Omita el glaseado comprado en la tienda en favor de esta receta fácil para el mejor Glaseado de crema de mantequilla de chocolate que tarda solo 5 minutos en prepararse.
tengo una confesión que hacer. El glaseado de crema de mantequilla de chocolate siempre ha sido un artículo en mi lista de compras en lugar de una receta en mi repertorio de repostería.
¿Quién tiene tiempo para hacer glaseado de crema de mantequilla cuando se necesitan 2 segundos para lanzarlo a su carrito de compras y llamarlo un día? Pero después de que un lector me envió un correo electrónico pidiéndome una receta de glaseado de crema de mantequilla de chocolate a prueba de tontos (para dar seguimiento a la variedad de vainilla), supe que era hora de despedirme de las cosas compradas en la tienda y finalmente seguir la ruta del bricolaje.
Poco sabía, a los 5 minutos de mi proceso de creación de recetas estaría lamiendo una espátula untada en el glaseado de crema de mantequilla más rico, cremoso y chocolatoso que jamás haya cruzado mis labios. Repito, 5 minutos.
Sin conservantes de lujo. Sin ingredientes de siete sílabas. Simplemente mantequilla, cacao en polvo, azúcar, leche, vainilla y mi ingrediente secreto, una pizca de sal. La sal ayuda a equilibrar la dulzura y redondear los sabores. Mezcle todos los ingredientes en una batidora de pie, y usted también será un convert de confitería.
Algunos consejos para batir el glaseado de crema de mantequilla de chocolate casero:
- Utilice cacao en polvo de buena calidad. Cuanto mejor sea la calidad, mejor será el sabor de tu glaseado.
- Esta receta se puede duplicar fácilmente para todos mis compañeros de chocolate.
- Utilice la cuchilla batidora con su mezclador de pie (en lugar del batidor). Dará como resultado un glaseado cremoso que se aclarará de color cuanto más tiempo se mezcle.
- Esta cosa fluye como una brisa. Así que ponte tus pantalones elegantes y echa un vistazo a mi truco simple para el glaseado en espiral de dos tonos.
Un truco más de la comida estilo comercio? Coge una cuchara pequeña y usa la parte posterior para hacer deliciosos remolinos profundos y crear los picos y valles perfectos para una lluvia de chispas de todos los colores.
Listo para ver esta crema de mantequilla en acción? ¡Sintoniza el video a continuación y prepárate para hacer crema de mantequilla con todos tus productos horneados favoritos!
el Ansia más? ¡Suscríbase a Just a Taste para obtener nuevas recetas y un boletín semanal enviado directamente a su bandeja de entrada! Instagram Facebook, Twitter, Pinterest e Instagram están al tanto de las últimas actualizaciones.
Glaseado de Crema de Mantequilla de Chocolate de 5 Minutos
Ingredientes
- 6Tablespoonsunsalted de mantequilla, ablandada
- 2 1/3cupsconfectioners’ azúcar
- 3/4cupunsweetened cacao en polvo
- 1/3cupwhole leche
- 2teaspoonsvanilla extraer
- 1/4teaspoonsalt
Instrucciones
En el tazón de una batidora de pie equipados con la pala, batimos la mantequilla a velocidad media hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto.
Agregue el azúcar de confitería y el cacao en polvo al tazón y bata hasta que se combinen. Con la batidora de pie funcionando a baja velocidad, vierta lentamente la leche y el extracto de vainilla, luego agregue la sal y continúe batiendo hasta que estén bien combinados, raspando los lados según sea necesario, durante unos 2 minutos.
Aumenta la velocidad a alta y bate el glaseado durante 2 minutos más. Use el glaseado inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético en la nevera. (Si refrigera el glaseado, es posible que desee volver a mezclarlo durante unos segundos en la batidora de pie antes de usarlo.)
★ ¿Tú hiciste esta receta? No se olvide de darle una calificación de estrellas a continuación!
×