Fünf-Gewürz-Pulver ist meine Geheimwaffe in meiner Küche. Ich liebe es und es ist eines meiner am häufigsten verwendeten Gewürze. Es ist eine Mischung aus Sternanis, Zimt, Nelken, Fenchel und Sichuan-Pfeffer.
Der einzigartige Duft und das Aroma eignen sich hervorragend als Marinade zu Fleisch, insbesondere zu Hühnchen.
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Sie können das Fünf-Gewürz-Pulver in jedem chinesischen oder asiatischen Geschäft kaufen. Sie kommen in einer kleinen Flasche (wie gemahlener Pfeffer) und halten lange.
Wenn Sie es nicht in Geschäften finden können, können Sie es sicherlich einfach online kaufen.
Das Huhn passt so gut zu gedünstetem Reis oder Nudeln.Dieses Rezept ist sehr vielseitig, Sie können es in einer Pfanne zubereiten, im Freien auf einem Grill grillen oder im Ofen backen.
In jedem Fall ist es ein ausgezeichnetes Gericht, das Sie im Handumdrehen zubereiten können.
Asiatisches Hühnchen mit fünf Gewürzen servieren mit:
Für ein gesundes Abendessen bereiten Sie die folgenden Gerichte zu.
Wie viele Kalorien pro Portion?
Dieses Rezept enthält nur 288 Kalorien pro Portion.
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Zutaten
- 3 hähnchenschenkel, entbeint und halbiert
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Teelöffel Fünf-Gewürz-Pulver
- 1/2 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel chinesischer Reiswein oder japanischer Sake, optional
- 1 Teelöffel Austernsauce
- 1 Teelöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz nach Geschmack
- 1/2 Esslöffel Öl
Anleitung
- Entbeint die Hähnchenschenkel und halten Sie die Haut. Sie können auch hautlose und knochenlose Hähnchenschenkel verwenden.
- Das Huhn mit Knoblauch, fünf Gewürzpulver, Sesamöl, Reiswein, Austernsauce, Sojasauce, Zucker und Salz 15 Minuten oder am besten 1 Stunde marinieren.
- Das Öl bei mittlerer Hitze in die Pfanne geben. Das Huhn auf beiden Seiten in der Pfanne braten, bis es gebräunt und knusprig ist. Austeilen und sofort servieren.
Hinweise
Sie können grill es auf eine outdoor oder indoor grill, oder backen die huhn in den ofen bei 375F für über 15 zu 20 minuten, oder bis getan.
Nährwertangaben
3
Portionsgröße
3 Personen
Menge pro PortionKalorien 288gesamtfett 22ggesättigtes Fett 7gungesättigtes Fett 0gCholesterin 111mgnatrium 254mgKohlenhydrate 3gFaser 1GZUCKER 1gProtein 19g
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