te consumeren een of twee eetlepels lijnzaad of lijnzaadolie moet dagelijks worden gegeten om alle voordelen te krijgen. Een twee-eetlepel portie lijnzaad heeft ongeveer 100 calorieën. Een portie lijnzaad heeft bijna 3 gram eiwit en 4 gram vezels, plus veel hart-gezonde omega-3 vetzuren, magnesium en vitamine B1.Lijnzaad heeft een milde nootachtige smaak, met het verschil dat bruine zaden een licht geroosterde smaak hebben.
hier zijn enkele ideeën voor het opnemen van lijnzaad in uw dieet:
- voeg de zaden toe aan salades, soepen en sandwiches.
- voeg 1 tot 3 eetlepels lijnzaad toe aan een smoothie, eiwitshake of ontbijtsmoothie.
- integreer met muffin, muffin, cookie, biscuit of brooddeeg.
- maak uw eigen graanrepen met een mengsel dat lijnzaad bevat.
- maak zelfgemaakte muesli met lijnzaad.
- kan met water worden gemengd en worden gebruikt als eivervanger voor elke culinaire bereiding.
- u kunt de zaden aan het vlees toevoegen in gehaktballetjes, gehakt, lasagne, enz.
- voeg 2 eetlepels toe aan de kippenpan.
- strooi er ijs, verse kaas of fruitsalades over.
Recept: Lijnzaadkoekjes
ingrediënten
voorbereiding:
1. Klop alles glad. Het mengsel zal dik zijn, maar niet zo stroperig. Voeg afslankwater of zaden en verdikkingscrème toe indien nodig.
2. Laat 10 minuten staan om te verdikken en laat het smaak nemen. Verwarm de oven 20 minuten voor op 180ºC (hoog medium). Boter de bakplaat en plaats 1/4 kop van het mengsel.
3.Bak voor 8 minuten op 180ºC en draai de koekjes. Kook nog 8 minuten. Draai ze niet te snel om, want ze vallen uit elkaar.