Tento Veganské Vanilkové Cupcakes recept je tak lehký a nadýchaný, že nikdo by se odhadnout, že jsou bezvaječné a mléčné zdarma! Je to super snadný recept na 1 misku, který je lehký, vlhký a chutný. Potřebujete pouze 7 ingrediencí a 20 minut.
od té doby, co jsem udělal svůj veganský čokoládový dort před několika lety a ukázalo se to úžasné, byl jsem posedlý vytvářením nejlepších receptů na veganské dorty.
ale stejně jako Miluji dort, miluji také košíčky!
tyto veganské vanilkové košíčky jsou lehké, vlhké, načechrané, měkké a snadno vyrobitelné!
potřebujete pouze 7 ingrediencí a 20 minut!
je to snadný recept na jednu misku, který mě nikdy nezklame.
udělal jsem tyto děti mnohokrát a jsou vždy obrovským hitem.
tyto jsem ozdobil snadnou veganskou vanilkovou polevou a několika posypy!
jsou ideální pro narozeniny, párty nebo léčbu.
- veganské košíčky
- mléčné košíčky
- Bezvaječné košíčky
- Jak vyrobit veganské vanilkové košíčky-krok za krokem
- tipy a triky
- Vegan Cupcake Recepty
- veganské dortové recepty
- Získejte recept
- Veganské Vanilkové Cupcakes
- Vybavení
- Ingredience
- Pro Veganské Vanilkovou Polevou
- Návod
- pro veganskou vanilkovou polevu
- Poznámky
- Výživa
veganské košíčky
často si lidé myslí, že výroba veganských koláčů a košíčků může být obtížná nebo budete potřebovat neobvyklé ingredience.
ale ne!
byl jsem ladění můj veganský dort a koláčky, recepty, aby se ty nejlepší a nepotřebujete žádné lněná, chia, vejce, krmné směsi, nebo něco takového!
místo toho dělám „podmáslí“ zakysáním veganského mléka citronovou šťávou nebo octem.
který reaguje s kvasinkami v prášku do pečiva a činí je měkkými, načechranými a chutnými!
mléčné košíčky
tyto veganské vanilkové košíčky jsou tak nadýchané, že by nikdo nehádal, že jsou veganské.
to znamená, že jsou perfektní, pokud ve skutečnosti nepotřebujete recept na veganský dort, ale hledáte ten, který je bez mléčných výrobků.
můžete použít jakýkoli druh mléka bez mléka: sója, mandle, kokos, kešu, oves atd…
všechny fungují perfektně!
Bezvaječné košíčky
podle starého přísloví: „Pokud chcete udělat dort, musíte rozbít některá vejce“.
ne!
a nepotřebujete ani žádné obvyklé náhrady vajec, jako jsou lněná vejce, chia semena, banán atd… Věř mi.
tyto košíčky bez vajec mají stále stejnou skvělou strukturu, načechranou strukturu a nikdo by nehádal, že jsou bez vajec.
Jak vyrobit veganské vanilkové košíčky-krok za krokem
zde jsou pokyny krok za krokem pro tyto košíčky. Potřebujete pouze 1 misku, 7 ingrediencí a 20 minut!
Přejděte dolů pro celý recept na kartě receptu.
1. Vmíchejte ocet (nebo citronovou šťávu) do mléka bez mléka a poté odložte na 3 minuty, abyste vytvořili veganské „podmáslí“.
2. Přidejte cukr, olej a vanilku.
3. Beat, dokud se cukr nerozpustí.
4. Prosít mouku, prášek do pečiva a sůl.
5. Jemně promíchejte suché přísady směs s dřevěnou lžící nebo špachtlí. Dávejte pozor, abyste nepřemíchali, ale ujistěte se, že není viditelná mouka.
6. Lžíci nebo nalijte těsto do připraveného muffinového zásobníku, abyste naplnili každý šálek ¾ plný.
7. Pečeme 15 minut, nebo dokud vložený špíz nevyjde čistý.
tipy a triky
- stejně jako u všech koláčů, jakmile přidáte suché přísady, musíte jemně promíchat, abyste neporazili veškerý vzduch.
- pokud používáte sypání na vašich bezvaječných košíčcích, nezapomeňte zkontrolovat, zda jsou veganské.
- hledáte efektní techniky polevy? Koukni na tohle.
- u nízkokalorických veganských košíčků nahraďte polovinu oleje jablečnou omáčkou nebo veganským jogurtem.
- vyzkoušejte je s nějakým kořením chai, dýňovým kořením nebo jinými příchutěmi!
Vegan Cupcake Recepty
hledáte více vegan cupcakes? Zkuste tyto!
veganské červené sametové košíčky
čokoládové košíčky veganské
veganské dortové recepty
nebo co veganské dortové recepty?
vegan černý les dort
vegan čokoládový dort
vanilkový koláč (vegan)
vegan citron dort
veganský mrkvový dort
banánový chlebíček (vegan)
Získejte recept
Veganské Vanilkové Cupcakes
Kate Hackworthy | Vegetarián, Dezerty
Vybavení
-
muffin zásobníku
-
míchací mísa
Ingredience
- 1 šálek (250 ml) sójového mléka (nebo jiné mléčné výrobky bez mléka)
- 1 polévková lžíce jablečného octa nebo citronové šťávy nebo bílého octa
- ¾ šálku (150 g) cukru
- ½ šálku (125 ml) rostlinného oleje (např. slunečnicový nebo řepkový)
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1 ½ šálky (175g) plain (all-purpose) mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- ¼ lžičky soli
Pro Veganské Vanilkovou Polevou
- ½ šálku (100 g) vegan máslo, měkčené
- ¼ lžičky vanilky extrakt
- 2 ½ šálky (325g) moučkového cukru
- 1 lžička sójové mléko nebo jiné mléčné výrobky bez mléka
-
Předehřejte troubu na 175C / 350F a linka muffin zásobník na papírové vložky.
-
ve velké míse přidejte mléko bez mléka a zamíchejte ocet, poté odložte na 3 minuty, abyste vytvořili veganské „podmáslí“. Může se mírně srazit v závislosti na použitém mléce bez mléka, a to je naprosto v pořádku.
-
Pomocí metla nebo elektrický mixér, beat cukr, olej a vanilku do podmáslí na pár minut, dokud se cukr nerozpustí.
-
Sift mouku, prášek do pečiva a sůl a jemně promíchejte do směsi s dřevěnou lžící nebo špachtlí. Dávejte pozor, abyste nepřemíchali, ale ujistěte se, že není viditelná mouka.
-
lžíci nebo nalijte těsto do připraveného muffinového zásobníku, abyste naplnili každý šálek ¾ plný.
-
pečeme 15 minut, nebo dokud vložený špíz nevyjde čistý.
-
nechte košíčky vychladnout po dobu 5 minut v zásobníku a poté opatrně přeneste do drátěného stojanu, aby zcela vychladl.
pro veganskou vanilkovou polevu
-
(Poznámka: Chcete-li být skutečně jednou miskou, dejte míchací misce rychlé čištění polevy.)
-
Porazit změklé máslo/margarin s elektrický mixér, dokud lehké a načechrané.
-
prosít v práškovém cukru, asi ½ šálku najednou, bít dobře mezi každým přídavkem. Pravděpodobně budete muset pravidelně škrábat boky misky.
-
Beat ve vanilce.
-
pokud je poleva příliš tenká, přidejte trochu více práškového moučkového cukru (lžíce najednou). Pokud je příliš hustá, přidejte mléko bez mléka polévkovou lžíci najednou.
-
Lžíce na polevu, do potrubí sáčku a mrazu zcela ochladí cupcakes podle potřeby (nebo jen rozšířit to na ně lžící).
Poznámky
- Tyto veganské vanilkové cupcakes by měly být uloženy ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až 3 dny.
- nezmrazené košíčky lze zmrazit až 3 měsíce.
- výživa vypočtená bez polevy nebo posypání.
Výživa
nutriční informace jsou orientační a mohou se lišit v závislosti na několika faktorech, takže není zaručeno být přesné. Zvláštní rady ohledně výživy najdete u registrovaného dietologa.