naponta egy vagy két evőkanál lenmagot vagy lenmagolajat kell fogyasztani, hogy minden előnyét élvezhesse. Egy két evőkanálnyi lenmag adag körülbelül 100 kalóriát tartalmaz. A lenmag egy adagja közel 3 gramm fehérjét és 4 gramm rostot tartalmaz, valamint rengeteg szív-egészséges omega-3 zsírsavat, magnéziumot és B1-vitamint.
a lenmag enyhe dió ízű, azzal a különbséggel, hogy a barna magok enyhén pirított ízűek.
íme néhány ötlet a lenmag étrendbe történő beépítéséhez:
- adja hozzá a magokat salátákhoz, levesekhez és szendvicsekhez.
- adjunk hozzá 1-3 evőkanál lenmagot egy turmixhoz, fehérjeturmixhoz vagy reggeli turmixhoz.
- integrálható muffin, muffin, süti, keksz vagy kenyér tésztával.
- Készítsen saját gabonaszeleteket lenmagot tartalmazó keverékkel.
- készítsen házi granolát lenmaggal.
- vízzel keverhető, és bármilyen kulináris készítmény tojáshelyettesítőjeként használható.
- hozzáadhatja a magokat a húshoz húsgombócban, darált húsban, lasagnában stb.
- adjunk hozzá 2 evőkanál a csirke panírozáshoz.
- megszórjuk fagylalttal, friss sajttal vagy gyümölcssalátával.
Recept: Lenmag sütik
összetevők
előkészítés:
1. Beat mindent, amíg sima. A keverék vastag lesz, de nem olyan viszkózus. Adjon hozzá karcsúsító vizet vagy magokat, valamint sűrítő krémet, ha szükséges.
2. Hagyja állni 10 percig, hogy megvastagodjon, és hagyja, hogy íze legyen. Melegítsük elő a sütőt 20 percig 180-ra (magas közepes). Vaj a tepsibe, majd tegyük 1/4 csésze keveréket.
3.Süssük 8 percig 180 ONC-on, majd fordítsuk meg a sütiket. Szakács még 8 percig. Ne fordítsd őket túl hamar, mert szétesnek.