- o que é potássio e por que é importante para você?O potássio é um mineral encontrado em muitos dos alimentos que você come. Desempenha um papel em manter o batimento cardíaco regular e os músculos a funcionar bem. É o trabalho de rins saudáveis para manter a quantidade certa de potássio em seu corpo. No entanto, quando os seus rins não são saudáveis, muitas vezes precisa de limitar certos alimentos que podem aumentar o potássio no seu sangue para um nível perigoso. Pode sentir alguma fraqueza, dormência e formigueiro se o seu potássio estiver a um nível elevado. Se o seu potássio se tornar demasiado elevado, pode causar um batimento cardíaco irregular ou um ataque cardíaco.
- Como posso evitar que o meu nível de potássio fique muito alto?
- Qual é a quantidade normal de ingestão diária de potássio para um indivíduo saudável médio?
- quais os alimentos com níveis elevados de potássio (superiores a 200 miligramas por porção)?
- quais os alimentos Que são baixos em potássio?
o que é potássio e por que é importante para você?O potássio é um mineral encontrado em muitos dos alimentos que você come. Desempenha um papel em manter o batimento cardíaco regular e os músculos a funcionar bem. É o trabalho de rins saudáveis para manter a quantidade certa de potássio em seu corpo. No entanto, quando os seus rins não são saudáveis, muitas vezes precisa de limitar certos alimentos que podem aumentar o potássio no seu sangue para um nível perigoso. Pode sentir alguma fraqueza, dormência e formigueiro se o seu potássio estiver a um nível elevado. Se o seu potássio se tornar demasiado elevado, pode causar um batimento cardíaco irregular ou um ataque cardíaco.
à procura de orientação nutricional? Contacte um nutricionista do CKD na sua área.Qual é o nível seguro de potássio no meu sangue?Pergunte ao seu médico ou Dietista sobre o seu nível mensal de potássio no sangue e indique-o aqui:
3.5-5.0……………………… você está na zona de segurança
se for 5.1-6.0………………………está na zona de precaução
se for mais elevada do que 6.0……………..Você está na zona de perigo
Como posso evitar que o meu nível de potássio fique muito alto?
- deve limitar os alimentos com níveis elevados de potássio. O seu nutricionista renal ajudá-lo-á a planear a sua dieta para que esteja a receber a quantidade certa de potássio.
- comer uma variedade de alimentos, mas com moderação.Se quiser incluir algum vegetal com níveis elevados de potássio na sua dieta, lixivie-o antes de o utilizar. Lixiviação é um processo pelo qual algum potássio pode ser retirado do vegetal. Instruções para a lixiviação de vegetais de potássio elevados selecionados podem ser encontrados no final desta ficha. Verifique com o seu nutricionista a quantidade de vegetais de potássio elevados e lixiviados que podem ser incluídos com segurança na sua dieta.
- não beba nem utilize o líquido de frutas e produtos hortícolas enlatados, nem os sumos de carne cozida.
- lembre-se que quase todos os alimentos têm algum potássio. O tamanho do serviço é muito importante. Uma grande quantidade de um alimento baixo de potássio pode se transformar em um alimento alto de potássio.Se estiver a fazer diálise, assegure-se que recebe todo o tratamento ou trocas prescritos para si.
Qual é a quantidade normal de ingestão diária de potássio para um indivíduo saudável médio?
uma quantidade normal de potássio numa dieta típica de um americano saudável é de cerca de 3500 a 4500 miligramas por dia. Uma dieta restrita de potássio é tipicamente de cerca de 2000 miligramas por dia. O seu médico ou Dietista informá-lo-á sobre o nível específico de restrição de que necessita, com base na sua saúde individual. Um nutricionista renal é treinado para ajudá-lo a fazer modificações na sua dieta, a fim de prevenir complicações para a doença renal.
quais os alimentos com níveis elevados de potássio (superiores a 200 miligramas por porção)?
a tabela seguinte lista os alimentos que apresentam níveis elevados de potássio. O tamanho da porção é ½ Copo, salvo indicação em contrário. Por favor, certifique-se de verificar o tamanho das porções. Enquanto todos os alimentos desta lista são altos em potássio, alguns são mais elevados do que outros.
| Alta de Potássio Alimentos | ||
|---|---|---|
| Frutos | Legumes | Outros Alimentos |
| Damasco, raw (médio 2) secas (5 metades) |
Bolota Squash | Farelo/Farelo de produtos |
| Abacate (¼ todo) | Alcachofra | Chocolate (1.5-2 onças) |
| Banana (½ todo) | Brotos de Bambu | Granola |
| Melão | Feijão Cozido | Leite, todos os tipos (1 xícara de) |
| Datas (5 todo) | Butternut Squash | Melaço (1 Colher de sopa de) |
| frutas Secas | Feijão Frito | Suplementos Nutricionais: Use somente sob a direção de seu médico ou nutricionista. |
| Figos secos | Beterraba, fresco fervido | |
| Sumo de Toranja | Feijão Preto | |
| Honeydew | Brócolis, cozido | Nozes e Sementes (1 onça) |
| Kiwi (1 média) | Couves-de-Bruxelas | Manteiga de Amendoim (2 tbs.) |
| Mango(1 médio) | Repolho Chinês | Substitutos do Sal/Lite Sal |
| Nectarina(1 médio) | Cenouras, matérias | Sal Caldo Livre |
| Laranja(1 média) | Feijões Secos e Ervilhas | Iogurte |
| Suco de Laranja | Verdes, exceto a Couve | Tabaco/Tabaco de Mascar |
| Mamão (½ todo) | Hubbard Squash | |
| Romã (1 inteiro) | couve-rábano | |
| Suco de Romã | Lentilhas | |
| Ameixas | Legumes | |
| Suco de Ameixa | Cogumelos Brancos, cozido (½ xícara de) | |
| Passas | Quiabo | |
| Pastinaca | ||
| Batatas, branco e doce | ||
| Abóbora | ||
| Rutabagas | ||
| Espinafre, cozido | ||
| Tomate/produtos de Tomate | ||
| Sucos de Vegetais | ||
quais os alimentos Que são baixos em potássio?
a tabela seguinte indica os alimentos com baixo teor de potássio. Uma porção é ½ Copo, salvo indicação em contrário. Comer mais de 1 porção pode fazer com que um alimento de potássio mais baixo em um alimento de potássio mais elevado.
| Baixa de Potássio Alimentos | ||
|---|---|---|
| Frutos | Legumes | Outros Alimentos |
| Apple (1 médio) | brotos de Alfafa | Arroz |
| Suco de maçã | Espargos (6 spears raw) | Macarrão |
| purê de Maçã | Feijão, verde ou cera Brócolis (cru ou cozido congelado) |
Massas |
| Damascos, enlatados em suco | Repolho, verde e vermelho Cenouras, cozido |
Pão e produtos de panificação (Não Inteiros Grãos) |
| Amoras | Couve-flor | Bolo: anjo, amarelo |
| Mirtilos | Aipo (1 talo) | Café: limite de 8 onças |
| Cerejas | Milho, fresco (de ½ ouvido) congelado (½ xícara) | Tortas sem chocolate ou de alto potássio frutas |
| Cranberries | Pepino | Cookies sem nozes ou chocolate |
| Coquetel de Frutas | Berinjela | Chá: limite de 16 onças |
| Uvas | Couve | |
| Suco de Uva | Alface | |
| sumo de Toranja (½ todo) | > Misto de Legumes | |
| Tangerina | Branco Cogumelos, crus (½ xícara de) | |
| Pêssegos frescos (1 pequena) enlatados (½ xícara) |
Cebolas | |
| Peras frescas (1 pequena) enlatados (½ xícara) |
Salsinha | |
| Abacaxi | Ervilhas, verde | |
| Suco de Abacaxi | Pimentas | |
| Ameixas (1 inteiro) | Rabanete | |
| Framboesas | Ruibarbo | |
| Morangos | Castanhas de Água, enlatados | |
| Tangerina (1 inteiro) | Agrião | |
| Melancia (limite de 1 copo) | Abóbora Amarela | |
| Abobrinha De Squash | ||