Family Food Garden kan een deel van de verkoop of andere compensatie ontvangen via de links op deze pagina.
om deze video Te bekijken gelieve JavaScript inschakelen, en overweeg een upgrade naar aweb browser thatsupports HTML5 video
Start een Tuin video
Inhoud
- Root kelders maken een comeback! Het hebben van vers voedsel zonder elektriciteit heeft grote voordelen voor mensen die geïnteresseerd zijn in voedselzekerheid. We hebben zoveel stroomuitval gehad waar we wonen (de elektriciteitsleidingen gaan door bos bomen) dat het hebben van voedsel bij de hand dat niet afhankelijk is van elektriciteit is een grote bonus. Hoewel ik probeer om voedsel te kweken het hele jaar door en hebben geweldige herfst en winter tuinieren (zelfs met onze Canadese winters & sneeuw!) er is een punt dat de sneeuw wordt te diep en gewassen worden geoogst en opgeslagen in wortelkelders.
- Wat is een Bijenkelder?
- ontwerp van de kelder
- Welke Gewassen kan u Slaan?
- Custommade heeft grote infographics op welke gewassen op te slaan & hoe
Root kelders maken een comeback! Het hebben van vers voedsel zonder elektriciteit heeft grote voordelen voor mensen die geïnteresseerd zijn in voedselzekerheid. We hebben zoveel stroomuitval gehad waar we wonen (de elektriciteitsleidingen gaan door bos bomen) dat het hebben van voedsel bij de hand dat niet afhankelijk is van elektriciteit is een grote bonus. Hoewel ik probeer om voedsel te kweken het hele jaar door en hebben geweldige herfst en winter tuinieren (zelfs met onze Canadese winters & sneeuw!) er is een punt dat de sneeuw wordt te diep en gewassen worden geoogst en opgeslagen in wortelkelders.
Wat is een Bijenkelder?
Wortelkelders worden al duizenden jaren gebruikt en waren essentieel voor de tijden van koeling. Wortelkelders gebruiken eigenschappen van de aarde om veel gewassen koel te houden, zoals wortelen, aardappelen, wortelen, bieten, rapen, pastinaken, kool & andere gewassen koel en vers tijdens de wintermaanden.
een bijkeuken mag onder de grond, in een kelderhoek of zelfs met vuilnisbakken worden begraven. Temperatuur, vochtigheid, ventilatie zijn allemaal belangrijke aspecten van een goede kelder om bederf te voorkomen:
- wortelkelder temperatuur van 32ºF / 0C tot 40º F / 4.4C en een vochtigheidsgraad van 85 tot 95 procent.
- de koelere temperaturen vertragen de afgifte van ethyleengas en stoppen de groei van micro-organismen die uw product ontleden.
- ventilatie is nodig om
- het vochtigheidsniveau voorkomt vochtverlies door verdamping-en de verdroging die daarmee gepaard gaat.
ontwerp van de kelder
maak deze kelder door een nieuwe betonnen septic tank in een heuvel te begraven. Zie de kelder plannen van Moeder Aarde Nieuws
Een Kelder Kelder van Moeder Aarde Nieuws
Meer kelder ontwerpen van Custommade
Welke Gewassen kan u Slaan?
koude en vochtige Opslag: Bewaar deze bij 32 tot 40 F (0-4, 5 C) met 90-95% vochtigheid.
- Appels
- Beets
- Broccoli
- Spruitjes
- Kool
- Wortelen
- Aardperen
- Prei
- Pastinaak
- Peren
- Aardappelen
- Rutabagas
- Rapen
- Winter Radijs
Koel en Droog Bewaren: deze rassen op 50-60F (10-15C) met 60-70 procent luchtvochtigheid.
- Knoflook
- Ui
- Pompoenen
- Squash
- Zoete Aardappelen
Custommade heeft grote infographics op welke gewassen op te slaan & hoe
Mijn naam is Isis Loran, de schepper van de Familie Eten in de Tuin. Ik tuinier al meer dan 10 jaar en verleg de grenzen van onze zone 5 klimaten. Ik hou van het kweken van erfstukken & experimenteren met honderden variëteiten, seizoen verlengen, knapperige homesteading en permacultuur.