Geelvintonijnproducten die in 16 Amerikaanse staten worden verkocht, worden teruggeroepen omdat ze een vreemde vorm van voedselvergiftiging kunnen veroorzaken die lijkt op een allergische reactie.
Op Sept. 6, het bedrijf Alfa International Seafood uitgegeven een vrijwillige terugroeping van haar gekoelde, geelvintonijn biefstuk producten, die werden verkocht bij Kroger supermarkten en verschillende andere ketens eigendom van Kroger, volgens een verklaring van de Food and Drug Administration (FDA).
de steaks werden teruggeroepen omdat verschillende mensen die de producten aten symptomen ontwikkelden van zogenaamde scombroidvisvergiftiging. Dit soort voedselvergiftiging gebeurt wanneer mensen vis eten die besmet is met hoge niveaus van histamine, een natuurlijke verbinding die allergie-achtige symptomen veroorzaakt.
de besmetting treedt op wanneer bepaalde vissoorten niet goed gekoeld zijn en bacteriën het vlees van de vis afbreken, wat resulteert in een hoog histaminegehalte, volgens het Minnesota Department of Health.
symptomen van scombroidvisvergiftiging kunnen volgens de FDA een tintelend of branderig gevoel in de mond, zwelling van het gezicht, huiduitslag, netelroos en jeukende huid omvatten, evenals misselijkheid, braken en diarree.
tot nu toe zijn vijf ziekten in verband gebracht met de teruggeroepen producten.
de teruggeroepen vis werd tussen augustus verkocht. 20 en Sept. 7 in winkels in Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Michigan, Missouri, Mississippi, Nebraska, Ohio, South Carolina, Tennessee, Virginia en West Virginia, volgens de verklaring.
mensen die de teruggeroepen producten gekocht moeten ze niet eten en terug te keren naar de winkel voor een volledige terugbetaling, de FDA zei.
- Top 7 kiemen in voedsel die je ziek maken
- 7 vreemde Tekenen Je hebt een allergische reactie
- 9 walgelijke dingen die de FDA toelaat in je voedsel
oorspronkelijk gepubliceerd op Live Science.