El polvo de cinco especias es mi arma secreta en mi cocina. Me encanta y es una de mis especias más usadas. Es una mezcla de anís estrellado, canela, clavo de olor, hinojo y pimienta de Sichuan.
El aroma y aroma únicos son excelentes como marinado para carne, especialmente pollo.
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Puedes comprar el polvo de cinco especias en cualquier tienda china o asiática. Vienen en una botella pequeña (como pimienta molida) y duran mucho tiempo.
Si no puedes encontrarlo en las tiendas, ciertamente puedes comprarlo fácilmente en línea.
El pollo va muy bien con arroz al vapor o fideos.Esta receta es muy versátil, puede hacerla en una sartén, asarla al aire libre en una parrilla o hornearla en el horno.
De cualquier manera, es un excelente plato que puedes hacer en un santiamén.
Sirva pollo asiático de Cinco especias con:
Para una cena saludable, haga los siguientes platos.
¿Cuántas Calorías Por Porción?
Esta receta tiene solo 288 calorías por porción.
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Ingredientes
- 3 los muslos de pollo, deshuesadas y cortadas en mitades
- 2 dientes de ajo, picada
- 1/2 cucharadita de cinco especias en polvo
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de vino de arroz Chino o Japonés para cocinar bien, opcional
- 1 cucharadita de salsa de ostras
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar
- sal al gusto
- 1/2 cucharada de aceite
Instrucciones
- Deshuesar los muslos de pollo y mantener la piel. También puede usar muslos de pollo deshuesados y sin piel.
- Marinar el pollo con ajo, polvo de cinco especias, aceite de sésamo, vino de arroz, salsa de ostras, salsa de soja, azúcar y sal durante 15 minutos, o mejor durante 1 hora.
- Añadir el aceite en la sartén a fuego medio. Freír el pollo en una sartén por ambos lados hasta que esté dorado y crujiente, y el interior esté bien cocido. Servir y servir inmediatamente.
Notas
Puede asarlo en una parrilla exterior o interior, o hornear el pollo en el horno a 375F durante aproximadamente 15 a 20 minutos, o hasta que esté listo.
Información de Nutrición
3
Tamaño de la Porción
3 personas
Cantidad Por ServingCalories 288Total Grasa 22gSaturated Grasa 7gUnsaturated Grasa 0gCholesterol 111mgSodium 254mgCarbohydrates 3gFiber 1gSugar 1gProtein 19g
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