ten przepis Wegańskie babeczki waniliowe jest tak lekki i puszysty, że nikt nie zgadnie, że są one bez jaj i nabiału darmo! To bardzo łatwy przepis na 1 miskę, który jest lekki, wilgotny i pyszny. Potrzebujesz tylko 7 składników i 20 minut.
odkąd zrobiłem moje wegańskie ciasto czekoladowe kilka lat temu i okazało się niesamowite, mam obsesję na punkcie tworzenia najlepszych receptur ciasto wegańskie.
ale tak jak Kocham ciasto, tak i babeczki!
te wegańskie babeczki waniliowe są lekkie, wilgotne, puszyste, miękkie i łatwe do wykonania!
potrzebujesz tylko 7 składników i 20 minut!
to prosty przepis na jedną miskę, który nigdy mnie nie zawodzi.
robiłam te maleństwa wiele razy i zawsze są wielkim hitem.
udekorowałem te z łatwym wegańskim lukrem waniliowym i kilkoma posypkami!
są idealne na urodziny, imprezę lub poczęstunek.
- Wegańskie babeczki
- bezmleczne babeczki
- babeczki bez jajek
- jak zrobić wegańskie babeczki waniliowe-krok po kroku
- Tips and Tricks
- wegańskie przepisy na babeczki
- wegańskie przepisy na ciasto
- Pobierz przepis
- Wegańskie babeczki waniliowe
- wyposażenie
- składniki
- do wegańskiego lukru waniliowego
- instrukcje
- na wegański lukier waniliowy
- uwagi
- odżywianie
Wegańskie babeczki
często ludzie myślą, że zrobienie wegańskich ciast i babeczek może być trudne lub będziesz potrzebował niezwykłych składników.
ale nie!
I ’ ve been tweaking moje wegańskie ciasto i przepisy na babeczki, aby najlepsze z nich i nie trzeba żadnego lnu, chia, zamienniki jaj lub coś podobnego!
zamiast tego robię „maślankę” zakwaszając wegańskie mleko sokiem z cytryny lub octem.
który reaguje ze środkami spulchniającymi w proszku do pieczenia i sprawia, że są miękkie, puszyste i pyszne!
bezmleczne babeczki
te wegańskie babeczki waniliowe są tak puszyste, że nikt nie zgadnie, że są wegańskie.
oznacza to, że są idealne, jeśli w rzeczywistości nie potrzebujesz wegańskiej receptury ciasta, ale szukasz takiego, który jest wolny od nabiału.
możesz użyć dowolnego rodzaju mleka bezmlecznego: sojowy, migdałowy, kokosowy, nerkowca, owsiany itp…
wszystkie działają idealnie!
babeczki bez jajek
zgodnie ze starym powiedzeniem „jeśli chcesz zrobić ciasto, musisz złamać kilka jajek”.
i nawet nie potrzebujesz żadnych zwykłych zamienników jaj, takich jak jaja lniane, nasiona chia, banany itp… Zaufaj mi.
te babeczki bez jajek nadal mają taką samą świetną strukturę, puszystą konsystencję i nikt nie zgadnie, że są bez jajek.
jak zrobić wegańskie babeczki waniliowe-krok po kroku
Oto instrukcje krok po kroku dla tych babeczek. Potrzebujesz tylko 1 miski, 7 składników i 20 minut!
przewiń w dół, aby zobaczyć pełny przepis na karcie z przepisami.
1. Wymieszać ocet (lub sok z cytryny) do mleka bezmlecznego, a następnie odstawić na 3 minuty, aby utworzyć wegańskie „maślanka”.
2. Dodać cukier, olej i wanilię.
3. Ubijaj, aż cukier się rozpuści.
4. Mąkę, proszek do pieczenia i sól przesiać.
5. Delikatnie wymieszać suche składniki mieszaninę drewnianą łyżką lub łopatką. Uważaj, aby nie przesadzić, ale upewnij się, że nie ma widocznej mąki.
6. Łyżką lub wlać ciasto do przygotowanej tacy muffinki, aby wypełnić każdy kubek ¾ pełny.
7. Piec przez 15 minut, lub aż wstawiony szaszłyk wyjdzie czysty.
Tips and Tricks
- jak w przypadku wszystkich ciast, po dodaniu suchych składników, musisz delikatnie wymieszać, aby nie pokonać całego powietrza.
- jeśli używasz posypki na babeczkach bez jajek, upewnij się, że są wegańskie.
- szukasz fantazyjnych technik lukier? Spójrz na to.
- w przypadku wegańskich babeczek o niższej kaloryczności wymień połowę oleju sosem jabłkowym lub wegańskim jogurtem.
- spróbuj z przyprawą chai, przyprawą dyniową lub innymi aromatami!
wegańskie przepisy na babeczki
szukasz więcej wegańskich babeczek? Spróbuj tego!
wegańskie babeczki z czerwonego aksamitu
czekoladowe babeczki wegańskie
wegańskie przepisy na ciasto
a może wegańskie przepisy na ciasto?
wegańskie ciasto z Czarnego Lasu
wegańskie ciasto czekoladowe
ciasto waniliowe (wegańskie)
wegańskie ciasto cytrynowe
wegańskie ciasto marchewkowe
chleb bananowy (wegańskie)
Pobierz przepis
Wegańskie babeczki waniliowe
Kate Hackworthy | desery Wegetariańskie
wyposażenie
-
taca na muffinki
-
miska mieszająca
składniki
- 1 szklanka (250 ml) mleka sojowego (lub innego mleka bezmlecznego)
- 1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny lub białego octu
- ¾ szklanki (150 g) cukru
- ½ szklanki (125 ml) oleju roślinnego (np. słonecznika lub rzepaku)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 ½ szklanki (175g) mąka zwykła (uniwersalna)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
do wegańskiego lukru waniliowego
- ½ szklanki (100g) masła wegańskiego, zmiękczonego
- ¼ łyżeczki wanilii ekstrakt
- 2 ½ szklanki (325g) cukru pudru
- 1 łyżeczka mleka sojowego lub innego mleka bezmlecznego
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do temperatury 175C / 350F i ułóż tacę na muffinki z papierowymi wkładkami.
-
w dużej misce do mieszania, dodać mleko bezmleczne i wymieszać z octem, a następnie odstawić na 3 minuty, aby utworzyć wegańskie „maślanka”. Może się lekko zsiadać w zależności od używanego mleka bezmlecznego, a to jest absolutnie w porządku.
-
za pomocą trzepaczki lub miksera elektrycznego, ubij cukier, olej i wanilię na kilka minut do maślanki, aż cukier się rozpuści.
-
mąkę, proszek do pieczenia i sól przesiać i delikatnie wymieszać do mieszaniny drewnianą łyżką lub łopatką. Uważaj, aby nie przesadzić, ale upewnij się, że nie ma widocznej mąki.
-
łyżką lub wlać ciasto do przygotowanej tacy muffinki, aby wypełnić każdy kubek ¾ pełny.
-
piec przez 15 minut, lub aż wstawiony szaszłyk wyjdzie czysty.
-
pozostaw babeczki do ostygnięcia przez 5 minut na tacy, a następnie ostrożnie przenieś do stojaka z drutu, aby całkowicie ostygnąć.
na wegański lukier waniliowy
-
(uwaga, aby być naprawdę jedna miska, po prostu dać miskę do miksowania szybkie czyszczenie lukier.)
-
ubij zmiękczone masło / margarynę mikserem elektrycznym, aż będzie lekka i puszysta.
-
przesiać cukier puder, około ½ szklanki na raz, bicie dobrze między każdym dodatkiem. Prawdopodobnie będziesz musiał okresowo zeskrobywać boki miski.
-
Beat in the vanilla.
-
jeśli lukier jest zbyt cienki, dodaj trochę więcej sproszkowanego cukru pudru (łyżka stołowa na raz). Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj mleko bezmleczne łyżkę na raz.
-
łyżka lukier do worka rurociągów i mróz całkowicie schłodzone babeczki zgodnie z życzeniem (lub po prostu rozprowadzić go na nich łyżką).
uwagi
- te wegańskie babeczki waniliowe powinny być przechowywane w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.
- Nie matowe babeczki można zamrażać do 3 miesięcy.
- odżywianie obliczone bez lukru i posypki.
odżywianie
podane informacje żywieniowe są przybliżone i mogą się różnić w zależności od kilku czynników, więc nie ma gwarancji, że będą dokładne. Aby uzyskać specjalne porady dietetyczne, skontaktuj się z zarejestrowanym dietetykiem.