En eller to spiseskjeer av linfrø eller linfrøolje bør spises daglig for å få alle fordelene. En to-spiseskje servering av linfrø har ca 100 kalorier. En servering av linfrø har nesten 3 gram protein og 4 gram fiber, pluss rikelig med hjerte-sunne omega-3 fettsyrer, magnesium og vitamin B1.
Linfrø har en mild nøtteaktig smak, med forskjellen at brune frø har en litt ristet smak.
Her er noen ideer for å innlemme linfrø i kostholdet ditt:
- Legg frøene til salater, supper og smørbrød.
- Tilsett 1 til 3 ss linfrø til en smoothie, protein shake eller frokost smoothie.
- Integrer med muffin, muffin, cookie, kjeks eller brøddeig.
- Lag dine egne kornstenger med en blanding som inneholder linfrø.
- Lag hjemmelaget granola med linfrø.
- kan blandes med vann og brukes som egg erstatning for enhver kulinarisk forberedelse.
- du kan legge frøene til kjøttet i kjøttboller, hakket kjøtt, lasagne, etc.
- Tilsett 2 spiseskjeer til kyllingbrødingen.
- Dryss over iskrem, fersk ost eller fruktsalater.
Oppskrift: Linfrø cookies
Ingredienser
Forberedelse:
1. Slå alt til glatt. Blandingen vil være tykk, men ikke så viskøs. Tilsett slanking vann eller frø og jevning krem om nødvendig.
2. La stå i 10 minutter for å tykne og la det ta smak. Forvarm ovnen i 20 minutter til 180º (høyt medium). Smør bakeplaten og sett 1/4 kopp blanding.
3.Bake i 8 minutter ved 180º og snu kakene. Kok i 8 minutter. Ikke snu dem for tidlig fordi de faller fra hverandre.