är ditt barn glutenintolerant?
enligt Dr. Fasano kan ungefär 6% till 7% av den amerikanska befolkningen vara glutenkänslig. Det har blivit en växande oro för föräldrar som har barn med möjliga symtom. Jag gillar vanligtvis inte att dra några slutsatser när jag diagnostiserar mina barn, så jag uppmanar dig att göra detsamma. Jag tycker dock att det är viktigt att vara medveten om symtomen på glutenintolerans hos barn så att vi som föräldrar kan hjälpa dem att uppnå en hälsosam livsstil.
Vad är glutenintolerans ändå?
Gluten är ett protein som finns i korn som havre, korn, vete och råg. De flesta tror att för att undvika gluten behöver de bara undvika bröd, men gluten läggs ofta till bearbetade livsmedel.Under åren har vi omedvetet intagit stora mängder gluten. Om du äter förpackade livsmedel & bearbetade livsmedel, är chansen att du äter för mycket gluten och som ett resultat kan bli mer mottagliga för att utveckla en glutenintolerans.
vilka är de 7 tecknen på glutenintolerans hos barn?
en glutenintolerans kan vara mild, måttlig eller svår. Hos barn kan en glutenintolerans manifestera sig så svår som ett konstant klagomål, eller kan vara så mild som ett underliggande symptom som påverkar ditt barns humör & allmänt beteende. Dessa 7 tecken kan hjälpa dig att varna dig för en eventuell glutenintolerans…
- eksem
- Agitation och humörsvängningar
- oförklarlig kortväxthet eller försenad pubertet
- smärta i leder
- huvudvärk
- extrem trötthet
- gastrointestinala problem som förstoppning eller diarre
kan glutenintolerans vändas?
de flesta människor kan ha framgång med att läka sin glutenintolerans, och om du lider av en glutenintolerans och inte allergi, då har du en god chans att kunna äta gluten igen. Det finns en felaktig tro idag att om en person är känslig för en mat, måste den personen undvika den maten tills de inte längre är känsliga. Det sorgliga är att helt enkelt undvika att mat inte magiskt får kroppen att läka. Det kan lindra dina symtom, men begränsningen i sig läker inte kroppen.
förutom att undvika mat du är känslig för måste du se till att du gör allt du kan för att läka din tarm med hemlagad probiotika som kefir, yoghurt, kombucha, surkål, & andra fermenterade grönsaker och försegla din tarm med gelatin, hälsosamma fetter och hemlagad näringsrik benbuljong.
hur svårt är det att gå glutenfri?
jag har bara varit på en glutenfri diet under en kort tid när jag var i färd med att prova olika helande dieter, men jag har aldrig lagt mina barn på en glutenfri diet. Vi försöker fokusera på att äta riktig mat från början. Detta hjälper oss att undvika gluten som finns i bearbetade och förpackade livsmedel. När vi äter mat med gluten försöker vi förbereda dem ordentligt genom att blötlägga, gro eller sura jäst. Detta bidrar till att ändra gluten att omvandla till en mer ’lättsmält’ form.
om du kämpar med beslutet att sätta ditt barn på en glutenfri diet, föreslår jag att du först försöker förbereda dina korn genom att blötlägga, spira eller sura sura. Om du efter en tid fortfarande känner att du behöver gå glutenfri, har du fortfarande möjlighet att göra det. Oavsett vilken diet du bestämmer, rekommenderar jag att du försöker att inte sträva efter perfektion. Du kan bränna ut ganska snabbt på en perfekt diet, så jag tycker att det är okej att gå av vagnen ibland.
var börjar jag om jag vill sätta mitt barn på en glutenfri diet?
min vän Tracey Black från Real Fit Mama har en bok speciellt utformad för att hjälpa familjer att ge glutenfria måltider för sina barn. Hennes bok är en bra resurs för alla som vill prova en glutenfri diet.
denna månad, Tracey bok, Glutenfri: Riktiga matrecept för barn, säljs för 56% rabatt för mars månad. Ange bara kupongkoden våren vid kassan.