ja, att göra ägg på spisen är ganska enkelt, men mikrovågsugnen kan göra susen när du är utan fullt utrustat kök, bråttom eller bara känner dig lat. När vi experimenterade med fyra olika metoder i Good Housekeeping Test Kitchen föredrog provsmakare i vårt blindtest faktiskt de pocherade och hårdkokta äggen som gjordes i mikrovågsugnen framför de som kokades på spisen!
oavsett om du är på humör för krypterad, pocherad, solig sida upp eller hårdkokt, så här piskar du ägg någon stil med några korta zaps.
hur man gör äggröra i mikrovågsugnen
jämfört med vad du skulle få från spishällen smakar mikrovågskrypten mer som en uppbruten omelett. De kan souffl Bisexuell upp lite, så du ser en större volym också.
- knäcka två ägg i en mugg. Lägg till ett stänk mjölk om du vill ha dem fluffigare.
- slå för att kombinera.
- mikrovågsugn i 2 minuter på hög, stoppa och rör om i steg om 30 sekunder.
hur man gör pocherade ägg i mikrovågsugnen
medan de vita inte helt sveper sig runt äggulan som de skulle göra i en kruka med whirlpool-metoden, föredrog våra smakare denna mikrovågsversion på grund av dess perfekt kokta konsistens.
- Fyll en skål eller mugg med 1/2 kopp vatten och glida i ägget, se till att det är nedsänkt.
- sticka lätt i mitten av äggulan med knivspetsen.
- täck med plastfolie och mikrovågsugn på hög 1 minut.
hur man gör soliga ägg i mikrovågsugnen
Detta är den fasta metoden vi försökte, med mindre än en minuts tillagningstid.
- Spraya en mikrovågsplatta med matlagningsspray eller smörj lätt med smör.
- knäck ett ägg på tallriken och stick lätt äggulan med knivspetsen.
- mikrovågsugn på hög 45 sekunder.
tips: Din äggula kan se rinnande och underkokt ut, men skär i den och du kommer förmodligen att upptäcka att det är gjort.
hur man kokar ett ägg i mikrovågsugnen
en annan vinst för mikrovågsugnen: våra smakare föredrog sanningsenligt dessa zapped ägg över traditionella hårdkokta och berömde den ”fudgy gula äggulan.”Men se till att du halverar mikrovågseffekten-första gången vi försökte den här metoden på full blast och ägget exploderade!
- mikrovågsugn en skål med vatten (tillräckligt djupt för att sänka ägget) i 3 minuter tills det är varmt.
- sticka lätt äggets botten med en säkerhetsstift eller häftstift för att förhindra att ägget exploderar.
- lägg ägget i skålen med varmt vatten, täck med en tallrik och mikrovågsugn med 50% effekt i 4 minuter. Om du gillar en runnier äggula, ta bort och skala ägget nu.
- om du vill ha det mer kokt, lämna ägget i vattnet i 2 minuter innan du skalar.