“ik reageer bijna nooit op blogs, maar na het maken van dit recept voor de tweede keer in twee weken wist ik dat het moest. Deze roerbak is geweldig-mijn man (een toegewijde vleeseter) zei dat hij het elke week wilde hebben! Succes! Dank u voor uw heerlijke recepten en prachtige foto ‘ s!”- Kate
19) Portobello en Poblano Fajitas
glutenvrij en veganistisch als je de feta
overslaat ” heb deze vanavond gemaakt en vond ze geweldig! De hubby en ik zijn over het algemeen vleeseters, maar we proberen te doen meatless maandag dit nieuwe jaar, en dit zal een nieuwe toevoeging aan onze rotatie, meatless maandag of niet! Bedankt voor het geweldige recept!”- Dizydes
20) Curried Bloemkoolsoep
glutenvrij en vegan
” Ik heb deze soep meerdere malen gemaakt en niet alleen vind ik het heerlijk, mijn man vraagt er regelmatig om. De meeste mannen zijn vlees en aardappelen, vooral de mijne, dus dat zegt veel! We houden van Tia eten en hoe heter, hoe beter. Om de kruiden te verhogen voegen we jalapeño en rode peper vlokken toe aan dit recept, maar we houden het waar. Ik heb het gemaakt voor vrienden en ze waren “wowed.”Dit recept is een MUST proberen!! Hou ervan!! Bedankt voor het delen!!!!”- Deanna
21) zoete aardappel Burrito gesmoord in Avocado Salsa Verde
gemakkelijk glutenvrij en gemakkelijk vegan
” maakte deze vanavond. Ze waren echt goed. Mijn man vond ze zelfs leuk. Geweldig vleesloze maandag diner. Dank je.”- Tracy
22) zelfgemaakte vegetarische Chili
glutenvrij en veganistisch
” we hadden dit recept vandaag en het was heerlijk. Mijn man, de vleeseter, vond het geweldig. We eten de hele week chili voor de lunch en het diner.”- Suheyl
23) Quinoa Black Bean taco ‘ s met romige avocadosaus
glutenvrij en veganistisch
“Wow, had deze vanavond voor het diner en zo heerlijk. Mijn partner zei: “deze smaken beter dan de vleesvariëteit”.”- Candice
24) zoete aardappel & zwarte bonen Veggie Burgers
glutenvrij (kies gewoon glutenvrije toppings en broodjes) en veganistisch
“…ik At er een in een burger broodje met kaas, rode ui, tomaat, augurken en guacamole. Ik hou ook van spice dus ik voeg een paar birds eye pepers toe aan mijn ‘ mol. Mijn carnivoor man was ook verbaasd over de smaak van hen en vroeg om meer! Dit recept zal ik nog lang gebruiken. Heel erg bedankt voor het delen!”- Cat
