Hopp over butikk-kjøpte frosting i favør av denne enkle oppskriften på den beste Sjokolade Smørkrem Frosting som tar bare 5 minutter å gjøre.
jeg har en tilståelse å komme med. Sjokolade smørkrem frosting har alltid vært et element på min handleliste i stedet for en oppskrift i min baking repertoar.
Hvem har tid til å lage smørkrem frosting når det tar alle 2 sekunder å kaste den i handlekurven og kaller det en dag? Men etter at en leser mailet meg og ba om en idiotsikker sjokolade smørkrem frosting oppskrift (for å følge opp vaniljesorten), visste jeg at det var på tide å vinke farvel til de kjøpte tingene og til slutt gå DIY-ruten.
Lite visste jeg, 5 minutter i oppskriftsprosessen min, ville jeg slikke en spatel slathered i den rikeste, kremeste, mest chocolatey buttercream frosting for å krysse leppene mine. Jeg gjentar, 5 minutter.
ingen fancy konserveringsmidler. Ingen syv stavelses ingredienser. Bare smør, kakaopulver, sukker, melk, vanilje og min hemmelige ingrediens, en klype salt. Saltet bidrar til å balansere ut sødme og avrunder smaker. Kaste alle ingrediensene i en mikser, og du også vil være en konfekt konvertere.
Noen tips for å piske opp hjemmelaget sjokolade smørkrem frosting:
- Bruk kakaopulver av god kvalitet. Jo bedre kvalitet, desto bedre er smaken av frostingen din.
- denne oppskriften kan lett dobles for alle mine andre chocoholics der ute.
- Bruk vispebladet med stativmikseren (i stedet for vispen). Det vil resultere i kremaktig frosting som lyser i fargen jo lenger den er blandet.
- disse tingene rør som en bris. Så få fancy bukser på og sjekk ut min enkle triks for rør to-tone swirled frosting.
Ett triks av mat styling handel? Ta en liten skje og bruk baksiden av den til å lage saftige, dype virvler og skape de perfekte toppene og dalene for en dusj av sprinkler i alle farger.
Klar til å se denne smørkrem i aksjon? Still inn på videoen nedenfor, så gjør deg klar til å smørkrem alle dine favorittbakevarer!
Craving mer? Abonner På Just A Taste for å få nye oppskrifter og et ukentlig nyhetsbrev levert rett til innboksen din! Og holde kontakten På Facebook, Twitter, Pinterest og Instagram for alle de siste oppdateringene.
5-Minutters Sjokolade Smørkrem Frosting
Ingredienser
- 6Tablespoonsunsalted smør, myknet
- 2 1 / 3cupsconfectioners ‘ sukker
- 3 / 4cupusøtet kakaopulver
- 1 / 3cupwhole melk
- 2teaspoonsvanilla ekstrakt
- 1 / 4teaspoonsalt
Instruksjoner
I bollen av en stand mikser utstyrt med padle vedlegg, slå smør på middels hastighet til det er glatt, ca 1 minutt.
Tilsett sukker og kakaopulver i bollen og visp til det er blandet sammen. Med stativmikseren kjører på lav hastighet, sakte strøm i melk og vaniljeekstrakt, tilsett saltet og fortsett å slå til det er godt kombinert, skrap ned sidene etter behov, ca 2 minutter.
Øk hastigheten til høy og slå frostingen i ytterligere 2 minutter. Bruk glasuren umiddelbart eller oppbevar den i en lufttett beholder i kjøleskapet. (Hvis du kjøle frosting, kan det være lurt å re-blande det i noen sekunder i blandebatteri før du bruker den.)
★ har du laget denne oppskriften? Ikke glem å gi den en stjerneklassifisering nedenfor!
×