och inte en muggkaka i sikte.
medan vi helst skulle kunna lägga timmar åt sidan varje dag för att steka, baka, steka eller grilla tillfredsställande hemlagade måltider, ibland tidsbegränsningar och begränsat köksutrymme uppmanar den pålitliga mikrovågsugnen att få jobbet gjort. Även om mikrovågsugnen främst kan ses som ett verktyg för att snabbt värma upp rester eller påsar med popcorn, kan denna mångsidiga apparat användas på ett antal överraskande sätt för att få lunch eller middag på bordet snabbare.
oavsett om du arbetar med extremt begränsade apparater eller helt enkelt vill raka några allvarliga ledighet av din dagliga måltid prep, dessa lätt att följa ideer hjälper dig att få jobbet gjort på nolltid. Observera att även om tillagningstiderna för varje recept kan skilja sig något beroende på effekten på din mikrovågsugn, kan dessa instruktioner fungera som riktlinjer och inspiration för att låsa upp den verkliga potentialen hos ultimate countertop-apparaten.
Spaghetti Squash
trots sin senaste ökade popularitet har spaghetti squash fortfarande lite rykte för att vara en svår och tidskrävande grönsak att laga mat. Lyckligtvis kan mikrovågsugnen raka en betydande del av tiden av din spaghetti squash matlagningsprocess. Helt enkelt genomborra squashen överallt med en skarp kniv (för att tillåta ånga att undkomma grönsaken) och mikrovågsugn på hög i 10-15 minuter tills det yttre köttet känns lite mjukt och smidigt. Låt squashen vila i 5-10 minuter innan du försiktigt skivar squashen i hälften och skopar ut några frön innan du strimlar. Du kan också välja att klippa och rengöra squashen innan du mikrovågar. Bara skiva spaghetti squash på längden, skopa ut fröna, placera halvorna köttet sidan nedåt i en mikrovågsugn bevis skålen fylld med 6 tum vatten, och mikrovågsugn i 10-15 minuter tills köttet är lätt strimlad. När du är kokt och strimlad, toppa med den köpta eller färdiga såsen du väljer för en snabb, näringsrik måltid.
lax
denna snabba metod kommer att göra för en snabb, hälsosam lunch eller middag utan massor av städa upp. Börja med att klappa torr en laxfilet och borsta den med ett tunt lager olivolja innan du lägger fiskens hudsida ner i en mikrovågssäker skål. Tappa med lite mer olivolja, krydda med salt och peppar och lägg eventuellt citronskivor och örten du väljer framför laxen. Täck skålen tätt i plastfolie och mikrovågsugn i 3-4 minuter tills fisken är kokt hela vägen.
äggröra
en av de bästa sakerna med att laga denna proteinförpackade mat i mikrovågsugnen är att du kan göra dina ägg så enkla eller spruced upp som du vill, med minimal rengöring. För att göra grundläggande äggröra, slå dina ägg i en mikrovågssäker skål eller mugg och tillsätt ett streck salt och peppar. Mikrovågsugn på hög i 45 sekunder, rör om och mikrovågsugn i ytterligare 45 sekunder. När du har de grundläggande stegen ner, skapa med dina ägg genom att lägga till ingredienser som kubad skinka, spenat, tärnad paprika och mer till din äggblandning innan du lagar mat. Om du föredrar ost på dina ägg, strö den på före den andra omgången av mikrovågning.
pocherade ägg
medan denna mikrovågsäggkokningsmetod är mer riskabel än äggröra, kommer det att blåsa ditt sinne när det implementeras korrekt. Börja med att placera en mikrovågssäker skål med rörledningar varmt vatten i kombination med en tesked vit vinäger i mitten av mikrovågsugnen. Knäcka försiktigt ett ägg i vattnet och börja omedelbart mikrovågsugn högt i 2-3 minuter tills de vita har stelnat. Mikrovågens cirkulära rörelse håller ditt ägg tillsammans när det kokar, vilket resulterar i ett pocherat ägg utan en smutsig panna.
Mac och ost
även om någon italiensk mormor skulle balk vid tanken på att laga pasta i en mikrovågsugn, betyder det inte att det inte är en solid tid och platsbesparande lösning för resten av oss. För att skapa en skål med hemlagad mac och ost i mikrovågsugnen, kombinera gärna makaroner med 1 kopp vatten och en nypa salt och mikrovågsugn i 2-3 minuter. Blanda sedan i några matskedar mjölk, en kopp för att baka (eller mer!) av ost och salt och peppar efter smak innan du mikrovågar ytterligare 30 sekunder. Du kommer aldrig att överväga att använda Kraft Easy Mac igen.
enchiladas
denna klassiska maträtt kan förberedas och kokas på under 15 minuter med hjälp av en mikrovågsugn och färdigköpt eller färdiglagad enchiladasås. Börja med att lägga till ett tunt lager enchiladasås i botten av en mikrovågssäker gryta. Doppa dina mjöltortillor i enchiladasås innan du fyller dem med ingredienserna du väljer—som ost eller ett förkokt och strimlat kött i kombination med enchiladasås-och rullande. Placera varje fylld tortillasöm nedåt i skålen tills den är full, täck med ytterligare ett tunt lager enchiladasås och strö över strimlad ost. Mikrovågsugn på hög i 6-8 minuter tills den värms upp hela vägen.
Quesadillas
varför stanna vid enchiladas när det gäller att skapa en mikrovågsvänlig mexikansk fest? För att skapa din quesadilla, lägg helt enkelt en mjöltortilla med ost, förkokt kött, sås och kokta grönsaker efter eget val och täck med en annan mjöltortilla. Om du vill gå utöver, före mikrovågsugn dina mjöltortillor i ungefär en minut tills de är lite skarpa, vilket ökar den ultimata crunchfaktorn för din quesadilla. När den är monterad, mikrovågsugn din quesadilla i 30 sekunder till 1 minut, skiva och servera.
”stekt” ris
denna klassiska maträtt kräver vanligtvis mycket arbete och rengöring för att dra av; mikrovågsugnen kan dock hjälpa till att förenkla processen avsevärt. Kombinera en kopp vitt ris med 1 kopp vatten, 1 matsked sojasås och 1 tesked sesamolja i en mikrovågssäker skål, täck och koka högt i 7 minuter tills riset är kokt och vätskan absorberas. Lägg sedan till de frysta grönsakerna du väljer—som morötter och ärtor-i riset och slå 1 ägg i en separat mikrovågssäker mugg. Mikrovågsugn båda i 1 minut innan du tillsätter äggröra i risblandningen.
Risotto
om du föredrar ditt ris serverat i italiensk stil, försök att förbereda en skål risotto med endast mikrovågsugnen. Börja med att samla ingredienserna för alla vanliga risottorecept-aka Arborio ris, olivolja, vitlök, lök och buljong. Koka dina tärnade lökar i lite smör i en mikrovågssäker skål innan du lägger till vitlök, ris och buljong. Täck löst och mikrovågsugn på medium effekt i 2 minuter, rör om och tillsätt ytterligare buljong om det behövs innan du lagar mat i ytterligare 2 minuter. Fortsätt denna process några gånger tills din risotto har nått din önskade konsistens. När din risotto är helt kokt kan du klä upp den med en unik kombination av ingredienser, som butternut och salvia eller grönkål och bacon.
”rostad” vitlök
medan rostad hel vitlöks rika smak inte kan slå, kommer detta snabbkorrigeringsrecept att efterlikna konsistensen av rostad vitlök på mycket kortare tid. Börja med att skära av toppen av vitlök så att alla kryddnejlika är synliga. Lägg i en mikrovågssäker maträtt, häll ett tunt lager olivolja över vitlök och toppa med salt och peppar om så önskas. Tillsätt några matskedar vatten i botten av skålen, täck och mikrovågsugn på medium effekt i några minuter. Kontrollera ömheten hos vitlöksklyftorna med en gaffel och fortsätt att laga mat i steg om 2 minuter tills de har nått din föredragna konsistens.
Granola
de flesta granola recept kan återskapas med hjälp av mikrovågsugn ensam. Improvisera dina egna ingredienser, eller följ ingredienslistan i receptet du väljer, och börja med att kombinera ditt smör, socker eller sötningsmedel, kryddor och några matskedar vatten i en skål, mikrovågsugn dem högt i 5-7 minuter tills rykande het. Lägg sedan i dina havre, nötter och andra ingredienser (med undantag av torkade frukter) och mikrovågsugn i ca 5 minuter, rör om halvvägs. Tillsätt torkad frukt, om så önskas, och sprid den heta granola ut på ett kakark för att svalna helt innan du förvarar i en lufttät behållare.
bakad potatis och sötpotatis
när det inte finns någon ugn i sikte är det lätt att återskapa denna hälsosamma, fyllande maträtt med bara mikrovågens kraft. Skrubba din potatis ordentligt, torka och genomborra med en gaffel överallt. Gnid sedan potatisen med ett tunt lager olivolja och toppa med ett streck salt. Mikrovågsugn i 7-10 minuter på hög, vänd en gång halvvägs tills potatisen känns öm vid beröring. Därifrån är påfyllningarna helt upp till dig, från ett enkelt smör till en full spridning av gräddfil, ost och gräslök.
potatischips
när du längtar efter ett krispigt, salt mellanmål men inte känner för att springa ut till affären för att köpa en fullpåse, är mikrovågbara potatischips den ultimata lösningen. Börja med att skära din potatis i de tunnaste möjliga bitarna—helst med en mandolin—och släng i 1 matsked olivolja per potatis. Sprid dina marker i ett enda lager på en pergamentpapper täckt mikrovågssäker tallrik, salt generöst och koka högt i cirka 5 minuter tills dina marker är krispiga.
rostade nötter
detta snabba rostade nötter recept är lika enkelt som att sprida nötterna du väljer i ett enda lager på en mikrovågssäker platta och värma i 1 minut åt gången, rör om muttrarna mellan varje zap. Beroende på mängden nötter utför du detta 4-5 gånger tills nötterna rostas efter dina önskemål.
Peanut spröd
när det inte finns några brännare i sikte är det lätt att göra en tillfredsställande sats hemlagad jordnöts spröd med bara mikrovågsugnen som värmekälla. Använd ett traditionellt jordnötsskrött recept som referens, kombinera sockret och sirapen i en mikrovågssäker skål och mikrovågsugn i 5 minuter. Tillsätt sedan smör, vanilj och jordnötter och mikrovågsugn i ytterligare 2 minuter innan du rör om i en tesked bakpulver och sprider i ett tunt lager på ett bakplåtspapper täckt kaka ark. Låt svalna i minst 1 timme innan du bryter i bitar av bitar.
Monkey Bread
för att återskapa detta publikvänliga söta mellanmål i mikrovågsugnen behöver du en mikrovågssäker silikonbundt-pan och ett par butiksköpta burkar kexdeig. Montera ditt apabröd som ett vanligt recept, bryt degen i bitar av bitar, belägg i smält smör och socker och skiktning i pannan. Sedan mikrovågsugn på hög i 5-7 minuter tills kokt igenom och låt svalna i några minuter innan du vänder på en tallrik för att servera.
alla ämnen i bekvämlighet
missa inte våra topprankade recept
få det bästa av MyRecipes i din inkorg.