hur man får all fiber du behöver
enligt Världshälsoorganisationen måste vi äta mellan 24 och 38 gram fiber om dagen, men den här kroppen anger inte vilken typ.
det viktigaste är att det finns en mängd olika livsmedel som är rika på olika typer av fiber hela dagen. Ju mer variation, desto större är fördelarna för vår tarmflora.
inkludera flera livsmedel eller livsmedelsgrupper från denna artikel varje dag i dina rätter. Nedan har du ett exempel på en komplett meny som gör att du kan tillfredsställa den rekommenderade dagliga mängden fiber på ett balanserat och varierat sätt.
frukost
om söt…
havregryngröt med kokt äpple, kanel och nötter.
om saltad…
Miso soppa med purjolök och wacame tång och betor hummus serveras med några hackade grönsaker pinnar (morot, selleri, endiv).
Mid-morning (tillval)
du kan lägga till en bit frukt under morgonen.
måltid
en kyld potatissallad med rucola, oliver, kapris, Diverse frön, granatäpple och, att välja, färsk surkål eller kimchi.
mitt på morgonen (valfritt)
aktiverade nötter och chiapudding på eftermiddagen.
middag
en grönsakskräm (pumpa, svamp…) eller en ångad vegetabilisk maträtt (mjuka bönor, kronärtskockor…) med en lin och gurkmeja sås.
grillade kikärter tempeh med senap.