Partilhar é cuidar!
Este post pode conter links de afiliado· por Favor, leia nossa Política de Privacidade para mais detalhes.
você pode saltar para a receita, mas você vai perder as dicas e truques mencionados no post
Poha Chivda torrada é um lanche vegan feito usando arroz achatado como o ingrediente principal. É um dos lanches favoritos durante o Diwali e muitas vezes feito em casas indianas. Um lanche típico de Maharashtrian também servido com chá. Ele tem uma boa combinação de sabores doces e picante que vai deixar você tastebuds anseando por mais.
a minha versão deste trail mix ou Chivda é o que tenho comido desde criança. Sim, isto é o que a minha mãe faz ou costumava fazer desde criança. Eu tentei criar sua receita, como eu a vi fazendo isso a maior parte do tempo e conhecer os sabores corretamente.
- o Que é Chivda e Receitas de Chivda
- Poha Chivda frita ou assada?
- Maharashtrian Diwali Snack
- Receita de Processo de Assado Poha Chivda
- Então aqui vai a Receita de Assado de Poha Chivda
- Assado de Poha Chivda Assado Poha Chivda (Achatada Arroz Trail Mix)
- Equipamento
- Ingredientes
- Instruções
- Vídeo
- Notas
- Pin-lo para mais Tarde:
- a Vinculação deste com:
- Vamos ser Amigos
o Que é Chivda e Receitas de Chivda
Chivda é, basicamente, uma mistura da fuga. Uma mistura de diferentes ingredientes e especiarias, onde o ingrediente principal pode diferir. É feita de maneiras diferentes e diferentes especiarias e ingredientes são adicionados. O ingrediente principal muda, como cornflakes em chivda ou Sabudana em Sabudana Chivda ou aveia nesta aveia Chivda, etc.
Poha Chivda frita ou assada?
Poha Chivda too is done in multiple ways and the main difference at times is the way the poha is cooked. Muitos gostam de fritá-lo e usá-lo na mistura. Para torná-lo mais saudável e evitar todo aquele óleo, nós simplesmente assá-lo. Não se preocupe ele vai saber delicioso e eu aposto que você definitivamente vai estar desejoso por mais. Adoro tanto este Poha chivda assado. Ele vem a calhar para o seu lanche hora do chá e tão fácil de fazer e rebentar com sabores.
outra diferença principal é na variedade de poha usado para frito e torrado chivda. Para frito precisamos usar a variedade mais grossa de poha e para assar, você precisa da variedade fina.
Maharashtrian Diwali Snack
Poha Chivda é uma receita de snack Diwali must, especialmente em Maharashtra. Crescer lá foi feito todos os anos. Não só para Diwali, mas várias vezes num ano. Como Diwali está se aproximando rapidamente, eu pensei em postar esta receita fácil e gostosa.
Então, quando Poonam do Annapurna nos pediu para fazer algo salgado ou doce para Diwali, eu imediatamente pensei em fazer este Assado Poha Chivda. Isto combina perfeitamente com os ingredientes secretos amendoins e caril deixa o meu parceiro Seema, de um índio suave, deu-me. Dei-lhe Ajwain e óleo e ela criou uma Masala methi mathri.
antes que eu mova qualquer verificação adicional sobre Confira para fora esta típica receita Bhajani (farinha) Chakli do blog de Poonam.
Receita de Processo de Assado Poha Chivda
Primeiro, reunir todos os ingredientes juntos, como você vai ser superficial, fritar alguns dos ingredientes que, um após o outro. O próximo passo agora é secar o assado poha até que seja agradável e estaladiço. Isto deve demorar cerca de 5-6 minutos. Se pressionares levemente a poha entre os dedos, deves conseguir ouvir um estalido. Também vai encolher em tamanho. Esta é uma boa indicação de que está feito.
a seguir, fritei amendoins, fatias de coco secas e nozes. Fritei-a como estou bem com um pouco de óleo. Se quiser saltar completamente o óleo, pode assá-los a seco ou assá-los no forno.
em seguida, adicionar as folhas de caril e pimentas verdes no mesmo óleo. Frita-os até ficarem estaladiços. Adicione as especiarias e todos os ingredientes restantes e dê-lhe uma mistura rápida. O Chivda está pronto. Deixe arrefecer completamente e encha-o num recipiente hermético.
estes torrados Poha Chivda devem permanecer bons durante pelo menos um mês se mantidos adequadamente em um recipiente hermético livre de umidade. Um batedor de lábios e um delicioso chá ou um lanche Diwali está pronto em pouco tempo. Sim, tudo o que leva são cerca de 15-20 minutos do seu tempo para criar um delicioso, vegan, e lanche sem glúten.
Então aqui vai a Receita de Assado de Poha Chivda
Assado de Poha Chivda Assado Poha Chivda (Achatada Arroz Trail Mix)
Impressão de Pin Guardar Guardado!
Equipamento
-
Pesado Inferior Pan
-
Grande Colher/Espátula
Ingredientes
- 3 Copos de Fino Poha / Achatada Arroz
- 3/4 de Xícara de Amendoim -eu adicionar um pouco mais de
- 1/2 Xícara de Dariya (grama Frito)
- ¼ de Xícara de Caju
- ¼ de Xícara de Amêndoas
- ½ Xícara de Coco Seco (da Gola, a versão seca do coco fresco)
- 1 colher de chá de Açafrão em Pó
- 1 colher de chá Vermelho Chilli em pó
- 15 a 20 Folhas de Curry
- 4 colher de sopa de Óleo
- 1 colher de sopa de Açúcar (Mais pode ser adicionado por gosto)
- Sal a gosto
Instruções
-
Limpar a poha ou achatada arroz para quaisquer impurezas.Ingredientes necessários para Poha
-
corte o coco seco em tiras longas.
-
em uma panela de fundo pesado assar o poha ou arroz achatado no meio por 5-7 minutos.
-
é feito quando encolhem em tamanho.
-
outra maneira de saber é, quando você os esmaga levemente entre os dedos, você vai ouvir um pequeno aperto.
-
uma vez feito, remova-o e mantenha-o de lado.
-
na mesma panela adicionar óleo.
-
uma vez que o óleo está quente, adicione os amendoins e fritá-los rasos por 2-3 minutos em lenta a média.
-
eles são feitos quando a pele começa a se separar e eles começam a mudar de cor.
-
retirem-nos e mantenham-nos de lado.
-
agora junta o caju e as amêndoas e rasa-as até ao castanho dourado.Fritura Superficial do coco, amêndoas e caju
-
uma vez feito, remova e mantenha-o de lado.
-
Agora adicione o coco fatiado.e fritá-los também por 2-3 minutos até golden brown.
-
você pode sentir que eles estão exagerados, mas eles saberiam melhor.
-
tira as fatias de coco e deixa-as de lado.
-
agora na mesma panela adiciona folhas de caril e pimentas verdes.
-
frita-os até ficarem estaladiços.
-
agora adiciona açafrão e pimenta vermelha em pó.
-
adicionar Dariya (Grama frito) e fritá-lo por alguns segundos.
-
adicione todos os ingredientes restantes um por um e misture-os bem.
-
Desliga e deixa o chivda arrefecer completamente.
-
guarda – o num contentor hermético.
Vídeo
Notas
- 1 = Copo de 240 ml, 1 colher de sopa = 15 ml, 1 colher de chá = 5 ml
- O coco não vai ser crocante, imediatamente quando você fritar. Eles serão uma vez que eles são esfriados completamente.
- o sal e o açúcar podem ser ajustados de acordo com o sabor.
- passas também podem ser adicionadas.
- pode-se adicionar mais ou menos amendoins e frutos de casca rija
Pin-lo para mais Tarde:
a Vinculação deste com:
Adoro ler seus comentários e feedback. Se você tiver alguma dúvida, por favor pergunte na seção de comentários. Tentarei responder assim que puder.
se tentou esta receita, por favor comente abaixo e não se esqueça de classificar a receita. Facebook Instagram, Twitter e @ Renunad.
Subscreva a minha lista de E-mail para que consiga as receitas novas na sua caixa de correio.
Vamos ser Amigos
aviso de Isenção & Política de Privacidade
a Partilha é o carinho!