Noche Buena deriva dallo spagnolo per ” Una buona notte.”E’ la festa tradizionale filippini partecipano dopo la messa di mezzanotte.
Simbang Gabi è Tagalog per “Culto notturno” o ” Messa notturna.”I filippini frequentano messe pre-alba nei nove giorni prima della vigilia di Natale. È conosciuto come Misa de Gallo (Massa del Gallo / Gallo) in spagnolo. I galli cantano molto presto la mattina, e le messe di questa stagione si svolgono alle 4:00 del mattino.
panunuluyan: rievocazione storica di Giuseppe & Maria di ricerca per la presentazione di
Bisperas ng Pasko: la Vigilia di Natale
pamasko: regalo di Natale
aginaldo: regalo di Natale
parol: Natale lanterna
namamasko: andando per un regalo di Natale
Kami po’y namamasko.
Siamo qui per i regali di Natale.
Maligayang Pasko! Felice Natale!
Nel menu Noche Buena sono preferiti stagione come keso de bola (grande palla di formaggio) e hamón (prosciutto).
La canzone della vigilia di Natale popolarmente conosciuta come Kay Sigla ng Gabi descrive ciò che accade a Noche Buena.